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ASA Magazine: è online il numero di Gennaio della rivista dell’Associazione Stampa Agroalimentare Italiana!

Leggi ASA MAGAZINE, la testata giornalistica digitale legata al mondo italiano ed estero dell’agroalimentare, del biologico, del turismo e dell’analisi politica di settore. Sfoglia il numero di Gennaio 2019 a questo link



Dl Semplificazione, arriva l’etichetta d’origine Made in Italy

Arriva l’obbligo di indicare in etichetta l’origine di tutti gli alimenti per valorizzare la produzione nazionale e consentire scelte di acquisto consapevoli ai consumatori contro gli inganni dei prodotti stranieri spacciati per Made in Italy... continua



Italia-Francia, duello storico dal vino ai formaggi

Dal vino ai formaggi sono storiche le sfide a tavola tra Italia e Francia che si contendono il primato europeo nell’agroalimentare nell’Unione Europea dove pero’ condividono lo sforzo per la difesa delle produzioni tipiche dalle imitazioni internazionali... continua



Maltempo, con arrivo gelo sos verdure nei campi

Con il ritorno del freddo e del gelo sono a rischio i raccolti di verdure e ortaggi dopo le gravi perdite subite dall’inizio dell’anno che hanno ridotto le disponibilità sui mercati... continua



Così la blockchain rivoluzionerà la comunicazione del vino

Basti un numero tra tutti: oggi 70 miliardi di oggetti parlano tra di loro, a fronte di una popolazione di “appena” 7 miliardi di persone. Di fronte a questo avanzare inarrestabile del mondo digitale, la sfida è, oggi più che mai, riuscire a capire come potersi servire di questa comunicazione globale... continua



Biologico, oltre 3,5 miliardi di vendite nel 2018

Nel 2018 le vendite di biologico hanno superato i 3,5 miliardi, l’8% in più rispetto all’anno precedente e tra i 10 prodotti bio piu` venduti ci sono uova, confetture, gallette di cereali soffiati, bevande sostitutive del latte, latte fresco, pasta di semola... continua

CONFERENZE STAMPA

Martedì 29 gennaio
Cremona – Sala Giunta di Palazzo Comunale – piazza del Comune 8 - ore 11
Presentazione della kermesse “Formaggi e Sorrisi - Cheese & Friends Festival” in programma nel centro storico di Cremona dal 12 al 14 aprile 2019. Un evento gastronomico-culturale in cui i migliori produttori di formaggi di tutta Italia presentano i loro prodotti.
Ufficio Stampa: Simone Raddi - tel. 049.663499 gestione2@studioesseci.net - www.formaggiesorrisi.it

Martedì 29 gennaio
Roma – Sede FIPE, Sala Cerroni – piazza G.G. Belli 2 – ore 11
Presentazione del Rapporto Ristorazione 2018 Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi con i dati strutturali del settore e focus sul cambiamento degli stili alimentari degli italiani. In tale contesto, con Deliveroo si parlerà anche del ruolo del food delivery. E’ prevista la partecipazione del Ministro della Salute Giulia Grillo.
E’ richiesto l’accredito.
Ufficio Stampa FIPE: deborah.moleri@mediatyche.it - Greta Di Fiore, greta.difiore@mediatyche.it

Martedì 29 gennaio
Padova – Palazzo Moroni, Sala Bresciani Alvarez – via VIII febbraiio – ore 11-30
Presentazione di Itinerando, la terza edizione del multisalone del Turismo in libertà, dedicato al viaggio, che coinvolge diversi settori tra cui: campeggio, nautica e cicloturismo, in programma alla Fiera di Padova dall’1 al 3 febbraio 2019
E’ richiesto l’accredito.
Ufficio Stampa Eidos: Sabrina Talarico - Tel. 049.8910709 - talarico@studioeidos.it

