È la prima Guida a respiro internazionale dedicata alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai loro oli extravergine di oliva selezionati, con criteri di assoluto rigore, da un panel di esperti assaggiatori coordinato da Marco Oreggia, curatore e insieme editore del volume. La decima edizione della Guida è in doppia lingua, italiano-inglese e italiano-cinese, e comprende una panoramica sull’olivicoltura nei 5 continenti, per un totale di 52 Paesi nei 5 continenti, e recensisce le 500 migliori aziende di produzione olearia al mondo. Italia e Spagna hanno inoltre una mappatura del comparto olivicolo su base regionale, corredata da informazioni storiche, culturali, dati di produzione, varietà tipiche e aree tutelate da denominazione.

Particolarmente curata la cartografia che comprende sia le zone olivicole a maggiore vocazione sia quelle a denominazione di origine. Inoltre, a ogni realtà produttiva è dedicata una scheda con note di degustazione degli oli e abbinamenti gastronomici.