FIERE, SAGRE, MOSTRE


Settembre 2013

1 agosto – 1 settembre. Cotture, ceramica da fuoco in Puglia
Più di cento manufatti d’argilla rossa di diverse forme ceramiche utilizzate nel corso dei secoli per la cottura degli alimenti. Quartaredde, tiedde, tieste, ciùcculatere, cùcume e persino un raro alambicco. Proiezione di un video inedito della metà del XX secolo testimonianza della laboriosità, della creatività e dei segreti dei ‘figuli’. In Puglia presso  Casa Vestita nel suggestivo quartiere delle Ceramiche a Grottaglie (TA). Info orari di apertura 18.00 – 23.00, ticket € 2,50 - tel 3291473614 – 3461572422 - Email: simonemirto@gmail.com. Ufficio Stampa: Daniela Fabietti 3351979415, casavestita@gmail.com

14 agosto – 25 settembre. Aperitivo ad Arte
Ogni mercoledì, alle 19 appuntamento alla Galleria dell'Accademia (Firenze, via Ricasoli 58-60) per un assaggio ...dei capolavori del museo.?Sarà infatti possibile visitare la Tribuna del David di Michelangelo e la Galleria dei Prigioni. L'aperitivo vero e proprio verrà poi servito ai partecipanti nel cortile accanto al bookshop (aperto in notturna per l'occasione) fino alle 22. La Galleria dell'Accademia ospita per il primo anno gli appuntamenti estivi che hanno già riscontrato grande successo nella passata edizione (agli Uffizi).  ?Grazie alla tecnologia KeyFast (partner tecnico degli Aperitivi ad Arte fiorentini) prenotazione, pagamento (15 €) e accesso saranno garantiti da un'unica card multi-servizio, semplificando al massimo la procedura per prendere parte a questa iniziativa esclusiva. Informazioni: www.artfast.it - Ufficio Stampa Threesixty di Gabriella Braidotti +39 011547471 +39 3483152102 - threesixty@threesixty.it

25 agosto – 4 settembre. 10 Giorni di Piuro
A Piuro (So), località italiana della Val Bregaglia, che collega Chiavenna con la svizzera Engadina il programma culturale parte domenica 25 agosto con il convegno 'Le strie in Bregaglia' (ore 17,45) e la cena al ristorante Lanterna Verde di Chiavenna (20,45 - 50 euro con prenotazione). Il 27 agosto visite guidate ai palazzi pretori di Chiavenna, Piuro e Villa di Chiavenna (gratuite con prenotazione). Il 28 visite ai Patiboli di Vicosoprano e Palazzo Pretorio (gratuita con prenotazione) e con la 'cena della strega' a Belfort nella sala 'Godenda' (30 euro con prenotazione). Il 'piatto forte' è alle 20,30 di venerdì 30 agosto (replica il 31 agosto) con la prima rappresentazione teatrale a Belfort dell'opera 'Caterina dei Malefizi'. Il primo settembre visita guidata ai siti storici e archeologici di Piuro, alle cave di pietra ollare e ai monumenti (ore 9,00, gratuita con prenotazione) e della tavola rotonda 'Web tv in Bregaglia' a Palazzo Hospitale di Prosto. Alle 20,30 invece serata culinaria 'Sòta al cuerc del lavècc' al Crotto Belvedere di Prosto (30 euro, con prenotazione). La rassegna terminerà mercoledì 4 settembre a Belfort con la commemorazione della scomparsa di Piuro e dei suoi abitanti in seguito alla frana del monte Conto avvenuta il 4 settembre del 1618. Per tutti i dieci giorni il Museo degli scavi di Piuro rimarrà aperto il pomeriggio. Per il programma aggiornato della manifestazione www.piuroitalosvizzera.net. Per maggiori informazioni: Bregaglia Engadin Turismo, T +41 (0)81 822 15 55, info@bregaglia.ch, www.bregaglia.ch

27 agosto. A piedi nudi sulla spiaggia
Il meglio che - in fatto di cibi e vini - elabora il Friuli Venezia Giulia, presentato dai “giovani interpreti del gusto” di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. Come sottofondo la musica, come scenario il tramonto sul mare che degrada in una notte stellata. Questi gli ingredienti del Dinner Show che Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori ha voluto affidare alle nuove leve del sodalizio, giovani ristoratori, vignaioli, produttori agroalimentari impegnati in azienda accanto a genitori e parenti. Saranno loro gli ideatori, i registi, i protagonisti della cena spettacolo che andrà in scena martedì 27 agosto a Grado, a partire dalle ore 19.30, sulla spiaggia antistante le Antiche Terme di Grado, tra i sapori e i profumi della cucina della tradizione interpretata con innovazione, creatività, leggerezza. Una serata briosa e dal gusto inedito, che avrà come cuore una grande cucina all’aperto, suddivisa in otto isole del gusto: della griglia,  del fritto, della pasta, ravioli e risotto, dei panini, del crudo, dei cibi vegetariani, dei dolci, e - per finire - del caffè e dei distillati. A fare da sottofondo a queste sinfonie di sapori sarà la musica, che accompagnerà la serata e a cui sarà dedicata l’isola n° 9. Il costo della serata è di 40 euro. Informazioni e prenotazioni: Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori
Tel 0432 538752 , info@friuliviadeisapori.it , www.friuliviadeisapori.it - Ufficio Stampa: Studio Agorà - Marina Tagliaferri, tel. 0481 62385, agora@studio-agora.it


