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12 Marzo 2025
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“Siamo noi l’Alta Moda del packaging”

Dal 1977 ESSEOQUATTRO SPA, azienda con sede a Carmignano di Brenta (PD), produce e distribuisce packaging innovativi e sicuri per alimenti, in grado di...
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Vinitaly: Bottega, produttore di Prosecco, suggerisce in etichetta “Un consumo di non più di 2 bicchieri al giorno”

L'azienda veneta Bottega brucia tutti e da febbraio 2023 ha dato vita, per prima in Italia, a etichette apposte sulle bottiglie col marchio a...
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Al Maestro di potatura della vite Marco Simonitil Premio Vinitaly International Innovation 2023 

l Premio Vinitaly International Innovation 2023 è stato assegnato al Maestro di potatura della vite Marco Simonit, goriziano. La consegna è avvenuta a Verona...
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VINI/Etna: Vinitaly, Al-Cantàra incoronata a Verona “Cantina dell’anno – Gran Vinitaly 2023”

Dagli Etna Doc ai vini di territorio fino allo spumante di nerello mascalese, sono otto le etichette delvigneron Pucci Giuffrida premiate dalla giuria del...
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Gelateria MILLE omaggia l’arte con una Colomba limited edition

Per la Pasqua 2023 una delle proposte più affascinanti è sicuramente la Colomba del Tiepolo in edizione limitata proposta dalla Gelateria Mille a Verolanuova...
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Aceto balsamico di modena, l’eccellenza si degusta a vinitaly 

Il pregiato condimento protagonista di una degustazione sensoriale per scoprirne segreti e caratteristiche uniche L’Aceto Balsamico di Modena IGP assieme all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena...
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Arriva Brindo: in anteprima a Vinitalyil nuovo servizio di etichetta digitale dei vini

Un QR Code contenente il GS1 Digital Link in etichetta rimanda al “gemello digitale” del vino, con tutte le informazioni e le foto del...
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Il lato femminile dell’impresa: etica e innovazione al servizio della collettività

All’evento del Rotary International, Distretto 2110 Sicilia e Malta (1 aprile, Siracusa) l’intervento di Maria Cristina Busi Ferruzzi, presidente Acies: Holding che guida le linee...
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Siccità. Cantina Valpolicella Negrar porta a Vinitaly i vini Domìni Veneti prodotti con metodi anti-spreco d’acqua

Per produrre oltre 9 milioni di bottiglie l’anno, la coop vinicola negrarese integra buone tecniche e scelte agronomiche per risparmiare acqua negli oltre 700...
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Aperol Together With Venice:  al via il progetto per riscoprire le tradizioni venete

Si è svolta ieri l’inaugurazione di Aperol Together With Venice, una serie di iniziative ad impatto economico, sociale ed ambientale con cui Aperol, vera e propria icona dell’aperitivo italiano,...
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Con Nocciolata Crunchy, Rigoni di Asiago supporta le coltivazioni di cacao in Camerun

In occasione della Giornata Internazionale delle Foreste, l’azienda veneta lancia la sua iniziativa ambientale in Camerun. Promossa con Tree-Nation, rientra nel progetto 1%...
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Nasce la “Bottiglia Masi”

Minor peso, più qualità e design: questa la formula del progetto sviluppato in collaborazione con Piero Lissoni e Verallia È stata svelata la “Bottiglia Masi” frutto della...
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80 anni di OENOFRANCE: le risposte del settore enologico ai cambiamenti attuali

“Enology in a changing planet: 1943-2023, what’s next?”  Una storia lunga 80 anni, una storia che ha attraversato decenni di cambiamenti radicali e grandi evoluzioni che...
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Biowaste: da raccolta differenziata dell’organico ottenuti 136 milioni di m3 di biometano, si punta al miliardo nel 2030

L’Italia potrebbe traguardare la soglia di 1 miliardo di m3 di biometano da rifiuti organici entro il 2030, ma è necessario indirizzare gli incentivi e...
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The taste of: il concorso dedicato ai life explorers

Distillerie Bonollo Umberto di Padova, leader nella produzione di acquaviti di qualità, presenta l’esclusivo concorso The Taste OF per regalare esperienze edonistiche uniche e...

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Il dolce “La Provvidenza” by Don Lisander entra nella Pinacoteca di...

Il Don Lisander, locale storico e riferimento della ristorazione milanese, oltre a proporre una cucina di alta qualità in...
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Activia invita a prendersi cura del Microbiota Intestinale

L’intestino è l’organo primario per la salute e il benessere di tutto l’organismo, tuttavia, rispetto al benessere fisico (63%)...
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I vini friulani di Roi Clâr incontrano le delizie di Selene...

Il mondo degli abbinamenti cibo-vino è una prateria sconfinata dove ci sono poche regole e, spesso, è meglio non...
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Corsi e Concorsi

Degustazioni, assaggi e analisi sensoriali: il lavoro dei nostri sensi

Seguo sempre con molto interesse le conversazioni di Luigi Odello, Presidente Centro Studi Assaggiatori e altre innumerevoli qualifiche che...

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