FIERE, SAGRE, MOSTRE


Settembre 2014

5-7 settembre. Dolomites Unesco Labfest
A La Val in Alta Badia BZ), la Fondazione Dolomiti UNESCO organizza l’edizione zero del Festival per le genti e delle genti delle Dolomiti che avrà come tema lo sfalcio, un argomento concreto, legato alla terra, attraverso il quale sarà possibile discutere – tra l’altro – di tutela del paesaggio, turismo, agricoltura e pascolo, attualità della tradizione, spopolamento e ritorno alla terra. Il LabFest vuole raccontare lo sfalcio “a colori”, nei social media, ai giovani e con i giovani, parlando di economia e letteratura, ascoltando storie vere. La cura dei prati è, infatti, tuttora essenziale per l’equilibrio del territorio Dolomiti e per la cura del paesaggio. Durante i tre giorni, viene proposto un ricco programma di iniziative ed attività, che prevedono visite ai masi locali, escursioni guidate, degustazioni con i produttori delle Dolomiti, workshop e approfondimenti tematici, letture nei fienili e prove guidate di sfalcio. Il LabFest terminerà domenica 7 settembre con il concerto del conosciuto gruppo locale, Ganes, per un tuffo nella cultura musicale ladina. Per informazioni: Consorzio Turistico Alta Badia – www.altabadia.org – Tel.: 0471/836176-847037 – Email: info@altabadia.org - Ufficio Stampa Alta Badia: Nicole Dorigo: Cell. 338/9506830 – Email: press@altabadia.org - Stefanie Irsara: Cell. 340/8738833 – Email: stefanie.irsara@altabadia.org


6-8 settembre. Soave Versus
A Verona, nella splendida cornice del Palazzo della Gran Guardia, un momento d’incontro che va a coinvolgere imprenditori, commercianti, ristoratori, sommelier, le Confraternite  e tutto il mondo di appassionati che si muovono attorno all’enogastronomia di qualità. Alle Ore 17,15 di sabato 6 settembre 2014 - Ritrovo delle Confraternite partecipanti a Piazza Bra e alle 17.30  il dibattito: “Le Confraternite Enogastronomiche testimonial dei prodotti del proprio territorio”, Relatore Dott. Giovanni Staccotti – Giornalista e Vice Presidente emerito A.S.A. a cui farà seguito “La qualità e genuinità dei nostri prodotti alimentari – Adulterazione e Contraffazione”, Relatore Dott. Claudio Valente – Presidente della Coldiretti Veronese. Alle ore 18,00  partecipazione alla cerimonia di inaugurazione, visita ai tavoli degli espositori e degustazione dei prodotti esposti.

6 settembre. Street Dinner #5
Le vie e le piazze di Ferrara si aprono all’esclusivo appuntamento gastronomico itinerante, che vede i commensali accompagnati da una sorta di concierge virtuale alla ricerca del luogo in cui saranno imbanditi i tavoli sotto le stelle, svelati solo all’ultimo momento tramite sms e Twitter. Una divertente avventura gastronomica a tappe, coronata poi fino a mezzanotte da musica, animazione e visite inattese. I posti per la manifestazione sono limitati e si possono prenotare solo online su www.visitferrara.it e su www.streetdinner.it . Sul portale del consorzio Visit Ferrara è possibile acquistare il pacchetto “Street Dinner” compreso della cena (60 euro a persona) e lo “Street Dinner Weekend” che include oltre all’evento anche il pernottamento in hotel a 3 stelle (con 115 euro a testa) o a 4 stelle, a 130 euro a persona. Per informazioni e prenotazioni: Consorzio Visit Ferrara - Tel. 0532 783944, 340 7423984 - E - mail: assistenza@visitferrara.eu - Sito web: www.visitferrara.eu - Ufficio stampa Ella Studio - Tel. + 39. 0521.336376  335.8388895
E-mail info@ella.it

7 settembre. Magia del legno
A Sutrio, il paese carnico in provincia di Udine noto per i suoi artigiani del legno, falegnami e intagliatori lavorano davanti al pubblico e un’ottantina di scultori e artigiani provenienti dall’Italia e dall’estero realizzano le opere. Sculture artistiche e oggetti d’uso quotidiano, mobili tipici e giocattoli, incisioni decorative e complementi d’arredo sono esposti sulle bancarelle di un caratteristico Mercatino che si snoda nel centro del borgo. Piatti tradizionali si degustano nelle trattorie e negli stand allestiti negli angoli più caratteristici del paese. Magia del legno prende il via la settimana precedente, con corsi di intaglio tradizionale sul legno e corsi di motosega e il Simposio internazionale di Scultura su Legno “Semplicemente legno”. Pacchetto soggiorno: per vivere a pieno la festa e condividerne la “magia” con gli abitanti del paese che ne sono tutti coinvolti, vale la pena di alloggiare nell’Albergo Diffuso Borgo Soandri (www.albergodiffuso.org). Programma su: www.prolocosutrio.it (Tel. 0433.778921 - prolocosutrio@libero.it ). Per informazioni: Carnia Welcome - Tel. 0433.466220 - info@carniawelcome.it - www.carnia.it - Ufficio Stampa: AGORA’ di Marina Tagliaferri - Tel. 0481.62385 - agora@studio-agora.it

