1 settembre – 31 ottobre. Cantine aperte in vendemmia
Pigiatura tradizionale dell'uva, vendemmie in notturna, degustazioni, spettacoli e addirittura bagni nel vino tra le esperienze che potranno vivere gli enoturisti. Appuntamenti in tutta Italia di Movimento Turismo del Vino, secondo un calendario che segue l'andamento della vendemmia dalla Sicilia al Piemonte. Da Nord a Sud gli appuntamenti che si svolgeranno in tutta Italia, in continuo aggiornamento sul sito www.movimentoturismovino.it
4-6 ottobre. Fiera Nazionale del Fungo Porcino
Ad Albareto (PR), nel cuore della zona vocata al Fungo IGP di Borgotaro, la 24ma edizione della Fiera. profumati stand enogastronomici, menu a “tutto fungo”, escursioni, musica, eventi legati alla micologia, show cooking e divertimenti per bambini. Chef ed estimatori di questo pregiato prodotto naturale si cimenteranno nella sua rielaborazione culinaria, celebrando per 3 giorni l’eccellenza della Val Gotra. Info: Associazione Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto - Email: info@fieradialbareto.it - Tel. 0525 929449, 0525 999231- Sito web: www.fieradialbareto.it - Ufficio Stampa Ella Studio: 0521 336376 info@ella.it
5-6 ottobre. Cuochi per un giorno
A Modena il Festival nazionale di cucina per bambini. Decine gli eventi, gli stand e i laboratori in programma: grandi chef guideranno i piccoli cuochi nella preparazione di numerose ricette, dagli antipasti ai dolci, e i bambini cucineranno sulle note dei giovani musicisti dell’Istituto Superiore di Studi Musicali "Vecchi-Tonelli" di Modena. L'appuntamento è presso il Club La Meridiana, alle porte della città. Charity partner dell’edizione di quest'anno sarà la Fondazione Mission Bambini, che sostiene in Italia e nel mondo progetti di assistenza sanitaria, educazione ed emergenza rivolti ai più piccoli. www.cuochiperungiorno.it - Infoline e prenotazioni: La Bottega di Merlino, tel. 059.212221 www.cuochiperungiorno.it - Ufficio Stampa MediaMente: stampa@mediamentecomunicazione.it
5-6 ottobre. Caseifici aperti
Grande festa dei Caseifici produttori di Parmigiano Reggiano. Visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura, spacci aperti, eventi per bambini e degustazioni, uniti alla passione dei casari offriranno la possibilità di vivere un viaggio alla scoperta della zona d’origine, delle sue terre ricche di storia, arte e cultura. Per partecipare: visitare il sito del Consorzio, www.parmigianoreggiano.it e accedere all’area dedicata con la lista dei caseifici aderenti.
5 ottobre – 24 novembre. 89ma Fiera Internazionale Tartufo Bianco d’Alba
Ad Alba, fulcro della Fiera è il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, in cui acquistare tartufi certificati e conoscere ed incontrare i trifulau. L’Alba Truffle Show, con show cooking, i laboratori, le Analisi Sensoriali del Tartufo, le Wine Tasting Experience®. Durante i Foodies Moments, il Tartufo Bianco d’Alba incontra la cucina d’autore. Gli Atelier della pasta fresca. Il Salotto dei Gusti e dei Profumi con degustazioni, workshop e laboratori didattici. Nel padiglione dell’Alba Truffle Bimbi: guidati da esperti educatori, i bambini e le loro famiglie sono condotti in attività, laboratori e giochi. Ufficio Stampa Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba ufficiostampa@fieradeltartufo.org - Elisa Giordano Tel. 333 8727763 Cocchi Ballaira Tel. 335 6831591 Laura Valetti - Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba Tel. +39 0173 361051 -info@fieradeltartufo.org - www.fieradeltartufo.org
11-13 ottobre. The Vegetarian Chance
La sesta edizione del Festival avrà come titolo Il domani del cibo è oggi. La città Torino e il luogo EDIT (Eat Drink Innovate Together), Piazza Teresa Noce, 15/A (ingresso gratuito), anche partner della manifestazione con il suo ambiente design indirizzato alla condivisione e all’esperienza del cibo. Per tre giorni sarà proposta al pubblico “l’opportunità” (chance) vegetariana come una scelta utile a migliorare la nostra esistenza senza rinunciare al gusto e alla cultura gastronomica. Si ascolterà, si discuterà e soprattutto si mangerà senza ignorare quanto il cibo ci comunica. Ufficio Stampa Iwy Ethical Communication: Pompea Gualano - pgualano@iwyworld.com
