News, tendenze, curiosità e spunti(ni) dal mondo dell'enogastronomia.

A cura di Carlo Passera


Archivio

2007
29 dicembre - Spumanti... in rosa e rosé
03 dicembre - Troppi rincari, cambia il menu?
18 novembre - A tavola vogliamo tutti e subito
30 ottobre - I nostri giovani mangiano male
18 settembre - Quando il riso è di qualità
24 settembre - Non togliete la pasta ai manager!
14 agosto - Dateci meno, ma meglio
19 Luglio - La terapia del salame
19 Giugno - Gelati 2007, tradizione "innovativa"
04 Giugno - La sigla DOP, questa sconosciuta
23 maggio - Quant'è trendy la pagnotta
30 aprile - L'amatriciana "contraffatta"
11 aprile - Qui giace il buon gusto
26 marzo - La Birra
5 marzo - Ecco l’Ice Wine dell’Alta Valle di Susa
18 febbraio - Buon vitigno (autoctono) dove serve
1 febbraio - Cappuccino Certificato
10 gennaio - Mangiamo Italiano (O così crediamo)

2006
14 dicembre - Il Panettone diventa DOC
5 dicembre - Come evolve la cucina italiana?
21 novembre - Dove vanno le bollicine: l'Asti si rilancia
25 ottobre - L'Umbria dei bianchi