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26 Dicembre 2024
HomeAutoriArticoli di Clara Mennella

L’importanza della prima colazione, in aiuto la Linea Natù

È possibile coniugare bontà e golosità con genuinità e benessere? La risposta è assolutamente sì quando si parla della Linea Natù di Rigoni di...

In tempi di crisi aumenta il consumo di cibi di lusso, è il Lipstick Effect

Tira aria di crisi economica globale, purtroppo è tristemente vero, eppure c’è un mercato che storicamente non subisce flessioni ed è incredibilmente quello del...

Mattia Pastori pubblica il suo primo libro: “Il Figlio del Bar”

"Per me, il bartending è sempre stato qualcosa di più di un semplice lavoro. È un modo per connettermi con le persone, per creare...

“Guida Salumi d’Italia 2025”: Martelli è l’unica a ricevere tre premi

Un Gruppo con due diverse società: Martelli Fratelli S.p.A. e Martelli Salumi S.p.A. che oggi è composta da sette unità produttive tutte a filiera...

“I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia”: Marco Simonit è il tecnico numero uno

Marco Simonit è stato premiato come miglior tecnico d'Italia dalla prestigiosa guida del Corriere della Sera "I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia", firmata...

Agromonte: Bilancio e racconto di una filiera corta e sostenibile

Salse pronte di ciliegino maturato lentamente al sole di Sicilia con condizioni bioclimatiche ideali, i grappoli raccolti a mano, con passione, cura artigianale e...

Rizzoli Emanuelli supporta “Le Settimane della Pesca Sostenibile” dal 14 al 27 ottobre

Sono giornate istituite da MSC - Marine Stewardship Council per promuovere il consumo ittico sostenibile e certificato e ribadire l’impegno concreto per la tutela...

Uno speciale annullo postale per l’anniversario di Emozioni dal Mondo

Il Concorso Enologico Internazionale «Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet insieme.» festeggia quest’anno i vent’anni consecutivi di manifestazione, infatti è stato l’unico evento di...

Pastificio Sgambaro: 100% filiera agricola italiana certificata

Il mondo delle farine e della pasta poi, è stato spesso al centro delle polemiche in merito alla provenienza del grano e all’uso di...

Emozioni dal Mondo – Merlot e Cabernet insieme 2024: Il Convegno

Si è svolto, per il ventesimo anno, il Concorso Internazionale dedicato ai vini Merlot e Cabernet organizzato dal Consorzio Tutela Valcalepio e dai Vignaioli...

Named Group acquisisce LIFe e diventa riferimento del settore fermentati

L’azienda italiana che è stata pioniera nella produzione e distribuzione di alimenti vegetali biologici fermentati spontaneamente NON pastorizzati è stata LIFe, start up bolognese...

Martino Zanetti veste di colore gli Champagne Martin des Orsyn

Imprenditore illuminato, artista, musicista, storico e molto altro, Martino Zanetti, alla guida del Gruppo Hausbrandt, quando accarezza un’idea è certo che riuscirà a farla...

Conto alla rovescia per Sbrisolona & Co il Festival dei dolci mantovani

A pochi giorni dalla partenza è stata presentata nella Sala del Consiglio Comunale di Mantova, con la presenza dell’Assessore al Commercio della città di...

Presentata al TTG di Rimini la prima edizione di “Sweet Pampepato”

È stata presentata a TTG di Rimini, presso lo stand di Confartigianato, la prima edizione di Sweet Pampepato, l’evento incentrato sul dolce tipico natalizio, che...

Vent’anni di Emozioni dal Mondo, tutto pronto per l’edizione 2024

Merlot e Cabernet festeggiano quest’anno il ventennale del loro “matrimonio”, un sodalizio combinato due decenni fa da Sergio Cantoni, direttore del Consorzio Tutela Valcalepio,...