11-16 ottobre. Bologna Award
La 4^ edizione - promossa con la partnership tecnica della FAO, Food and Agricolture Organization of the United Nations - si svolgerà fra il centro storico della città e FICO, il Parco Agroalimentare di Bologna: sarà un programma fitto di incontri, dialoghi, eventi scenici, lezioni magistrali, proiezioni ed altri eventi declinati intorno al cibo e alla sostenibilità. I vincitori saranno premiati a Bologna nel corso dell’evento. Aspetto peculiare del Bologna Award è che i vincitori, sin dal momento dell'accettazione, si impegnano a donare il valore del premio in favore di progetti e iniziative di settore sostenibili, durevoli e/o solidali. Info www.caab.it www.fondazionefico.org www.bolognaaward.com - Ufficio Stampa: Studio Immedia SV comunicazione e project managing ufficiostampa@volpesain.com twitter @Immediavs
12-13 ottobre. Festa dei Frutti dimenticati
Nel paese collinare di Casola Valsenio (RA), che si fregia del titolo di "Paese delle Erbe e dei Frutti Dimenticati", vari punti ristoro con specialità autunnali e a base di frutti dimenticati, mercato dei frutti dimenticati, degustazioni guidate di frutti, vini e olio, mostre, laboratori didattici, esposizione di animali dimenticati, dimostrazioni di cucina, spettacoli di strada e musica per grandi e piccini. I ristoranti della zona propongono la “Cucina ai frutti dimenticati”. Info per il pubblico tel. 0546 73033
12-13 ottobre. Pomaria
Per l’edizione numero 15, la festa della raccolta delle mele in Val di Non (TN) e delle eccellenze enogastronomiche del territorio km 0-40, si sdoppia e va in scena nei due borghi contadini, vicinissimi e collegati anche da una navetta, di Livo e Rumo . Laboratori, percorsi immersivi, degustazioni interattive, spazi dedicati alle mele antiche, aree gastronomiche, isole della ristorazione con ricette della tradizione rilette in chiave contemporanea, occasioni di gran gusto e di scoperta. Anche quest'anno, i visitatori avranno a disposizione un intero campo di mele, per capire come si raccoglie la frutta. - www.pomaria.org
17-20 ottobre. Forme
A Bergamo, degustazioni, convegni, workshop e fiere: continua il percorso divulgativo del Consorzio di tutela del Montasio Dop. Un format fieristico che permette di conoscere meglio il formaggio Montasio approfondendone le tecniche di produzione, il territorio d’origine e la sua storia attraverso eventi B2B dedicati agli operatori del settore in un’ottica di sviluppo e collaborazione, e con appuntamenti aperti al pubblico per assaporare e vivere esperienze dirette di degustazione. Info: www.montasio.com e www.consorzioagrariofvg.it.
18-20 ottobre. Festa dell’Uva
A Merano (BZ) la sfilata tradizionale con i carri allegorici della domenica, i concerti in piazza delle bande musicali e gli Schützen. Il percorso di degustazione sulla passeggiata con vini prestigiosi del Burggraviato nasce da Helmuth Köcher, padre del Merano WineFestival e offre la possibilità di degustare e conoscere i migliori vini locali.Tra le novità del 2019 la Masterclasses «Vino&cultura», in collaborazione con la Cantina Merano (Sabato 19 ottobre 2019, ore 11, 14, 16) ovvero una visita guidata all’interno del Kurhaus con degustazione guidata finale della Cantina di Merano in Rotonda. Solo su prenotazione, presso l’azienda di Soggiorno, al costo di € 15,00 a persona. www.merano.eu - Azienda di Soggiorno di Merano, Tel. 0473 272 000, Sandy Kirchlechner, sandy.kirchlechner@meran.eu - Ufficio Stampa Press Way, Tel. 0236 795 054, Tiziano Pandolfi, tiziano@pressway.it
19-20 ottobre. Tipicità e Archeologia
A Monte Rinaldo (FM), un’esperienza di archeofood del tutto inedita. L’area acheologica “La Cuma” ospita l’evento speciale della manifestazione, ossia la presentazione con degustazione del progetto “Archeofood-la storia nel piatto”, che utilizza archeologia e fonti storiche per dare forma ai sapori dei tempi passati. Si potranno assaggiare in esclusiva le pietanze antiche riproposte dall’archeo-cuoco Marino Marini ed ascoltare le spiegazioni dell’archeologo Paolo Braconi, ideatore del progetto. Per tutto il week end sono fruibili visite guidate dell’Area Archeologica. INFO: 0734.277893, segreteria@tipicita.it, www.tipicitaexperience.it.
