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12 Marzo 2025
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Un autunno smagliante per la catena di pizzerie e ristoranti Rossopomodoro

E' pronto in casa Rossopomodoro il il nuovo menù Autunno – Inverno e quella che da 25 anni è la più grande catena di...
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Caseifici Aperti: sabato 7 e domenica 8 ottobre torna l’appuntamento autunnale per scoprire la produzione del parmigiano reggiano

Dopo il grande successo riscosso ad aprile con oltre 13.000 partecipanti, i caseifici della Dop riaprono le porte al pubblico. Torna anche il Festival...
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FEDERPESCA e MSC Marine Stewardship Council insieme per una pesca piĂš sostenibile nel Mediterraneo

La collaborazione ha l’obiettivo di migliorare la sostenibilità ambientale, sociale ed economica delle attività di pesca italiane ed è stata presentata in conferenza stampa...
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Il 29 settembre è la Giornata mondiale contro lo spreco alimentare

Planeat, la startup nata per combattere il food waste, salva in tre anni 42 tonnellate di cibo, 106 di Co2 e 25 milioni di litri d’acqua  Per...
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Progetto “OrtoRomi per la scuola”

Torna con le attività esperienziali in presenza e inaugura due nuovi laboratori digitali sulla sostenibilità La Cooperativa Agricola OrtoRomi è pronta a riaccogliere nelle sue...
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L’intelligenza artificiale di REMIRA per ridurre gli sprechi nella catena del food

Attraverso la gestione integrata dell’intero processo di Sales & Operation Planning promossa da REMIRA, gruppo internazionale specializzato in soluzioni intelligenti per la supply chain...
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Scuola: l’educazione alimentare e ambientale diventano un gioco

Parte un nuovo capitolo dell’impegno quasi decennale di Monini per la Scuola che dal 2014 ha sensibilizzato oltre 900 mila bambini e ragazzi sui...
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Con i forni V-Zug il futuro in cucina è oggi

Il nome dell’azienda suonava davvero futuristico nel 1983, quando Giovanni Massobrio fondò Frigo2000.Questo imprenditore appassionato pensò di specializzarsi nello scegliere il meglio delle produzioni...
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Nasce il bosco CLAI: diventerĂ  un agro-parco didattico a disposizione del territorio

Si estenderà su 62mila metri quadrati sui quali sono stati messi a dimora 3.140 piante, alberi e arbusti, l’importante intervento di riforestazione permanente voluto...
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Consorzio Tutela Formaggio Asiago: al via il progetto filiera trasparente

L’Asiago DOP racconta la sua autenticità ad operatori, stampa, alta ristorazione e appassionati Dal primo all’11 settembre prende il via il progetto “filiera trasparente” del...
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I vincitori del premio Casato Prime Donne 2023

La Prima Donna 2023 è Maria Canabal del forum Parabere. Per il giornalismo verranno premiati Irene Chiari e Alessandro Regoli di Winenews, Loredana Sottile...
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Le Manzane (TV), Vendemmia Solidale per i bambini di Unico1

Evento charity tra le colline del Prosecco Superiore. Da oggi gli “aspiranti vendemmiatori” possono iscriversi alla festa della raccolta dell’uva a scopo benefico in...
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Toscana e Piemonte le regioni dove si producono i migliori vini da investimento in Italia

Con un + 9,2% i vini da investimento made in Italy si confermano un asset strategico per coloro che desiderano diversificare il proprio portafoglio....
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Rio Mare sostiene l’area marina protetta delle Isole Egadi e promuove la salvaguardia dell’ecosistema marino

Il supporto alla Summer School si inserisce in un ampio progetto di partnership e interventi di Rio Mare a favore dell’Area Marina Protetta e...
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Nestlé introduce un’innovativa tecnologia per la riduzione degli zuccheri negli alimenti

Nestlé ha presentato una nuova tecnologia che riduce gli zuccheri nei prodotti alimentari, mantenendo il gusto e la texture originali… continua

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Dal 15 marzo un elenco di ristoranti “Selvaggi” proporranno il pescato...

Il pescato dell’Alaska è sostenibile e naturalmente buono, lo garantisce una legge costituzionale fin dal 1959. Tutte le specie...
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Il dolce “La Provvidenza” by Don Lisander entra nella Pinacoteca di...

Il Don Lisander, locale storico e riferimento della ristorazione milanese, oltre a proporre una cucina di alta qualitĂ  in...
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Activia invita a prendersi cura del Microbiota Intestinale

L’intestino è l’organo primario per la salute e il benessere di tutto l’organismo, tuttavia, rispetto al benessere fisico (63%)...
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I vini friulani di Roi Clâr incontrano le delizie di Selene...

Il mondo degli abbinamenti cibo-vino è una prateria sconfinata dove ci sono poche regole e, spesso, è meglio non...

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