29 agosto – 1 settembre. Rieti Cuore Piccante
Fiera Campionaria Mondiale del Peperoncino con oltre 1.000 varietà' di capsicum provenienti da tutto il mondo e tre paesi ospiti, Ghana, Honduras e Messico, a confermare il carattere di internazionalità di questa manifestazione che in pochissimo tempo è diventata un punto di riferimento fondamentale per gli appassionati di tutti i continenti. Rieti, per quattro giorni paradiso del peperoncino con le sue mille varietà tutte da scoprire: dal nostrano Diavolicchio al celebrato Habanero, dallo storico Cayenna all'esotico Thai, fino al micidiale Naga Jolokia che, con il suo milione di gradi nella scala Scoville, risulta ai primissimi nella classifica dei più piccanti al mondo. Un viaggio indimenticabile tra stands dove sarà possibile degustare e acquistare il top della produzione mondiale. Rieti Cuore Piccante è organizzata dalla associazione “Peperoncino a Rieti” con la collaborazione dell’Accademia Nazionale del Peperoncino, dell’Ambasciata del Messico, degli enti locali, della Regione Lazio e del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Comunicazione: MG Logos – DACAR 2005 srl, Stefano Carboni mobile 3355277431, Tel 06 45491984info@mglogos.it

30 agosto – 1 settembre. Festival Vegetariano, dal sapere al sapore
Cucina, salute e benessere al centro della quarta edizione. La principale manifestazione dedicata al vegetarismo in Italia si consolida "osservatorio" su un mondo, quello veg, che piace sempre più (4% degli italiani nel 2012, 6% nel 2013). . La manifestazione mantiene l’impostazione di “evento aperto”, ovvero apre un dialogo non solo con chi vegetariano lo è già ma anche soprattutto con chi vorrebbe saperne di più. A Gorizia infatti la cucina veg si potrà assaggiare all’immancabile ristorante allestito in piazza della Vittoria e negli stand a tema, ma anche imparare con i corsi proposti durante la tre giorni da Vegolosi.it: nei tre giorni di festival saranno organizzati uno showcooking mattutino e uno pomeridiano, a metà tra lo spettacolo e il laboratorio, dove si assaggerà e ci si potrà mettere alla prova in ricette dolci e salate (massimo 25 partecipanti a sessione, iscrizioni on line sul sito www.festivalvegetariano.it, partecipazione a pagamento euro 15). E poi, ancora, tanti approfondimenti e occasioni di riflessione con i numerosi incontri in programma con esperti nutrizionisti, agronomi, medici e pediatri. Tutte le info e gli aggiornamenti su www.festivalvegetariano.it E’ possibile seguire l'evento sui social network tramite l'hashtag #festivalveg2013. Ufficio stampa Koiné Comunicazione, Ilaria Tonetto – 348 8243386, Mariagrazia Bonollo – 348 2202662, koine@koinecomunicazione.it

31 agosto – 2 settembre. Soave Versus
La manifestazione organizzata nel borgo medievale da Strada del Vino Soave e Associazione Soave Versus in collaborazione con il Consorzio del Soave rinnova l'appuntamento a turisti e appassionati di vini e sapori del territorio nel chiostro del Palazzo del Capitano dove, ogni sera dalle 18.00 alle 23.00, sarà possibile degustare le migliori interpretazioni del Soave e le specialità gastronomiche artigianali veronesi e venete (ingresso manifestazione 20,00 euro, comprensivo del calice d'assaggio). A coronamento della tre giorni di degustazioni sono previsti numerosi eventi: si inizia con la Soave Versus Historic Cars 2013, con un raduno d'auto epoca e scatti fotografici d'autore all'ombra dell'Arena in piazza Bra. Nel pomeriggio di sabato, l'affascinante "serpentone vintage" d'auto partirà alla volta di Soave percorrendo un suggestivo itinerario fra colline e vigneti. Domenica 1 settembre, Soave Versus dà la possibilità di visitare durante la giornata le cantine dei viticoltori aderenti alla manifestazione (info www.stradadelvinosoave.com - tel. 045-7681407) Lunedì 2 settembre, alle ore 19.00 si terrà l'incontro "Chi guida le Guide?", momento d'approfondimento dedicato a produttori e addetti ai lavori sull'importanza che oggi assumono le guide di settore nel campo del vino. Ufficio Stampa Strada del vino Soave: Gaiares di Marina Meneguzzi  - cell. 348.3127174 – info@gaiares.it

