Sono 1,3 miliardi le tonnellate di cibo che ogni anno vengono sprecate nel mondo: un terzo della produzione alimentare mondiale finisce direttamente nella spazzatura, generando una perdita economica pari a 2.000 miliardi di euro. L’Italia butta via alimenti per un valore di circa 12,6 milioni di euro, sprigionando nell’ambiente 24,5 milioni di tonnellate di CO2... continua