Consumi

Consumi: addio a 1 pagnotta su 3, è il minimo storico

17 Ottobre 2023

Mai così poco pane sulle tavole degli italiani con i consumi che crollano al minimo storico ad appena 80 grammi a testa al giorno,...

Consumi

Patate: al quinto posto tra gli alimenti più diffusi sulle tavole italiane

13 Ottobre 2023

In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, scopriamo quali sono le abitudini di consumo più diffuse nel Paese L’80% degli italiani consuma patate almeno una volta...

Consumi

Bevande zuccherate, nel mondo consumo in crescita di quasi il 16%

5 Ottobre 2023

Il consumo di bevande zuccherate nel mondo è aumentato del 15,9% dal 1990 al 2018, pur con differenze regionali… continua

Consumi

Comunicare la carne per rilanciare la filiera zootecnica: De Castro, «difendersi dalla disinformazione e spiegare all’opinione pubblica l’utilità del comparto alla società»

5 Ottobre 2023

Venerdì 29 settembre scorso si è tenuta la terza tavola rotonda organizzata e promossa dall’azienda veneta Centro Carni Company che ha riunito nel padovano,...

Consumi

Caffè: passione e simbolo del Made in Italy nel mondo

29 Settembre 2023

11° ottobre 2023, Giornata Internazionale del Caffè Gli Italiani non possono fare a meno dell’energia positiva della tazzina, per 9 su 10 orgoglio made in...

Consumi

Consumi alimentari, Crea: italiani poco consapevoli dell’impatto ambientale. È possibile sostituire la carne?

26 Settembre 2023

Italiani divisi sulla riduzione del consumo di carne. Il 45% poco consapevole dell’impatto ambientale dei propri consumi alimentari Studio Crea su “Nutrients”… continua

Consumi

Surgelati: sono il 2,6% del cibo che sprechiamo ogni settimana

26 Settembre 2023

Ne buttiamo 13 grammi a testa… continua

Consumi

Prezzi: addio a 1 patata su 4, rincari record del 26%

22 Settembre 2023

Con il crollo dei raccolti e l’addio ad una patata su quattro, volano i prezzi al dettaglio delle patate che si classificano come il...

Consumi

Gli Stati Generali del consumo di riso in Italia, alimento amato, ma poco accattivante sullo scaffale. Importanti prospettive di mercato legate al benessere e...

1 Settembre 2023

Grande successo per il talk dell’Ente Nazionale Risi. Presentata la ricerca sulle abitudini alimentari e le nuove frontiere della ricerca scientifica Il riso è un...

Consumi

Controesodo: la spesa dei turisti sale a 25 mld (+4%)

30 Agosto 2023

Cresce la spesa per la vacanza degli italiani nell’estate del 2023 che sale a 25 miliardi di euro, con un aumento del 4% rispetto...

Consumi

Sai cosa c’è nel piatto insieme alle patate? Sostenibilità, protezione del suolo, dell’acqua e lotta allo spreco alimentare

4 Agosto 2023

Il 74% pensa che la produzione di patate sia realizzata in modo sostenibile 3 consumatori su 5 si dichiarano disponibili a spendere di più per...

Consumi

“La pasta, integratore di felicità”, parte la campagna di promozione istituzionale targata Masaf-Ismea e realizzata in collaborazione con Unione Italiana Food

28 Luglio 2023

Nell’ambito della seconda fase della campagna di comunicazione mirata alla valorizzazione della pasta, finanziata dal Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste e...

Consumi

Prendiamoci un caffè

28 Luglio 2023

“Ci prendiamo un caffè” è una frase che sa innescare come nessun’altra un rituale di socialità, il caffè rappresenta un vero proprio rompighiaccio, che...

Consumi

Quale sarà il Futuro del Food? Nuovi trend e comportamenti del consumatore nel report “Future of Food” di TBWA

12 Luglio 2023

Ottimizzazione della salute, libertà di scelta e cambiamento climatico sono stati identificati come gli ingredienti più influenti nella crescita di questa categoria. “Proteggere la biodiversità...

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