1 settembre. Di Gavi in Gavi
A Gavi (AL) la prima edizione dell’appuntamento aperto al pubblico che celebra il grande bianco piemontese. Questa prima edizione sarà anche l’occasione per festeggiare i 20 anni del Consorzio Tutela del Gavi, nato nel 1993 e che oggi conta oltre 190 produttori associati. Il pubblico di appassionati e curiosi sarà condotto attraverso le corti antiche del borgo alla scoperta del Gavi Docg e delle altre prelibatezze enogastronomiche: dai ravioli, di cui si raccontano i natali gaviesi e per cui è nata anche una confraternita di tutela, alla celebre “testa in cassetta”, un salume cosiddetto “di risulta” oggi presidio Slow Food, passando attraverso le focacce, la farinata e i supremi amaretti. Durante tutta la giornata e accompagnati dall’associazione Medievalia, le vie del borgo di Gavi si animeranno con spettacoli di duelli, danze e la sfilata della Principessa Gavia. Di Gavi in Gavi sarà anche l’occasione per conoscere i molti tesori artistici e architettonici che offre questa straordinaria terra: il Forte di Gavi, l'antica Chiesa parrocchiale di San Giacomo, il Santuario di Nostra Signora della Guardia per citarne solo alcuni. Ufficio Stampa Pietro Martinetti, Mailander, tel 01 5527305 – 02 45076459 – 340 3712520

1 – 22 settembre. Valtidone Wine Festival
A Borgonovo Val Tidone (PC), tra il Po e la Liguria, a due passi da Milano, sulle tracce di San Colombano e dei pellegrini francigeni, la quarta edizione della più grande rassegna del vino piacentino. E ad ogni  luogo della valle  il suo vino: si parte da Borgonovo con l’Ortugo, il primo week end di settembre all’interno della tradizionale “Sagra della Chisöla, per poi trasferirsi a Ziano l’8, con “Sette Colli in Malvasia” e l’avvincente Palio provinciale delle Botti, seguito da Nibbiano, il 15, con “DiTerreDiCibiDiVini” dedicata ai passiti, e concludere il 22 con “Pianello Frizzante”, dove si gusteranno i vini con le bollicine. Ma la rassegna non si limita al vino. Ogni fine settimana il meglio della tradizione gastronomica della Val Tidone, dalla chisöla alla pancetta, dal batarö ai tortelli con la coda, alla coppa piacentina e al salame accompagneranno i bicchieri di vino, esaltandone, con i loro sapori, ancora di più il gusto e l’aroma. Il programma completo del Valtidone Wine Fest è consultabile al sito www.valtidonewinefest.it, dove  è possibile trovare i riferimenti anche per prenotare il vostro soggiorno o la vostra cena tipica sulle colline piacentine. Ufficio Stampa Valtidone Wine Fest, winefest@omniaeventicomunicazione.com, Tel.: 335 8377180 – Marco Civardi, Tel. 347 5339022 – Filippo Ghialamberti

6 settembre. Festa dello strudel
In Piazza Oswald von Wolkenstein di Siusi allo Sciliar (BZ), una miriade di assaggi dolci, fatti con impasti diversi, conditi con il tocco innovativo di cuochi e pasticceri locali, che ne conservano gelosamente le migliori ricette. Un’esperienza imperdibile, che può cominciare già da mercoledì 4 settembre, con una deliziosa escursione culinaria con Margret, alla scoperta de “I segreti del vero strudel altoatesino”. Si parte da Siusi e passo dopo passo si raggiunge la bellissima frazione di San Osvaldo. Durante la passeggiata è d’obbligo una visita dei masi, in cui saranno svelati i segreti della produzione dello Strudel: nel Mulino Malenger il contadino Max racconterà come viene macinata la farina da centinaia di anni, sul Maso Pfleger (www.pflegerhof.com) si svolgerà una lezione sulle piante e le erbe locali, al Maso Puntschieder si assaggerà Succo di Mele prodotto sul posto, mentre nel Ristorante San Osvaldo si potrà finalmente osservare come viene preparato lo Strudel fatto in casa. Con golose degustazioni in anteprima. Per informazioni: Alpe di Siusi Marketing (Seiser Alm/Südtirol) Tel. 0471.709600, E-mail: info@alpedisiusi.info, Sito web: www.alpedisiusi.info - Ufficio stampa: Ella Studio di Carla Soffritti e C., Tel. 0521.1817491 0521.1817492, E-mail info@ella.it