9 settembre. 100 chef per una sera - La strada del Buon Ricordo lunga 50 anni
Una cena veramente straordinaria, da Guinness dei Primati, per festeggiare i 50 anni del Buon Ricordo, ma bisogna prenotarsi fin da ora, dato che le prenotazioni resteranno aperte fino all’esaurimento dei posti disponibili. 300 metri elegantemente apparecchiati e imbanditi fra Piazza Garibaldi, Strada Repubblica, Portici del Grano, cuore del centro storico di Parma. 100 ristoranti del Buon Ricordo collaboreranno in vario modo alla realizzazione di un menu esemplare. Come da tradizione, ai commensali sarà donato, in ricordo della cena, il piatto del 50° dipinto a mano, realizzato in edizione speciale datata e numerata e in distribuzione solo il 9 settembre, non sarà più possibile averlo in nessun’altra occasione. Il programma dettagliato della serata, che prevede numerosi eventi, sarà comunicato via via su www.100chefperunasera.com, dove ci si potrà prenotare anche on line. La quota di partecipazione è di 85 €. Per chi vuole pernottare a Parma, sono stati approntati pacchetti, anche di più giorni con visite alla FoodValley (info su www.100chefperunasera.com). Informazioni: -www.buonricordo.com segreteria@buonricordo.com - Ufficio Stampa - AGORA’ di Marina Tagliaferri ,Tel. 0481 62385 - agora@studio-agora.it

12-14 settembre. Fiera nazionale del fungo porcino
La 19° edizione di questa fiera di Albareto (PR) – la più importante manifestazione sul re del sottobosco, ad ingresso gratuito – porta ancora una volta in tavola le ricette della storia culinaria locale grazie all’apporto di oltre 220 volontari, ospiti ed eventi collaterali che chiamano a raccolta i “fans” provenienti da tutta Italia e dall’estero sotto una struttura di 5mila metri quadrati progettata ad hoc. In cucina, polenta, crostini, risotti e insalate vengono arricchiti da questo eclettico ingrediente per regalare ai visitatori il sapore della tradizione enogastronomica di un territorio senza eguali. E per due giorni i maestri della scuola internazionale di cucina italiana ALMA di Colorno salgono in cattedra per tenere interessanti lezioni di arte gastronomica. Per informazioni: Associazione Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto:Tel. 0525.929449 – 0525.999231 - E-mail: info@fieradialbareto.it - Sito web: www.fieradialbareto.it www.albaretofunghi.it . Ufficio stampa: Ella Studio - Tel. + 39. 0521.336376 - Fax 0521.338699 – Cell. 335.8388895 - E-mail info@ella.it


13 – 16 settembre. Jewish and the City | Festival internazionale di cultura ebraica,
Il Festival si tiene a Milano in occasione della VX Giornata Europea della Cultura Ebraica che si svolge in 29 paesi e avrà come tema Pesach, una festa che celebra il lungo cammino verso la libertà compiuto dal popolo ebraico. Cuore del festival saranno la Zona Guastalla attorno alla Sinagoga Centrale e alcuni dei luoghi più importanti della vita culturale milanese: il Teatro Franco Parenti, la Fondazione Corriere della Sera, la Biblioteca Sormani, la Rotonda di Via Besana, le Gallerie d’Italia - Piazza Scala, l’Università degli Studi di Milano, la Società Umanitaria, la Scuola Ebraica e Palazzo Reale. Jewish and the City è promosso dalla Comunità Ebraica di Milano in collaborazione con il Comune di Milano, con il patrocinio dell’Unione Comunità Ebraiche Italiane, della RAI, con il contributo di Fondazione Cariplo, di Intesa Sanpaolo (Main Partner), di Rigoni di Asiago (Food Quality Partner), di Allianz (Partner) e grazie al contributo speciale dei sostenitori. L’ingresso a Jewish and the City è libero fino ad esaurimento posti e salvo diverse indicazioni sul programma. www.jewishandthecity.it Facebook: Jewish and the City Twitter: @jewishandcity #jcity14 - Per informazioni: Jewish and the City Coordinamento e segreteria organizzativa Trivioquadrivio via Ariberto 21, Milano Tel. 02 58112940 info@jewishandthecity.it. Per sapere come sostenere il Festival: Arts Council Via Fratelli Bronzetti 28, Milano Tel. 02 717241 info@artscouncil.it. Ufficio Stampa: Stilema, Tel. 011 5624259, ufficiostampa@jewishandthecity.it - Comune di Milano: Elena Maria Conenna, elenamaria.conenna@comune.milano.it. Ufficio Stampa Rigoni: Ellevi PR, Marina Pillini marina@ellevipr.it

