AZIENDE E PRODOTTI
"Salame Piemonte": la Commissione europea lo aggiunge al registro delle indicazioni geografiche protette (IGP).
Il 16 Luglio arriva dalla Commissione europea l'approvazione per l'inserimento del "Salame Piemonte" nel registro delle indicazioni geografiche protette (IGP), che conta già oltre 1200 prodotti.
La presenza di vino rosso DOP del Piemonte ricavato unicamente da uve locali Nebbiolo, Barbera e Dolcetto conferiscono al prodotto un gusto e un aroma tipici, che uniti ad una consistenza morbida, dovuta soprattutto alla brevità del periodo di maturazione, lo rendono un prodotto unico sul panorama dei prodotti locali. (http://ec.europa.eu)
ASA Press / Le notizie di oggi