6 – 8 settembre. 13° Festival della Cucina Italiana
Al Parco Terme Galvanina - Rimini Alta, la tredicesima edizione di un Festival della Bontà insieme ai protagonisti della cultura enogastronomica italiana, che si fa racconto attraverso degustazioni, incontri, proposte culinarie, ma anche musica, convegni, benessere del corpo e tanto altro ancora. Questo Festival è uno degli appuntamenti enogastronomici più rilevanti che raccoglie il meglio del cibo e del vino, da sempre patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Una delle sue caratteristiche è l’essere itinerante: nel 2012 si è svolto nella città del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola, nelle Marche, coinvolgendo il folto pubblico, le televisioni, i giornalisti, i più importanti chef italiani e i buyers esteri in degustazioni di cibi e vini eccellenti. Nelle edizioni precedenti, per citarne alcune, si era svolto all’Isola d’Elba, a Londra, a Piobbico, a San Benedetto del Tronto, a San Patrignano e presso la Fiera di Rimini. Ricchissimo e variegato il programma: Festival del cibo di strada- Streetfood Village, Festival della buona cucina, Festival dei maestri carnaioli, Festival della pizza, Festival della birra, Festival del vino, Festival dell’acqua salutare, Festival del benessere e del bio, Festival della solidarietà, A lezione di pasta con le sfogline romagnole, Ristorante pomod’oro, Trofeo nazionale Galvanina, Festival della musica, Premio “World Wide Chef”. Insomma, tanti Festival in uno, con Rimini e la costa adriatica intorno e la supervisione tecnica del Maestro Gianfranco Vissani. Info Festival della Cucina Italiana: www.festivaldellacucinaitaliana.it - www.lamadia.com - Orari: Venerdì 6 settembre ore 16,00-24,00; Sabato 7 settembre ore 16,00-24,00; Domenica 8 settembre ore 10,30/22,00. Ingresso gratuito - facebook: www.facebook.com/festivaldellacucinaitaliana

6 – 8 settembre. Fiera Nazionale del fungo porcino
Ad Albareto (PR) risotti, tagliatelle, arrosti e frittatine: il Porcino è un ingrediente versatile e gustoso che si presta ad una miriade di preparazioni gastronomiche. Per degustarne tutto il sapore aromatico, ogni anno viene celebrato e cucinato sull’Appennino Parmense. Dal 6 all’8 settembre 2013, i festeggiamenti saranno ancora più grandi in quanto la Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (PR) compie ben 18 anni. Dunque Porcino maggiorenne, ed ingresso libero per tutti alla sua festa! Gemellata con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba (Cuneo) e con il Festival Nazionale del Risotto italiano, la Fiera di Albareto ospiterà per questa edizione due esperti di cucina: il critico enogastronomico Edoardo Raspelli e la food blogger Chiara Maci. In più: corsi di cucina e pittura, convegni, tornei, concerti, mostre e mercatini. Per informazioni: Associazione Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto, Tel. 0525.929449 – 0525.999231, E-mail: info@fieradialbareto.it, Sito web: www.fieradialbareto.it - Ufficio Stampa Ella Studio, Tel. 0521.1817491, E-mail info@ella.it

7 – 8 settembre. Beer 2 Peer Bierfest
A Torino un week end per celebrare il rientro dalle vacanze e condividere il piacere della birra artigianale con le creazioni proposte da alcuni tra i migliori birrifici, brewpubs e beershops presenti in Italia e in Piemonte. Sono marchi storici o giovani artigiani emergenti, selezionati accuratamente, per introdurre il grande pubblico all'universo birrario… ma anche i beer hunters più incalliti. Una due giorni per ritrovarsi e stare insieme, per assaporare ancora il tepore dell'estate, immersi nel verde che circonda il Borgo Medievale con tutto il suo fascino, tra degustazioni e assaggi, showcooking e ateliers, performances ed incontri. Un autentico Beer Septemberfest condito da tanta musica, artisti circensi e di strada, danze dei paesi della birra, street food, buoni prodotti e mille curiosità proposte dai giovani creativi e designer che animeranno un'area dedicata allo shopping design. L'evento, ideato e curato dal giornalista "gastronomade" Vittorio Castellani, meglio conosciuto come Chef Kumalé, in collaborazione con la Fondazione Torino Musei, si presenta dunque come una vetrina dedicata alla birre artigianali ma anche al buon cibo, ai migliori prodotti enogastronomici ed ai nuovi "fermenti" in ambito creativo. Il BEER 2 PEER Bierfest è strutturato in diverse sezioni e l’ingresso è libero. ORARI Sabato 7 settembre 2013: dalle ore 12,00 alle 23,00
Domenica 8 settembre: 10,00 alle 23,00. INFO Vittorio Castellani, Mobile 335 6647579, Email: chef@kumale.net, www.beer2peer.it

10 settembre. Sere d’estate fresche di vino. Il Famoso
Il Famoso, chiamato anche “Uva Rambela”, è un vitigno la cui presenza in Romagna è documentata dal 1800, e che, dopo un periodo di abbandono, nell’ultimo decennio è stato riscoperto. Gli amanti dell’enologia lo potranno conoscere meglio il 10 settembre, alle ore 20.45, nella splendida cornice della sede di Enoteca Regionale Emilia Romagna, all’interno della Rocca Sforzesca di Dozza. Il Famoso citato per la prima volta in  una tabella del dazio comunale di Lugo di Romagna (Ravenna), datata 1437 rischiò l’estinzione nel Novecento. Nel 2000 venne individuato in due vecchi filari sulle colline di Mercato Saraceno (Forlì-Cesena), il cui proprietario lo indicava, per l’appunto, con il nome “Famoso”. Oggi è prodotto in piccoli appezzamenti da produttori che hanno visto in questo vitigno un patrimonio di aromi e di biodiversità da valorizzare. Costo di partecipazione evento Euro 15,00. Prenotazione obbligatoria. Per informazioni e prenotazioni tel 0542 678089 e-mail info@enotecaemiliaromagna.it - Informazioni per la stampa: Gheusis Srl – tel. 0422 928954 – email: info@gheusis.com

