Le nuove etichette intelligenti forniscono le informazioni via smartphone

Trenta grandi produttori e rivenditori alimentari hanno annunciato il lancio della “Smart Label”, un’iniziativa che consentirà ai consumatori di avere informazioni su migliaia di prodotti, scannerizzando il codice a barre con lo smartphone. Le informazioni riguarderanno ingredienti, allergeni, benessere degli animali, politiche ambientali e anche la questione più controversa negli Usa quando si parla di etichettatura: la presenza di Ogm. Le informazioni saranno accessibili anche attraverso il computer e in alcuni casi, per chi non ha lo smartphone, anche al banco del negozio.

L’iniziativa è stata annunciata dalla Grocery Manufacturers Association, una società contraria all’etichettatura obbligatoria dei prodotti contenenti Ogm, e vi aderiscono colossi come Pepsi, ConAgra, Campbell Soup, Coca-Cola, Nestle, Hersey e Unilever. La “Smart Label” dovrebbe coprire circa trentamila prodotti entro la fine del 2017 e, secondo le proiezioni, l’80% dell’assortimento entro cinque anni. L’iniziativa è stata annunciata una settimana dopo che la Food and Drug Administration (FDA) ha autorizzato la commercializzazione del salmone geneticamente modificato, senza l’obbligo di riportare  in etichetta questa  caratteristica, sollevando molte contestazioni, tra cui un editoriale del New York Times.

I critici della “Smart Label” affermano che il vero scopo dell’iniziativa non è dare maggiori informazioni ai consumatori ma evitare che il Congresso decida di rendere obbligatoria l’indicazione sulla presenza di Ogm. Una delle critiche è che, nella “Smart Label”, la presenza o meno degli Ogm viene nascosta sotto la generica dicitura “Altre informazioni”. Secondo i  promotori questa soluzione è stata scelta per venire incontro alle preoccupazione del Congresso, che ritengono di non dover stigmatizzare la  presenza di Ogm. (Beniamino Bonardi - www.ilfattoalimentare.it)