A Farra di Soligo la premiazione per il Concorso Gastronomico, il Concorso Giornalistico, con uno dei premi assegnato a Franca Dell’Arciprete Scotti, associata ASA, e la Fascetta d’Oro per i migliori vini della Primavera del Prosecco

È l’azienda agricola Agostinetto Valter di Valdobbiadene ad aggiudicarsi il premio “Gran Fascetta d’Oro” con un Valdobbiadene Prosecco Docg Spumante Superiore Brut nella 2^ edizione del concorso enologico riconosciuto dal MIPAAF e promosso dalla Primavera del Prosecco Superiore in collaborazione con Assoenologi.

Il riconoscimento è stato conferito nel corso del Galà di premiazione che si è tenuto nei giorni scorsi a Farra di Soligo (TV) nella sede della Latteria Soligo, trasformata per una sera in un gran teatro con spazi all’aperto. Oltre 300 persone, tra aziende vitivinicole, ristoratori e volontari delle Pro Loco e dell’Associazione Mostre hanno partecipato alla cerimonia che ha visto premiati oltre ai migliori vini dell’area di produzione del Conegliano-Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore, anche i ristoratori che hanno preparato il miglior piatto di primavera e i giornalisti che hanno dedicato articoli e notizie alla XX edizione della rassegna enoturistica veneta.

LA NOTTE BIANCA DEL GUSTO

Non solo eccellenze vitivinicole, ma anche culturali, la serata ha infatti ospitato il tenore Francesco Grollo. Grazie al progetto “Terra Lirica” che unisce il mondo della lirica e quello dell’imprenditorialità, il tenore trevigiano si è esibito accompagnato al pianoforte dal M° Antonio Camponogara, in alcune Romanze e arie celebri dal melodramma italiano entusiasmando il pubblico presente.

Al termine della cerimonia di premiazione si è aperta la Notte Bianca del Gusto negli spazi della Latteria Soligo, dove oltre 800 persone hanno preso parte alle degustazioni dei vini vincitori del concorso in abbinamento ad una selezione di formaggi Soligo e dove hanno potuto assaggiare la Casatella Trevigiana Dop in risotto proposta dagli allievi dell’Istituto di ristorazione DIEFFE di Valdobbiadene, le pizze alla Mozzarella STG, al Soligo Oro e alla Casatella Trevigiana Dop proposte dal maestro pizzaiolo Mirko Fariello ed infine il tradizionale Spiedo d’Altamarca cucinato dal Gruppo Alpini Soligo, il tutto condito da ottima musica dal vivo.

I RISULTATI DEI CONCORSI

3° Concorso Gastronomico.

Si sono presentate 12 strutture tra ristoranti, agriturismi, osterie e trattorie dell’intera provincia. La giuria, riunitasi presso l’IPSSAR Beltrame, era composta dai docenti di enogastronomia Prof. Saverio Bivona e Prof.ssa Roberta Marcon, il sommelier Fisar Flavio Casagrande, il sous chef del Ristorante stellato Michelin La Siriola di San Cassiano (Alta Badia) Manuel Gobbo e la coordinatrice del premio Piera Vibbani. I vincitori sono stati selezionati in base a 5 criteri: gusto, impiattamento, qualità dei prodotti utilizzati, abbinamento piatto/vino e presentazione del Piatto della Primavera del Prosecco nel menù (comunicazione e promozione svolta).

Hanno vinto:

Sezione AGRITURISMI: L’agriturismo VIGNETO VECIO - S. Stefano di Valdobbiadene con il piatto: “Tagliatelle Rustiche Asparagi e Morlacco” abbinato al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante BRUT - Vigneto Vecio

Sezione RISTORANTI/TRATTORIE/OSTERIE: Il Ristorante MELOGRANO dell’Hotel San Giacomo di Paderno del Grappa con il piatto “Millefoglie di crespelle in asparagi, morlacco e pancetta croccante” abbinato al Valdobbiadene Superiore di Cartizze – Col Vetoraz.

8° Concorso Giornalistico

La giuria composta da Riccardo Gasparini dell’Associazione Altamarca, Barbara Nani del il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Docg e l’Assessore Mirco Lorenzon in rappresentanza della Primavera del Prosecco ha decretato i seguenti vincitori tra le opere presentate:

PREMIO ALTAMARCA, offerto dall’Associazione Altamarca per il miglior articolo pubblicato sul web, blog e canali social media. Vince Franca dell’Arciprete Scotti (associata ASA) con l’articolo “Un Brindisi alla terra del Prosecco. Viaggio nell’Altamarca Trevigiana per la XX edizione della Primavera del Prosecco: arte, gastronomia, sport, degustazioni”, pubblicato nel quindicinale online ambienteeuropa.info

PREMIO PROSECCO SUPERIORE, offerto dal Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Docg all’opera originale o documentale in assoluto migliore tra quelle selezionate. Vincono: Laura Napoletano e Generoso D’Agnese per l’articolo “A casa del Prosecco” pubblicato nel quotidiano “America Oggi” di New York.

Premio “Fascetta D’oro” – II Edizione

Sono state 32 le Fascette, d’oro, d’argento e di bronzo, conferite ad altrettante etichette, 60 i Diplomi di Merito ai vini che hanno conseguito un punteggio complessivo di 83 centesimi in base al metodo di valutazione “dell’Union Internationale des Oenologues”. Alle 4 commissioni d’assaggio, composte ciascuna da 4 enologi di Assoenologi e da un giornalista o esperto del settore vitivinicolo, sono stati presentati 200 campioni di 77 aziende vitivinicole, a rappresentare i vini più caratteristici delle 16 Mostre del vino della Primavera del Prosecco Superiore. I vini iscritti al concorso sono stati suddivisi in due sezioni: Tranquilli/Frizzanti e Passiti e Spumanti, e in 16 categorie. I vini selezionati sono stati 93, pari al 47% dei campioni presentati. Il Premio Gran Fascetta d’Oro è stato assegnato a vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg con il miglior punteggio in assoluto.