12 – 15 settembre. Sagra Provinciale dell’Uva
Giunta alla sua 62a edizione, nata per celebrare l’uva, il vino e la vendemmia in corso. Appuntamento a Riolo Terme (Ravenna). Nell’arco dei quattro giorni di festa sono in programma avvenimenti culturali ed enologici per far conoscere e apprezzare il meglio della produzione vinicola nostrana e proporre stimolanti incontri tra il vino e la storia locale: degustazioni guidate, convegni, cene, spettacoli teatrali, concerti di musica celtica, rievocazioni storiche. Molto intenso e ricco il programma di domenica 15 settembre, con appuntamenti di rievocazione storica legati all’antica tradizione della cultura della vite e del vino, e momenti di vita agreste legati alla vendemmia e mostatura dell’uva. Secondo fonte storica i Celti arrivarono in Italia curiosi anche per gli innumerevoli prodotti agricoli, tra i quali il vino che non conoscevano, e attribuirono a tale prodotto tale importanza da ritrovarlo in sepolture di tipo principesco. La giornata, caratterizzata da questi avvenimenti storico folkloristici, che si svolgono in punti caratteristici del paese. Programma completo www.riolotermeproloco.it, tel e fax 054670101. Info: Società di Area Terre di Faenza, tel. 0546 71044 www.terredifaenza.it - Ufficio Stampa Coop Aleph rif. Pierluigi Papi tel. 338 3648766 ppapi@racine.ra.it

12 – 15 settembre. Expo Rurale 2013
A Firenze a due passi da Santa Maria Novella e dallo splendido duomo di Santa Maria del Fiore, eventi, dimostrazioni, corsi, incontri, degustazioni, show. Prati e campi coltivati, filari di viti ed olivi al posto dell'asfalto, frutti e prodotti della terra toscana tra le mura trecentesche di Firenze, ma soprattutto tutti gli animali che fanno della campagna toscana un gioiello di agrobiodiversità. Molte le novità quest'anno, a cominciare dagli orari... EXPO RURALE alla Fortezza rimarrà aperta infatti ben oltre il calar del sole, tanto più dinamica e interattiva anche by night. Ancora più tempo a disposizione quindi per imparare a fare dal nulla un orto, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, conoscere da vicino tutti gli animali di fattoria e quelli dei grandi allevamenti, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, e perché no, misurarsi addirittura con la potatura acrobatica. E ancora, come si raccoglie il miele, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Tutti i giorni, infine, per i più piccoli, merenda “alla vecchia maniera" a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. Per i più grandi Grand Tasting dei migliori vini e al Green Bar aperitivi e piccoli assaggi rustici. Info: www.exporurale.it. Ufficio Stampa LR Comunicazione-laura ruggieri 339/4755329 l.r.comunicazione@libero.it

15 settembre. Custoza e Altra Garganega
Il Consorzio di tutela del Custoza propone a Sommacampagna (Verona), nelle sale della seicentesca Villa Venier, dalle ore 10 alle 18, con ingresso libero: in degustazione circa cento vini proposti direttamente da una trentina di vignaioli. Quasi unico tra i vini bianchi “storici” del panorama delle doc italiane, il Custoza, vino bianco delle colline tra Verona e il Garda, ha la caratteristica di affidarsi non già a un’uva prevalente, bensì ad un mix di vitigni, valorizzando in particolare le varietà autoctone: la Garganega, il Trebbianello (un biotipo locale del Tocai friulano) e la Bianca Fernanda (un clone locale del Cortese). Villa Venier, di proprietà del Comune di Sommacampagna, verrà aperta straordinariamente al pubblico per l’occasione: sarà così possibile vedere da vicino anche i lavori di restauro in corso nel palazzo. Le aree di degustazione saranno dislocate a piano terra e al piano nobile. All’esterno, nel parco antistante l’edificio, verrà allestita una mostra-mercato di prodotti di qualità dell’agroalimentare veronese e gardesano, mentre le cucine proporranno piatti tipici del territorio. In contemporanea con “Custoza e Altra Garganega”, Villa Venier ospiterà anche la manifestazione “Custoza Plus”, un banco d’assaggio specialistico rivolto a stampa e blogger organizzato dal Comune di Sommacampagna, con prologo il 14 settembre. vinocustoza.it. Ufficio stampa Consorzio Tutela Vino Custoza: Paola Giagulli - tel. 338 4812496 - paola @ paolagiagulli.it

