LE AZIENDE INFORMANO

AROMI PRONTI SOTTOVETRO: UNA PRATICA NOVITA' DUCROS

A volte basta aggiungere un pizzico di un'erba profumata per dare ai piatti quel semplice tocco in più che serve a valorizzarli o addirittura a trasformarli. Ma non tutto l'anno è possibile poter disporre di aromi freschi e, soprattutto durante la brutta stagione, bisogna a volte rinunciare a questo prezioso aiuto. Per venire incontro alle esigenze di chi cucina la Ducros, che già produce una vasta gamma di erbe e spezie, racchiuse in pratici vasetti sia singolarmente sia in eccellenti mix per ogni tipo di vivanda, ha recentemente presentato una nuova serie di aromi da utilizzare come quelli freschi. Infatti prezzemolo, basilico e scalogno, finemente tritati, sono confezionati in vasetti con olio mentre il peperoncino, ugualmente tritato, è conservato con un'aggiunta di aceto. Usare queste erbe in cucina è molto facile poiché basta prelevare di volta in volta la quantità necessaria e riporre poi il vasetto ben chiuso in frigorifero dove si conserverà fino a un mese a +4°C. Se ancora sigillati i vasetti si possono tenere a temperatura ambiente fino alla data di scadenza indicata. Ciascun vasetto da 90 g (95 g il peperoncino) è venduto al prezzo di 3,00 euro.

Per informazioni e richiesta di materiale fotografico
Edelman Srl
Alessandra Bettelli
Tel. 02 63 116 222
alessandra.bettelli@edelman.com



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