Mercoledì 30 gennaio
Bologna –FICO Eataly World, Sala Fondazione FICO – ore 10
Presentazione dei dati relativi ai due anni di monitoraggio ambientale in quattro città italiane (Bologna, Milano, Potenza e Torino) portati avanti dal progetto "Api e Orti Urbani”.
E’ richiesto l’accredito.
Ufficio Stampa Ad Astra: Stefania Casagranda -casagranda@adastracommunication.com

Venerdì 1 febbraio
Roma - Sede Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia – piazza Colonna 355 – ore 11.30
Presentazione di AquaFarm, fiera internazionale dedicata all'acquacoltura e alla pesca sostenibile, e di NovelFarm, prima e unica mostra-convegno internazionale in Italia dedicata ai nuovi metodi di coltivazione, fuori suolo e vertical farming. Entrambe in programma il 13 e 14 febbraio 2019 presso la Fiera di Pordenone.
E’ richiesto l’accredito a Aurora Marin di Studio Comelli - aurora@studiocomelli.eu
Ufficio Stampa Studio Comelli: info@studiocomelli.eu - +39 02 22228345

EVENTI

Martedì 29 gennaio
Vittoria (RG) - IISS “G. Marconi” – piazza Gramsci 4 – dalle ore 9.30
Terzo concorso regionale di cucina flambè “Regional Flaming Competition – La terra incontra il mare” per gli studenti siciliani di sala degli indirizzi scolastici enogastronomici e dell’ospitalità alberghiera. Si inizia con la preparazione della mise en place, alle 15 la competizione vera e propria e alle 21 cena di gala e premiazione dei vincitori a Villa Orchidea.
Info: IISS “G. Marconi: +39 0932.981481

Giovedì 31 gennaio
Roma – Ara Pacis, Sala Auditorium – via di Ripetta 190 – ore 10.30
Workshop organizzato dall’Unaprol – Consorzio Olivicolo italiano – “Olio extravergine italiano, le strategie per rilanciare il settore. Come contrastare speculazioni, frodi, contraffazioni e cambiamenti climatici”.
Ufficio Stampa UNAPROL: Dott. Andrea Barcariol - Tel. +39 06.78469003 unaprolpress@unaprol.it - andbarca@gmail.com - www.unaprol.it

Sabato 2 febbraio
Verona - Palazzo della Gran Guardia – piazza Bra 1 - ore 10
Anteprima Amarone, il Consorzio Tutela Vini Valpolicella presenta l’annata 2015. Mercato, promozione e internazionalizzazione ma anche qualità e cultura, sono alcuni dei temi focus di questa edizione, a cui sarà presente il ministro delle Politiche Agricole Alimentari, Forestali e del Turismo, Gian Marco Centinaio.
Ufficio Stampa: T. +39 045 7703194  - info@consorziovalpolicella.it - www.consorziovalpolicella.it
E’ necessario confermare la partecipazione a areastampa1@consorziovalpolicella.it

Lunedì 4 febbraio
Siena – Santa Maria della Scala – piazza del Duomo 2 - ore 16
Nell’ambito del Forum promosso da Qualivita, le produzioni DOP IGP della Toscana protagoniste nel Convegno “La cultura della qualità in Toscana”. Seguirà alle 17:00 la Tavola rotonda “Le esperienze dei Consorzi di tutela” e alle 18:00 un’esposizione dei prodotti certificati regionali che sarà possibile degustare.
Info: Fondazione Qualivita - Tel +39 0577 1503049 - Mail info@qualivita.it

Domenica 10 febbraio
Firenze – Fortezza da Basso – Padiglione Cavaniglia – viale F. Strozzi 1 – ore 9.30
Anteprima del Consorzio Vino Chianti “Chianti Lovers 2019”. Degustazione nuove annate Chianti Docg 2018 e Riserva 2016 in uscita nel 2019. Oltre 100 aziende presenti. Area dedicata alla stampa con servizio sommelier alla carta.
L’evento sarà aperto al pubblico dalle ore 16.
E’ richiesto l’accredito entro il 28 gennaio.
Ufficio Stampa: Lorenzo Galli Torrini - press@consorziovinochianti.it

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Per informazioni su come usufruire delle convenzioni: bettelli@asa-press.com