17 – 30 settembre. Festa del bacalà
A Sandrigo (Vicenza) si parte con il Gran Galà del Bacalà, quest'anno dedicato al Sessantesimo anniversario della Pro Sandrigo, l'associazione che ha dato vita alla fortunata tradizione della Festa del Bacalà. Saranno attivi gli stand gastronomici nei quali si potranno gustare i piatti classici al bacalà. Ogni serata sarà accompagnata da musica dal vivo o spettacoli di danza.Nella giornata di sabato 28 settembre è previsto un momento di approfondimento sulla storia e la cultura del Bacalà, con il Forum internazionale del Bacalà in Municipio. Momento clou della manifestazione sarà domenica 29 settembre. Scenderà in piazza la Confraternita del Bacalà per l'affascinante e goliardica cerimonia di investitura dei nuovi confratelli. Durante i giorni della manifestazione vengono organizzate visite guidate alle Ville e agli Oratori del territorio di Sandrigo. Per informazioni: www.baccalaallavicentina.it. Telefono: 0444 658148 - Press info: Michele Bertuzzo 347 9698760 michele@studiocru.it

19 – 21 settembre. Oktoberfest
Nella pianura delle Terre di Faenza, e precisamente a Solarolo (Ravenna), si svolgerà, con qualche giorno d’anticipo rispetto all’evento bavarese, la versione romagnola dell’Oktoberfest, grazie alla collaborazione tra la Pro Loco locale e numerosi “cugini” tedeschi di Kirchheim Am Ries nel Baden-Württemberg District. Tre giorni all’insegna della buona birra, della cucina tradizionale tedesca ma anche di sapori autentici e genuini della Romagna. Per informazioni: tel. 0546 53266 prolocosolarolo@gmail.com - Info: Società di Area Terre di Faenza, tel. 0546 71044 www.terredifaenza.it - Ufficio Stampa Coop Aleph rif. Pierluigi Papi tel. 338 3648766 ppapi@racine.ra.it

20 – 22 settembre. Festa della gastronomia francese
Tre giorni di festa per condividere la gastronomia francese e puntare ai valori della convivialità e del vivere insieme. Questo il leit motiv dell’edizione 2013 della Festa della Gastronomia secondo il progetto di Sylvia Pinel, ministro dell’Artigianato, del Commercio e del Turismo. Padrino di tutte le iniziative di festa il grande chef francese Thierry Marx.Tra le novità di quest’anno le ricette “low cost” dei grandi chef. Sono 27 i grandi chef di altrettante regioni francesi impegnati a creare una ricetta semplice e gastronomica a basso costo (5 euro) per la Festa. Ricette a base di prodotti regionali e di stagione, facili ma creative, offerte a tutti e consultabili sul sito della festa della gastronomia: un’occasione per scoprire e cucinare grandi piatti firmati e a budget contenuto. Immancabili i banchetti popolari, sparsi per tutta la Francia, compreso l’Oltremare. Ad oggi sono già in programma 20 grandi banchetti e altri se ne aggiungeranno: 800 persone sulla piazza del Palazzo dei Papi di Avignone, 400 persone nei Pays de Loire, e altre 400 in due serate al Grand Palais di Parigi, 150 persone in Alsazia sul tema delle donne in gastronomia, una « 24 ore della cucina » a Le Mans che riunisce 200 persone in un’abbazia dopo dei Master Class. E ancora oltre 100 partecipanti giovanissimi in Bretagna, gare di cassoulets con oltre 100 partecipanti a Carcassonne, le confraternite in Borgogna, la Champagne-Ardenne con il progetto « A tavola con... ». E per i bambini, un gran concorso nazionale di disegno, sul tema della gastronomia: disegnare il piatto preferito e raccontare quel che amano della cucina. Ma anche, patrocinato dallo chef Michel Guérard, un super-concorso per tutti gli appassionati di cucina, con selezioni regionali e finale nazionale (www.concoursfetegastronomie.fr <http://www.concoursfetegastronomie.fr> ). Tutte le informazioni e gli aggiornamenti sulla Festa della Gastronomia su www.fetegastronomie.fr . Per saperne di più: Barbara Lovato Responsabile Ufficio Stampa e P.R., ATOUT FRANCE Ente per lo Sviluppo del Turismo Francese, Tel: +39 02 58 48, http://it.rendezvousenfrance.com

20 – 23 settembre. Enologica34
Il più importante evento dedicato al Sagrantino si terrà a Montefalco (PG) e vedrà una straordinaria serie di iniziative dedicate ad una delle DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) più importanti d’Italia. Non mancano gli appuntamenti da segnare in agenda: dalla degustazione di tutti i Sagrantino presenti agli educational, dai convegni ai laboratori. Di particolare rilievo i focus sul Sagrantino, con degustazioni guidate da alcune grandi firme della critica enologica italiana, convegni, cooking show di chef prestigiosi, il Gran Premio del Sagrantino (sfida professionale tra sommelier per aggiudicarsi la borsa di studio che il Consorzio Tutela Vini di Montefalco e l’Ais ha istituito per sviluppare la conoscenza tecnica dei vini prodotti nell’area di Montefalco) e tanto altro. Info: www.enologicamontefalco.it / www.consorziomontefalco.it - Ufficio Stampa Sarah Scaparone, tel. 334.3269338, scaparone@presspassion.it