14 settembre. Passeggiata di Re Laurino
La Val D’Ega – nel cuore delle Dolomiti, Patrimonio dell’Umanità UNESCO – è un luogo magico, in cui la leggenda di Re Laurino è ancora oggi raccontata dal rossore delle montagne al tramonto. La festa è giunta alla 13esima edizione, una giornata da trascorrere nella bellezza della Conca di Carezza, gustando insieme le diverse specialità culinarie offerte da dieci tra baite e vecchi schupfen, vecchi fienili che d’estate diventano baluardi della cucina tradizionale, collegati da sentieri. Cominciata come pratica contadina, da decenni ormai le escursioni tra i pascoli di Nova Levante e Carezza sono diventate un richiamo per gli amanti della natura e della buona cucina offerta dalle baite, che possono essere toccate in un tour in senso orario o antiorario. Ad ogni tappa, ad attendere gli eredi dei lavoratori dei campi di Re Laurino, musica e piatti tipici e tanti dolci e torte fatte in casa. Il programma, come da tradizione, viene inaugurato dalla messa delle 10.00, presso l'albergo Moseralm, con accompagnamento musicale della banda di Nova Levante. Per Informazioni: Val D’Ega Turismo - Tel. 0471 619500 - E-mail: info@valdega.com - Sito web: www.valdega.com - Ufficio stampa: Ella Studio - Tel. 0521.336376 - Cell. 335.8388895 - E-mail info@ella.it

16-29 settembre. Festa del Bacalà
A Sandrigo (Vi) la manifestazione, giunta alla 27esima edizione, è l’occasione per gustare il Bacalà nei chioschi gastronomici allestiti nelle piazze del paese. Ogni serata sarà accompagnata da musica dal vivo o spettacoli di danza. Appuntamento importante è quello di domenica 28 settembre con la Cerimonia di investitura della Confraternita del Bacalà dalle 10.30 nel Piazzale del Municipio A seguire una sfilata dei cavalieri del Bacalà a cui si uniranno i rappresentanti di altre confraternite enogastronomiche e i soci dei Bacalà Club. Presente una delegazione di pescatori di Røst, l'isola norvegese dell'arcipelago delle Lofoten dove si pesca il merluzzo che dopo essere stato essiccato con il gelido vento diventa stoccafisso. In occasione della manifestazione è possibile visitare Villa Sesso Schiavo (con guida su prenotazione al pomeriggio o entrata libera negli orari di apertura degli stand gastronomici dalle 18 alle 21) e il mercatino di artigianato e gastronomia nei week end. Press Info: Michele Bertuzzo | michele@studiocru.it | 347 9698760 -Claudia Zigliotto | claudia@studiocru.com | 340 7165858

18 – 21 settembre. Vino al Vino
A Panzano in Chianti (FI), la festa che trasforma il piccolo paese chiantigiano in un grande banco d’assaggio. Protagonista indiscusso – assieme ai 20 produttori che danno vita alla manifestazione - sarà come sempre il Sangiovese nelle sue varie interpretazioni, solista o in blend vuoi nel Chianti Classico vuoi negli Igt. Vino al Vino è organizzata dall’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti, a cui f anno capo 20 aziende per un totale di 500 ettari di vigne, tutte situate in quella preziosa terra dal suolo galestroso, dal microclima unico fatto di luce, calore, accentuata escursione termica, altitudine significativa delle vigne, tra i 350 ed i 500 metri s.l.m. L’insieme di queste realtà costituisce il primo biodistretto vitivinicolo d’Italia. Per il programma in dettaglio: www.viticoltoripanzano.it. Ufficio Stampa: Thurner PR, Lucia Franciosi F, T +39 055 674 189 - C +39 334 619 7764 - lucia.franciosi@thurner-pr.com

18-21 settembre. Expo Rurale
Nel Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, agricoltori, allevatori, vignaioli pastori, pescatori, artigiani, cuochi, i protagonisti. Da non perdere, la grande area attrezzata a mercato contadino con tutti i prodotti appena raccolti e venduti dagli urbanfarmers. L’area food è organizzata con un sistema itinerante che propone invece piccole "stazioni di posta" all'insegna del country food, esclusivamente ricette di tradizione popolare e contadina. Infiniti gli angoli per una scampagnata con pic nic: fatta la spesa a km 0 dal contadino non resta che apparecchiare per una colazione sull'erba, rustica e biologica. Per i più piccoli, tra un laboratorio didattico per imparare a costruire spaventapasseri, a fare il pane o a pigiare l'uva e il gioco dell'oca con le piante, c'è una sosta per la merenda "alla vecchia maniera" a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. ORARI: giovedì 12,00-20,00- venerdì-sabato-domenica 10,00-20,00 - INGRESSO LIBERO. www.exporurale.it - ufficio stampa LR Comunicazione-laura ruggieri 339/4755329 l.r.comunicazione@libero.it