19-20 ottobre. Fuori di Zucca
È una vera e propria festa degli orti e dei sapori autunnali, ma non solo. La manifestazione, per la 14a edizione a Santa Maria Maggiore, in Valle Vigezzo (VB), offre quest'anno molte novità, con allestimenti, degustazioni, eventi fuori dall'ordinario. Programma dettagliato, pacchetti speciali delle strutture ricettive e menù dedicati su www.santamariamaggiore.info - Facebook:www.facebook.com/santamariamaggioreturismo
19-21 ottobre. Enologica. Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna
Palazzo Re Enzo ospita l’evento organizzato e gestito da Enoteca Regionale. L’enoturismo, l’accoglienza e la professionalità elementi fondamentale per lo sviluppo dei territori. Un centinaio di produttori in una via Emilia “virtuale”, lungo la quale è possibile trovare gran parte delle eccellenze territoriali. Info: www.enotecaemiliaromagna.it #emiliaromagnaatuttocampo - Info: tel. 0542.367700, cell. 347.5125365
24-27 ottobre. NutriMenti. Festival della Cultura Gastronomica
Nell’isola veneziana di San Giorgio Maggiore, presso la sede di Fondazione Giorgio Cini, a cura dell’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli il sapere della terra e della tavola sarà approfondito e discusso con un ricco programma di incontri, degustazioni e dibattiti animati da personalità del mondo del vino, della critica gastronomica e della cultura. Inoltre, giovedì 24, la presentazione in anteprima della Guida Oro I Vini di Veronelli 2020
25-27 ottobre. Festa del salame
Il centro storico di Cremona sarà invaso da produttori provenienti da tutta Italia e anche dall'estero. Durante l’evento ci sarà la possibilità di degustare, acquistare e scoprire tutti i segreti di questo prodotto. Laboratori dedicati ai bambini, tour culturali alla scoperta della città e dei suoi capolavori e una vera e propria. Domenica mattina, verrà realizzato un immenso panino lungo 10 metri, farcito con salame di Cremona Igp e poi, una volta completo, verrà tagliato e offerto al pubblico presente. Sito web: www.festadelsalamecremona.it
27 ottobre. Italian Cheese Awards 2019
Sarà il Centro Congressi Veronafiere ad ospitare la quinta edizione del premio organizzato da “Guru Comunicazione” dedicato ai migliori formaggi nazionali prodotti con 100% latte italiano. La Giuria della finale sarà convocata poche ore prima della premiazione per degustare i formaggi “nominati”, 3 per le 10 categorie (più 3 formaggi che hanno ottenuto un punteggio ex equo). La redazione di Guru Comunicazione assegnerà 6 premi speciali. Dopo la premiazione seguirà la degustazione di tutti i 33 prodotti formaggi finalisti abbinati a 33 vini TOP italiani. Partecipazione alla serata gratuita su prenotazione. www.italiancheeseawards.it - segreteria@italiancheeseawards.it
27 ottobre. Fiera Nazionale del Tartufo bianco di Acqualagna
Ad Acqualagna (PU), la grande mostra mercato, il salotto da gustare tra cooking show con chef stellati, esibizioni, sfide tra vip in cucina, spettacoli e degustazioni, percorsi, mostre, laboratori didattici e creativi per adulti e bambini, esperienze sensoriali, visive e olfattive insieme a momenti di grande passione nell’assaggio di un sapore unico. www.acqualagna.com - Ufficio Stampa: Anuska Pambianchi anuska.pambianchi@gmail.com - +39 3200659973