21 – 22 settembre. Dolcissima Pietra
A Pietra Ligure un’esposizione con vendita di prodotti dolciari liguri e nazionali oltre a convegni, laboratori e seminari che tratteranno la materia in modo scientifico e professionale. Il percorso espositivo si articola nelle cinque piazze principali: Piazza San Nicolò, Piazza La Pietra, Piazza Martiri della Libertà, Piazza Vittorio Emanuele II e Piazza Castellino. In programma Esposizioni di prodotti dolciari provenienti da tutta Italia, vini e liquori per accompagnare i dolci durante le 2 giornate. La gara di Arte Dolciaria diventa il 1°Concept Dolcissimo con la collaborazione dell’Associazione Cuochi Savona. Per i Meeting della Dolcezza, sabato all’insegna di corsi e dimostrazioni sui dolci in lingua italiana e inglese. Grazie alla collaborazione con il Wall Street Institute di Savona ed Albenga si terranno corsi bilingue sui dolci dai termini squisitamente inglesi: il cupcake, la wedding cake, tea time e altre curiosità provenienti dal mondo anglosassone. La Chococaccia: la tradizionale Caccia al Tesoro, che coinvolgerà grandi e piccini attraverso tutta la manifestazione e toccherà tutte le aree di Dolcissima Pietra. Dolcissima Pietra è anche il percorso attraverso le Tappe Golose con le vetrine a tema allestite presso le attività commerciali di Pietra Ligure. Info: www.dolcissimapietra.org. Gli orari di apertura: Sabato 21 dalle ore 10.00 alle ore 23.00 - Domenica 22 dalle ore 10.00 alle ore 20.00. Segreteria organizzativa: OroArgento Group, Tel. 019/6898607 - info@oatour.net

26 – 29 settembre. Primi d’Italia
A Foligno (Pg) il Festival che, primo in Umbria dal 2009 è stato eco-sostenibile, sarà anche 2.0 con applicazioni e facilitazioni social per comunicare, in tempo reale, con i visitatori della rassegna, coinvolgerli in modo più attivo ed aprirsi al mondo enogastronomico che viaggia attraverso il web. Facebook, Twitter, Youtube, Sito Web per Mobile, I Primi d'Italia App e molto altro ancora... questi sono I Primi d'Italia 2013. Oltre che a Chef d'eccezione e personaggi famosi (Claudio Sadler, Simone Rugiati, Gaetano Trovato, Mauro Uliassi...), anche alle nuove autorità dei foodnauti e di tutti gli appassionati del web-cooking. Altra novità del Festival 2013, i primi due Contest de I Primi d'Italia, in collaborazione con Social Drop: "Primi Scatti d'Italia" - Scatta il Primo Piatto della tua Regione, con la partecipazione della comunità degli Instagramers e "Diventa Chef Primo d'Italia" - Inventa la tua ricetta, scatta e vinci". Due contest per due gustose sfide a colpi di foto e fantasia; in palio ricchi premi e soggiorni durante il Festival; per maggiori informazioni #iprimiditalia, regolamento completo su www.iprimiditalia.it. Organizzazione Epta-Confcommercio Tel 075.5005577 / Fax 075 5009990/ info@eptaeventi.it / www.eptaeventi.it - Ufficio Stampa Sarah Scaparone, tel. 334.3269338, scaparone@presspassion.it

28 – 29 settembre. Festival del Franciacorta in Cantina
Per l’occasione le cantine della Franciacorta aprono le porte agli eno-turisti. Per neofiti e intenditori sarà l’occasione ideale per approfondire i segreti dei pregiati vitigni Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero da cui proviene il Franciacorta, e visitare le cantine, animate da eventi. Sul sito www.festivalfranciacorta.it è possibile consultare il programma completo del Festival e le offerte di viaggio. In programma: Camminata utile tra arte, cantine, vigneti - Tour in bus con tappa in cantine. Gli ingressi in cantina si pagano in loco. I partecipanti sono accompagnati, per tutta la durata del tour, da una guida turistica che illustrerà loro il territorio. E’ consigliata la prenotazione (tel. 030 7760477 info@festivalfranciacorta.it). Lungo la Strada del Franciacorta in bicicletta & Nordic Walking fra le vigne: chi non arriva con la propria bici, può noleggiarla. Partenza alle 14.00 dal Campeggio del Sole di Iseo (prenotazioni: tel. 3403962095, info@iseobike.com). Per chi ama camminare, Mille Monti organizza passeggiate con tappe in cantine: i partecipanti saranno accompagnati da un istruttore. Particolarmente suggestiva sarà l’escursione notturna con brindisi e spuntino rustico al tramonto sul Monte Alto (sabato 28 settembre, partenza ore 19, durata 3 ore). Prenotazioni: tel.347 2451447 www.millemonti.it - info@millemonti.it. Per i pacchetti week end prenotazioni : tel. 030 711935, www.bougainvilleviaggi.eu. Per informazioni: Associazione Strada del Franciacorta tel. 030 7760870, info@stradadelfranciacorta.it, www.stradadelfranciacorta.it. Ufficio Stampa AGORA’ di Marina Tagliaferri agora@studio-agora.it , tel: +39 0481.62385