Una focaccia da record! Otto metri quadri di pura bontà

Anche cimentarsi con un’impresa da primato aiuta a far conoscere e ad accendere l’attenzione sulle produzioni eccellenti del Made in Italy. È quello che è...

Sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre torna a Milano Re Panettone®

A Milano non tira aria di Natale senza Re Panettone®. La manifestazione riconosciuta come Fiera nazionale dalla Regione Lombardia, ideata e organizzata da Stanislao...

“Turismo e Cultura”: il progetto della Camera di Commercio Rieti Viterbo

Si ripete anche quest’anno l’iniziativa di successo ideato e organizzato dalla Camera di Commercio Rieti Viterbo in collaborazione con la sua Azienda speciale Centro...

Inaugurata a Bologna la Scuola Internazionale del Lievito Madre

L'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano ha annunciato ufficialmente l’apertura della sua Scuola Internazionale del Lievito Madre, i migliori maestri...

“50 Sfumature di Pinot Noir” a Voghera dal 5 al 7 ottobre

La V Edizione della manifestazione, organizzata dal Movimento Turismo del Vino Lombardia, con Ferrari Eventi e Ca di Sass, si rivolge agli appassionati del...

Emilia Food Fest: Luca Marchini Ambasciatore del gusto

In partenza a la terza edizione di EmiliaFoodFest in programma dal 20 al 22 settembre. A fare da cornice alle numerose premiazioni e degustazioni...

Il Cavolfiore della Piana del Sele nuova IGp dell’ortofrutta

Il recente riconoscimento del marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) da parte dell'Unione Europea al Cavolfiore della Piana del Sele ci offre l’occasione per conoscere...

Svelati i dieci finalisti italiani della S. Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25

S. Pellegrino Young Chef Academy è orgogliosa di annunciare i 10 giovani chef che parteciperanno alla finale regionale italiana dell’edizione 2024-25 della Competition. La sfida si terrà a...

Settembre gourmet… con vista!

Settembre è alle porte, per molti è un mese che segna la ripresa dalle attività e il rientro dalle vacanze, ma non per tutti....

Dal 14 al 22 settembre al Salone del Camper di Parma Show cooking e incontri con gli chef del Buon Ricordo

Gli chef dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la più antica associazione italiana fra ristoratori che nel 2024 ha compiuto i suoi primi gloriosi 60...

Dal 20 al 22 settembre terza edizione di EmiliaFoodFest nel centro storico di Carpi

Il centro storico di Carpi, dal 20 al 22 settembre, si trasformerà in un polo gastronomico per accogliere la terza edizione di EmiliaFoodFest, il festival...

Disponibile il primo libro di Flavio Costa “Un Mare nel Roero”

“Non pensavo che fosse così bello scrivere un libro invece è stato molto bello rivivere tanti momenti, venire nel Roero per me, mia moglie...

La “Colazione dei campioni” ma anche il pranzo, lo spuntino, la merenda…

I Giochi Olimpici di Parigi sono ormai entrati nel vivo e nuove pagine di storia dello sport sono pronte per essere scritte. In questa...

Pizzeria La Baia: da oltre 40 anni la pizza come piace ai milanesi

Si celebra da tempo un grande ritorno degli anni ’80 in tutti i settori ma chi c’era si ricorda di come erano le pizze...

“Ricci Osteria – dal 1966” a Milano la Puglia migliore è qui

Raccontare Ricci Osteria è come parlare della “Giostra della vita”: le persone fanno tanti giri poi, se hanno fortuna, si incontrano nel posto giusto...
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Clara Mennella

Giornalista professionista inizia scrivendo di moda e attualità su Cosmopolitan e Capital. Dal 1997 al 2022 è redattore a il Sole24Ore coltivando in parallelo la passione per le storie legate al food&wine. È stata Vicedirettore di Italia a Tavola. Oggi dirige www.oltreifornelli.com Dal 2015 al 2020 riceve diversi premi e riconoscimenti. Nel 2019 è stata giurato a La Prova del Cuoco su RAI 1.
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