Coldiretti Veneto guarda al biodistretto: una filiera nel settore in grado di valorizzare sia il territorio che il reddito aziendale

L’agricoltura biologica vale a livello nazionale più di 2,5 miliardi di euro. Il valore rispetto all’anno precedente è cresciuto del 20% ed è destinato a crescere se si affiancano i numeri prodotti degli operatori biodinamici. Più che di nicchia di mercato è giusto parlare di distretto e dunque di un sistema competitivo a livello europeo. Gli occupati del settore in Italia sono circa 220mila. Bassa l'età media: il 61,3% degli agricoltori biologici in Europa ha meno di 55 anni (contro il 44,2% dell'agricoltura convenzionale). A livello europeo il biologico è praticato soprattutto da donne: prime tra tutte le lettoni, poi le croate: al terzo posto le italiane col 30%. Elevata la scolarizzazione: il 50% dei produttori biologici ha il diploma di scuola media superiore, il 17% la laurea. Alta anche la propensione all'utilizzo delle nuove tecnologie: più della metà usa internet. In Veneto gli agricoltori bio che coltivano 15mila ettari di superficie regionale sono circa 2mila.

Fonte: Veneto Agricoltura – Settore Ufficio Stampa e Comunicazione