28 – 29 settembre. Ciottolando con gusto
A Malcesine (Vr), Prodotti di qualità a km zero, dal pesce di lago all’Olio Extravergine d’Oliva del Garda DOP fino alle tipicità del Monte Baldo: Sabato 28 e domenica 29 settembre torna  a Malcesine  Ciottolando con Gusto, la “caccia al tesoro” gourmet lungo le vie ciottolate della cittadina veronese. E la manifestazione si propone quest’anno di svelare il suo lato “green”: solo prodotti selezionatissimi e attenzione al rispetto dell’ambiente. Per gli ospiti della manifestazione sono previsti sconti per la funivia; parcheggio e accesso al castello sono  gratuiti. Le prevendite sono disponibili a partire dal mese di luglio nei locali che aderiscono all’iniziativa. Per chi acquista i biglietti entro agosto è previsto uno sconto (www.ciottolando.com). Per info  e prenotazioni contattare il numero 333 5462753 (Michela) oppure visitare il sito www.ciottolando.com. Ufficio Stampa: Gheusis - Tel. 0422 928954 - info@gheusis.com - 334 2413080

28 – 29 settembre. Piante e animali perduti
I profumi e i sapori di un tempo tornano dal passato e si fermano per un weekend a Guastalla, cittadina emiliana sulle rive del Po. Le piazze e le strade di Guastalla si trasformeranno con la mostra mercato Piante e Animali Perduti, uno degli appuntamenti più originali dedicati alla natura e alla campagna. Una manifestazione insolita e curiosa, che mette insieme frutti rari e fiori antichi, prodotti tipici e animali, che un tempo animavano le aie e i cortili, ma che oggi sono introvabili. Tante le iniziative dell’edizione 2013: fattorie didattiche per i più piccoli, raduno internazionale dei tabarri, Sanremo dei galli a colpi di chicchirichì, proposte singolari come “affitta una gallina”, ossia portarsi a casa una gallina ovaiola per un mese. L’ingresso alla mostra mercato costa 3 euro per i non residenti nel Comune di Guastalla. E’ gratuito per tutti i bambini fino a un metro di altezza nonché per i commercianti e coloro che devono recarsi in centro storico per motivi di lavoro. Info: UIT Ufficio Informazioni Turistiche, via Gonzaga 16, Guastalla (RE), tel. 0522 839763, uit@comune.guastalla.re.it. Ufficio Stampa: Studio Eidos di Sabrina Talarico, tel. 049.8910709

29 settembre. Acetaie aperte
Torna in oltre trenta acetaie della provincia di Modena Acetaie Aperte, l'evento organizzato dal Consorzio Aceto Balsamico di Modena e dal Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP per far conoscere da vicino al grande pubblico i segreti di questo esclusivo condimento che in Italia e all'estero conta milioni di estimatori. Acetaie Aperte 2013 si svolgerà durante l’anno dei festeggiamenti per il bicentenario della nascita di Giuseppe Verdi. E infatti in omaggio al grande compositore di Busseto (PR), le acetaie accompagneranno le degustazioni con un sottofondo musicale dedicato alle sue arie più famose, rendendo ogni assaggio e ogni passeggiata nei locali di invecchiamento una esperienza sensoriale a 360 gradi e un momento di grande suggestione. Ufficio Stampa Consorzio  Aceto Balsamico di Modena, Marzia Morganti Tempestini & C., Tel 335 6130800, marzia.morganti@gmail.com, www.consorziobalsamico.it, www.balsamicotradizionale.it

30 settembre- 3 ottobre. SUPER-BAR
La prima edizione italiana di bar show, un contenitore internazionale dedicato al mondo dei bar e ai suoi professionisti, con tutte le novità, le tendenze, le innovazioni dell’industria del beverage, del food e delle attrezzature professionali. Il Superstudio Più di via Tortona 27 a Milano, iconica location che produce e ospita grandi eventi di moda arte design, si anima per 4 giorni con un fitto calendario dedicato ai professionisti con 4 spettacolari contest (uno al giorno), 20 workshop e 16 seminari, 20 incontri con le aziende di beverage e food nell’Academy, 16 master, show case… E alla sera gli spazi, ben 8000 metri quadri, si trasformano in una vera e propria cittadella della “cultura del buon bere” con corsi, degustazioni, party, dj set, concerti, eventi pensati ed organizzati per tutti i cocktail lovers, ma anche per gli amanti del buon cibo e della buona musica. In programma anche corsi e seminari e Lady Drink, l’unico concorso nel mondo dedicato a barlady professioniste. Info: www.super-bar.it Comunicazione e ufficio stampa Superstudio Group: Chiara Ferella Falda | chiaraferella@superstudiogroup.com, Tel: +39 02 42250144 | Cell. +39 335 1080528 - Elena Pardini | areart@superstudiopiu.com, Tel: +39 02 42250148 | Fax: +39 02 475851 | Cell. +39 348 3399463