Il Centro di medicina veterinaria della Fda (Food and drug administration) ha pubblicato le linee guida sulla sicurezza dei mangimi. Il documento, “Guidance for industry – ensuring safety of animal feed maintained & fed on-farm” intende aiutare gli allevatori a essere certi di nutrire gli animali con alimenti sicuri. La notizia è stata diffusa in questi giorni dalla settimanale newsletter Mangimi&Alimenti. La guida si applica a tutti i mangimi prodotti per gli animali da allevamento e in particolare riguarda non solo i mangimi industriali, ma anche quelli realizzati all’interno delle aziende agricole e prende in considerazione sia i prodotti consumati dagli animali durante il pascolo, in campo aperto e nell’allevamento a terra. La Fda precisa che queste guide non stabiliscono responsabilità giuridicamente vincolanti, ma descrivono l’orientamento dell’agenzia su determinati argomenti e devono essere considerate alla stregua di “raccomandazioni”, tranne nel caso in cui si faccia esplicito riferimento a requisiti normativi o ad articoli di legge. In questo caso, la guida descrive le principali misure da adottare per mantenere in sicurezza tutti i mangimi destinati all’alimentazione animale. Il documento, in particolare, raccomanda i metodi più adatti per acquisire mangimi sicuri e per conservarne l’integrità fino al momento dell’utilizzo.

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