RECENSIONI

Agenda 365 una ricetta al giorno
Nei giorni scorsi a Roma si è tenuta la presentazione del libro “Agenda 365 una ricetta al giorno” con tutti i segreti di Casa di Alice.

Allegro, divertente e pratico. Una sorta di libro-diario che accompagna e regala idee e consigli agli appassionati di cucina…e non solo.
Antipasti, primi piatti, secondi di carne e di pesce, contorni, minestre e zuppe, dessert e conserve. Ogni dì è illustrata una ricetta veloce e non troppo complicata affiancata da un’immagine dell’ingrediente dominante. Così troviamo, ad esempio, la preparazione per le Carote al prosciutto cotto, lo Sformato di broccoli su fonduta di pecorino…ma anche ricette tradizionalmente casalinghe come la Parmigiana, le Crocchette di patate, il Baccalà fritto, l’Insalata di polpo, la Panzanella, il Risotto alla crema di scampi…e suggerimenti per menù speciali come il Cappone farcito, la Spuma al formaggio…
L’elemento più curioso è la presenza dei consigli di Casa di Alice (una tv satellitare che si può guardare su internet all’indirizzo web www.alice.tv) in fondo alla pagina. Brevi e semplici suggerimenti per non cadere in errore durante gli acquisti ma anche durante la preparazione in cucina di gustosi piatti.
L’Agenda, inoltre, non perde di vista l’economia domestica: con rubrica “la spesa del mese” che indica i prodotti di stagioni da prediligere durante gli acquisti, e il pratico prospetto mensile “entrate e uscite” che aiuta a tenere sottocontrollo il bilancio familiare. (al)

Collana: Diari di Alice
Area tematica: Cucina

Pagine: 384
ISBN: 978-88-6107-082-0
Prezzo: € 16,00