Indicare zuccheri aggiunti, mossa dell'amministrazione Obama

Nuova mossa dell'amministrazione Obama nella lotta all'obesità. La Food and Drug Administration (Fda) ha annunciato la più radicale riforma della politica nutrizionale da decenni, con l'obiettivo di cambiare le abitudini nutrizionali degli americani: per farlo ha approvato una nuova dicitura che appare sul retro di alimenti e bevande confezionati, elencando i grammi di zuccheri aggiunti e la percentuale massima giornaliera raccomandata.

Una decisione contestata dalle aziende produttrici, secondo cui non c'è alcuna differenza tra gli zuccheri naturalmente presenti in cibi e bevande e quelli aggiunti.

I funzionari della sanità, al contrario, sostengono che gli zuccheri aggiunti non hanno alcun valore nutrizionale e non fanno altro che aumentare l'apporto calorico complessivo, favorendo l'obesità e il diabete. Fino ad ora, le etichette hanno mostrato i valori massimi consigliati per grassi, sodio, colesterolo e carboidrati, ma non per gli zuccheri. (www.ansa.it)