QUALITA'
"In mensa mangio locale", Slow Food porta tipicità a scuola
''Vorremmo riuscire a far si che il 20% dei prodotti utilizzati nelle mense scolastiche provenisse dal territorio''. Questo è l'ambizioso obiettivo del percorso formativo "Pensa che mensa" ideato per il Parco delle Foreste Casentinesi Monte Falterona e Campigna…continua
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