E’ uscita un po’ in ritardo rispetto agli altri anni, ma il motivo c’è. La Guida Fuoricasello, giunta alla nona edizione, è quest’anno dedicata all’Expo, quindi era giusto distribuirla in concomitanza con l’apertura dei padiglioni di Expo.

Completamente rinnovata, aggiornata e ampliata, l’originale Guida, ideata e realizzata dai fratelli Longo (titolari della “Longo un mondo di specialità”, tra le maggiori aziende italiane per la regalistica alimentare, con sede a San Giorgio su Legnano un provincia di Milano) è felicemente approdata alla nona edizione avendo ampiamente raggiunto e superato la ragguardevole tiratura di oltre 625 mila copie vendute nel corso di 10 anni.

1 - I tre fratelli Longo idatori della Guida Fuoricasello / 2 - Copertina 9° Edizione

Per la nona edizione i fratelli Longo hanno voluto far coincidere l’uscita con un evento straordinario come Expo 2015. Fuoricasello si propone infatti come il mezzo ideale per il turista che si muove alla scoperta dell’Italia lungo la rete autostradale, sollecitato dalla manifestazione di respiro universale.

L’edizione attuale si presenta rinnovata, aggiornata e ampliata rispetto alle edizioni precedenti. Queste le cifre che la riassumono: 440 pagine, 782 locali (di cui 412 al Nord, 203 al Centro e 167 Sud e isole), e tra questi 153 nuovi rispetto all’ottava edizione. Tutti i ristoranti sono dislocati a breve distanza dall’uscita di un casello autostradale o di una superstrada. È stata inserita anche l’autostrada, da poco inaugurata, A35 BreBeMi. Una fitta ragnatela di indirizzi che rimandano a locali dove gustare una cucina semplice, di territorio, creativa nella tradizione, propositiva dei prodotti locali.

Indirizzi verificati di persona da operatori del settore agroalimentare a diverso titolo, che viaggiano per lavoro e quindi spesso hanno esigenze particolari, tempi limitati, desiderio di una pausa di relax, “lontano dal nastro d’asfalto”, come recita un’espressione coniata all’inizio e diventata identificativa della Guida fin dalla prima edizione. Un tipo di ristorazione che soddisfa anche chi viaggia per turismo e vuole capire i luoghi che sta attraversando. Come scrive Bruno Pizzul nella introduzione al volume, “Fuoricasello dice già tutto nella sintesi del titolo e basta un’occhiata per capire che vi si trova tutto quel che serve, dall’itinerario all’indicazione delle proposte culinarie, dai tempi di percorrenza alle fasce di prezzo”.

Per numerose e importanti aziende, che ne hanno compreso il valore promozionale, Fuoricasello è diventata un cult determinato dalla flessibilità di produzione che consente una personalizzazione adeguata alle singole esigenze.

L’originalità di Fuoricasello consiste nella sua formula che non è mai cambiata e che non ripete quella di altri prodotti editoriali simili: non dà voti, non esprime giudizi, non si pone come segnalatrice dei vertici della cucina italiana. Dà solo indicazioni utili, garantisce la buona qualità e il buon rapporto qualità-prezzo, per una sosta meno anonima di quella presso una stazione di servizio. L’edizione 2015 rimarrà nel tempo come una delle tante testimonianze dello stile di vita italiano che ha in Expo la sua vetrina universale. www.fuoricasello.it - giovanni@longospeciality.it

Roberto Vitali - ASA