RECENSIONI

The Painter, the Cook and l’Arte di Saclà
Di Anna Del Conte e Val Archer
Editore Conran Octopus Ltd
256 pagg illustrate – 25 sterline

Edizione limitata per questo volume dalla bellissima veste grafica, illustrato in modo delizioso con innumerevoli e delicati disegni. Un libro che è costato oltre un anno di lavoro e che ha portato la scrittrice e gastronoma italo-inglese Anna del Conte e la pittrice Val Archer in giro per l’Italia alla riscoperta delle ricette e dei prodotti della tradizione italiana. Il risultato è un’opera che si può definire unica nel suo genere e che offre al lettore un esempio di perfetto connubio tra arte pittorica e arte culinaria. Il volume offre una bella panoramica della gastronomia di Piemonte, Veneto, Liguria, Marche, Puglia, Sardegna, affiancando a ricette note e meno note delle regioni visitate e dei loro prodotti anche piacevolissimi testi introduttivi con storie e curiosità legate al territorio. Un omaggio alla tradizione culinaria italiana, nato dal desiderio della famiglia Ercole, proprietaria della Saclà, di celebrare arte e cucina italiana e di diffondere la cultura del made in Italy. Il libro, edito in lingua inglese, si trova nelle migliori librerie della Gran Bretagna e può essere acquistato anche su www.amazon.co.uk.

eb