20 – 21 settembre. Festa dell'Alpeggio di Chiareggio
A Chiareggio, in Valmalenco (SO), in un alpeggio tra i più belli e panoramici della Lombardia, sarà festa a oltranza all'insegna della vita tradizionale dei pascoli e dei prodotti genuini della montagna. In programma sfilate di mucche, cene dell'alpeggiatore, dimostrazioni di mungitura, vestiti tradizionali d'epoca e concerti di musica montana. Si comincia sabato 20 alle 9.30 con una magnifica escursione alla scoperta degli alpeggi della Valmalenco (partenza da Chiareggio, prenotazione consigliata). La sera, nei ristoranti convenzionati di Chiareggio e di Chiesa Valmalenco, ci sarà la cena dell'alpeggiatore con formaggi d'alpe e buon vino al prezzo convenzionato di 25 euro. La giornata di domenica inizierà all'insegna di una ghiotta colazione dei rifugisti presso i rifugi Tartaglione, Ventina e Gerli-Porro. Dalle 10 ci saranno anche i mercatini del gusto. Inoltre, continuano anche sabato le escursioni con gli alpaca e a cavallo e i pranzi genuini alla tariffa convenzionata di 25 euro. Info: Consorzio Turistico Sondrio e Valmalenco? Tel. +39 0342 219246 - 451150 ?- E-mail: info@sondrioevalmalenco.it - ?www.sondrioevalmalenco.it

27-28 settembre. Ciottolando con gusto
A Malcesine (VR) la “caccia al tesoro” gourmet lungo le vie ciottolate del borgo medioevale che si affaccia Sul lago di Garda. L’evento è dedicato alla scoperta dei sapori del Lago di Garda dal pesce all’Olio Extravergine d’Oliva del Garda DOP fino ai prodotti del Monte Baldo. Mappa della cittadina alla mano, gli appassionati della buona tavola avranno la possibilità di scegliere tra le diverse proposte studiate da bar, enoteche, ristoranti e pizzerie che aderiscono all’iniziativa. Ciascuno, grazie al coupon consegnato alla partenza potrà crearsi il suo personale menu. Nel Giardino del Gusto, in via Navene, si potranno degustare e acquistare i prodotti tipici del monte Baldoà. Per gli ospiti della manifestazione sono previsti sconti per la funivia; parcheggio e accesso al castello sono gratuiti. Le prevendite sono disponibili a partire dal mese di agosto nei locali che aderiscono all’iniziativa. Per chi acquista i biglietti entro agosto è previsto uno sconto. Per info e prenotazioni contattare il numero 333 5462753. Area sosta camper a Malcesine: Campo Sportivo di Malcesine, Via Campo Sportivo. Ufficio Stampa Gheusis - Tel: +39 0422 928954 - Cell: +39 334 2413080 - Email: renza@gheusis.com


28 settembre. Acetaie aperte
A Modena assaggi, degustazioni guidate, visite in acetaia, dimostrazioni di cottura del mosto e passeggiate in vigneto, questi gli eventi che caratterizzeranno la manifestazione organizzata da Acetaia d’Italia con il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena e il Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Ogni produttore inserito nell’itinerario di Acetaie Aperte 2014, accoglierà i visitatori proponendo, oltre alla degustazione dell’aceto, abbinamenti con altri prodotti tipici del territorio: in particolare salumi e formaggi ed anche finger food preparati dagli chef del Consorzio Modena a Tavola. Sabato 27 settembre alle ore 18, nel cuore della città si inizierà ad entrare in pieno clima “balsamico” con un happy hour a base di prodotti tipici DOP e IGP di Modena ed un tavola rotonda dedicata all'arte del saper gustare la vita e le sue diverse realtà a cui farà seguito un laboratorio di degustazione sensoriale, presenti ospiti d’eccezione. Un’altra iniziativa, pensata per i più “social”, che potranno dilettarsi a immortalare momenti, luoghi, strumenti di lavoro e partecipare al contest per realizzare il miglior “selfie in Acetaia” da postare su Facebook alla pagina dell’evento, utilizzando l’hastag #acetaieaperte2014. Per informazioni tel. 059-208621; www.acetaieaperte.com ; www.consorziobalsamico.it - Ufficio Stampa Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena, Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C., Tel 335 6130800 Email marzia.morganti@gmail.com