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5 Febbraio 2025
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XXIV Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba

In scena il 12 novembre, al castello di Grinzane Cavour, l’appuntamento con la solidarietà promosso dall’Enoteca Regionale Piemontese Cavour C’è solo un evento capace di...
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Pasta day: tagliatelle fai da te per 1 italiano su 3

In quasi una famiglia su tre (30%) si prepara pasta semplice o ripiena fatta in casa durante l’anno con un ritorno in cucina...
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Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2023

L’acqua è vita, l’acqua ci nutre.  Non lasciare nessuno indietro… continua
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Food, Wine & Co. – Il “Sistema” food in Italia e la collaborazione con gli altri sistemi nazionali e internazionali

#FoodWineTorVergata XII Edizione 18-20 ottobre 2023 - Edizione in presenza e digitale In collaborazione con Fiera Roma e la manifestazione Welfair 2023, e in partnership...
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AIS4Aid: a Bari l’avvio del nuovo format della sostenibilità dell’Associazione Italiana Sommelier

“Così il vino diventa uno strumento di inclusione sociale per ragazzi con disabilità” Un corso per insegnare ai ragazzi con disabilità a diventare sommelier: conoscere...
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Smart Food – Smart Chef – Smart Future: L’orizzonte sostenibile della cucina consapevole Cibo buono, a 360°

La presenza di APCI a HOST 2023 diventa ancora più green grazie a un percorso di formazione e aggiornamento professionale dedicato alla sostenibilità ambientale,...
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Sala del Senato esaurita per il convegno “Alimenti oltre la scadenza: garantire la sicurezza – evitare lo spreco”

Venerdì 29 settembre, in occasione della giornata internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari indetta dalla FAO, l’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari...
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A Cremona Festa del Torrone, 11-19 novembre 2023

La storica festa del Torrone è giunta alla 26° edizione e da sabato 11 a domenica 19 novembre Cremona si vestirà completamente di torrone. Sono...
Notizie ASA

Alimenti oltre la scadenza. Garantire la sicurezza. Evitare lo spreco

Giornata di studio sulla shelf life degli alimenti a Roma, presso il Senato della Repubblica, il 29 settembre 2023 In occasione della Giornata Internazionale della Consapevolezza...
Eventi

27 settembre, giornata mondiale del turismo: per 9 viaggiatori su 10 vince la sostenibilità dal Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina il decalogo del...

Per oltre il 70% dei viaggiatori italiani, europei e americani, le scelte di viaggio sostenibili nel 2023 sono risultate sempre più decisive. La Valtellina è tra le...
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Orticolario 2023 – Nel senso dell’acqua

Villa Erba, Cernobbio (CO) 28 settembre - 1 ottobre 2023 Orticolario 2023, evento culturale e artistico, realizzato grazie a numerosi Sostenitori e Patrocini, quest’anno è...
Eventi

Hortus Conclusus

Prosegue a Bergamo la seconda edizione di Hortus Conclusus, il giardino nei tappeti orientali della Fondazione Tassara Dopo la riuscita edizione del 2019, dedicata al...
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Prospect

Mercoledì 21 giugno, Castello di Grinzane Cavour. La VI edizione del Food&Wine Tourism Forum indaga sul futuro del turismo enogastronomico da diverse “prospettive” La Spagna...
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Giornata Mondiale dell’Ambiente, come battere realmente l’inquinamento da plastica

L'agricoltura ha in sé le risposte - grazie alle biomasse che produce per le biocompostabili - ma ha bisogno di risposte complessive… continua
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CITTASLOW a Parma: presentata l’Assemblea Generale dell’associazione internazionale delle “città del buon vivere” 

Cittaslow. 31 maggio 2023, Complesso di San Paolo: Conferenza Stampa di Cittaslow International. Sono intervenuti: Michele Guerra, Sindaco di Parma; Massimo Spigaroli, Sindaco della Cittaslow...

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Cristina Rigoni
Fatti e Persone

Cambio al vertice in Rigoni di Asiago: Cristina Rigoni nuovo AD

Grandi cambiamenti in Rigoni di Asiago; la storica azienda veneta, leader nel comparto delle confetture e creme spalmabili in...
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Le Aziende Informano

Gioccolatini, la passione si scioglie in bocca.

Per San Valentino il regalo più classico ha a che fare con il cioccolato. Il cibo degli Dei fin...
Capodanno Cinese dragoni
Eventi

Il più suggestivo Capodanno Cinese d’Italia è a Prato, gastronomia protagonista

Il 2025 sarà l’anno del Serpente che simboleggia la saggezza, l’astuzia e l’intuizione e a Prato, città che ospita...
Fatti e Persone

In ricordo di Franco Mioni

Ci ha lasciato Franco Mioni, uno degli associati storici di ASA e da molti anni anche Referente di zona...

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