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21 Novembre 2024
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Pubblicazioni

Mattia Pastori pubblica il suo primo libro: “Il Figlio del Bar”

"Per me, il bartending è sempre stato qualcosa di più di un semplice lavoro. È un modo per connettermi con le persone, per creare...
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Disponibile il primo libro di Flavio Costa “Un Mare nel Roero”

“Non pensavo che fosse così bello scrivere un libro invece è stato molto bello rivivere tanti momenti, venire nel Roero per me, mia moglie...
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La recensione: Vino è Donna – da baccante a sommelier di Maria Luisa Alberico

Nel volume pubblicato dalla Edizioni Pedrini, l'autrice Maria Luisa Alberico, giornalista, sommelier, per anni presidente dell’Associazione Donna Sommelier Europa, che valorizza l’impegno delle donne...
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Scienze intrighi e diete, “Globesity, la fame del potere” di Andrea Segrè

Andrea Segrè, agroeconomista, ideatore di “Last minute market“, la realtà con cui dare un’ ultima opportunità ai cibi in scadenza donandoli in tempo a...
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Vitigni rari d’Italia

Fare memoria della storia dei vitigni minori, quelli rari, che rendono irripetibile la viticoltura e l'enologia italiana Il primo volume di un progetto più ampio,...
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CHIANTI, dagli Etruschi a Ricasoli il vino che ha trasformato la Toscana in stile di vita

Dal 6 dicembre è in libreria per Kellermann Editore “Chianti. Dagli Etruschi a Ricasoli il vino che ha trasformato la Toscana in stile di vita”, di Zeffiro...
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Flos Olei 2024: 56 Paesi del mondo, 90 cartine, 500 aziende e 775 oli extravergini

La regione italiana Valle d’Aosta è la new entry. La Hall of Fame conferma 5 posizioni all’Italia, 3 alla Spagna e apre le porte...
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Come scegliere e gustare il panettone

È con questo intento che Centro Studi Assaggiatori, con il supporto di Sweet Academy e dei suoi esperti, ha dato alle stampe Il Codice...
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Presentato l’Atlante Qualivita 2024 – Treccani: Enciclopedia dell’agroalimentare italiano di qualità

Nella dodicesima edizione dell’opera oltre 540 aggiornamenti, 11 nuovi prodotti e un’introduzione ragionata sulle nuove sfide con commenti realizzati da firme autorevoli Presentato nella cornice...
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L’Atlante dei vini più insoliti del pianeta

Dal vino più forte del mondo alla vigna che oltrepassa i muri Pierrick Bourgault, "Atlante dei vini insoliti”, Jonglez, pp. 160, 25 euro Vendemmie notturne, un...
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Il Giappone in cucina

Di Graziana Canova Tura Vallardi EditorePagine: 400 | Prezzo: 18 euro «Ormai nota ovunque, la cucina nipponica è oggi considerata tra le migliori del mondo (patrimonio...
Pubblicazioni

La pasticceria per tutti di Frau Knam

Quale misterioso filo sottile può legare il mondo della danza a quello della pasticceria? Entrambi sanno offrire serenità e gioia allo spirito. E’ questo quanto...
Pubblicazioni

Gambero Rosso presenta la nuova guida “Bar d’Italia 2024” e premia i migliori locali dello stivale

Gambero Rosso, la piattaforma leader per contenuti, formazione, promozione e consulenza nel settore del Wine Travel Food italiani con la sua offerta multicanale raggiunge...
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Il quaderno della cucina adriatica

Storie e sapori di mare, di terra, di laguna. Dal 16 agosto in libreria e negli store online “Il quaderno della cucina Adriatica. Storie e...
Pubblicazioni

Grano: fondamentale il ruolo della ricerca per sostenere l’innovazione e promuovere una corretta informazione e scelte più consapevoli

Presentazione del volume “Pane nostro. Grani antichi, farine e altre bugie” alla presenza del Ministro Francesco Lollobrigida, Mario Pezzotti, neo Commissario Straordinario del CREA...

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Birre invernali, come sono e una guida nella scelta

Ogni stagione ha la sua birra e questo è il periodo delle Seasonal Beer, le birre stagionali tipicamente autunnali...
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Consumi

Prodotti a base vegetale: Presentati i risultati sui consumi degli italiani

I prodotti a base vegetale sono figli del nostro tempo e rispondono a un’esigenza, dichiarata e percepita, del consumatore....
Le Aziende Informano

I magici Elfi di Natale di Codè CRAI Ovest

Il Natale arriva da Codè Crai Ovest con una nuova e magica raccolta premi dedicata a tutti gli amanti...
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Andrea Tosatto confermato Presidente del Radicchio di Treviso Igp

Andrea Tosatto (nella foto a sinistra) è stato riconfermato alla guida del Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di...

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