FIERE, SAGRE, MOSTRE


Settembre 2012

31 agosto – 3 settembre. Soave Versus
Nel centro storico di Soave (Verona) l’evento, alla sua XI° edizione, diventa internazionale. Il Consorzio del Soave ha infatti organizzato uno “speedtasting” a cui prenderanno parte buyer provenienti da Stati Uniti, Brasile, Cina, Malaysia, Hong Kong, India, Paesi Bassi, Danimarca, Svezia e Russia. Lo Speedtasting, consiste in un insieme di incontri commerciali diretti tra gli operatori e i produttori di Soave attraverso degustazioni mirate e personalizzate della durata di 20-25 minuti. Accanto ai buyer esteri ci sarà anche una delegazione di studenti, provenienti da diverse università europee nell’ambito del progetto Erasmus, che parteciperanno al Soave Versus 2012. Estero sarà la parola d’ordine anche sul fronte della valorizzazione turistica dal momento che Soave rientra nel progetto della Pedemontana Veneta. Ufficio Stampa Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave: Lucia Vesentini 328.4961031 – 045.7681578 - press@ilsoave.com - www.ilsoave.com

2, 9, 16 e 23 settembre. Valtidone WineFest
La vallata più a ovest della provincia di Piacenza è la cornice di una manifestazione che colonizza le quattro domeniche del mese tradizionalmente dedicato alla vendemmia per svelarsi al pubblico con un calendario di degustazioni e assaggi ma anche spettacoli, incontri e approfondimenti culturali nel contesto senza tempo dei suoi borghi collinari. Gli eventi si svolgeranno secondo una programmazione unica attraverso quattro week-end. Si parte con “Ortrugo e Chisöla” il 2 settembre a Borgonovo, dove si degusterà l’ Ortrugo, “Sette Colli in Malvasia” il 9 settembre a Ziano riservato alla Malvasia, “DiTerreDiCibiDiVini” il 16 settembre a Nibbiano con degustazione di vini passiti a autoctoni, per concludere con “Pianello Frizzante” il 23 settembre a Pianello dedicato ai vini frizzanti. Parteciperanno ai quattro appuntamenti oltre 40 Cantine della Valtidone, che per l’ occasione metteranno in vetrina le loro eccellenze vinicole. Info: Segreteria Valtidone WineFest, Tel. 0523.861823, E-mail: info@valtidonewinefest.it, Sito web: www.valtidonewinefest.it - Ufficio stampa: Ella Studio di Carla Soffritti e C. - Tel. +39 0521.1817491   Cell. 335.8388895 - E-mail info@ella.it

7-9 settembre. Settimana del miele
Nel suggestivo scenario della fortezza medioevale di Montalcino (Siena), per scoprire e assaggiare vasetti in arrivo da tutte le regioni d’Italia, decine di varietà che si potranno degustare in esclusiva, grazie alla partecipazione di apicoltori di ogni angolo del Belpaese. Laboratori sensoriali, corsi di abbinamento tra formaggi e miele e degustazioni guidate, possibilità di visitare le arnie per vedere gli apicoltori a lavoro. Ma la “Settimana del Miele” di Montalcino offre anche un ricco programma “fuori salone”, con menu a base di miele proposti dai ristoranti cittadini e degustazioni di dolci tipici al miele nelle vie del centro storico. Insieme al miele saranno presenti tutti gli altri tesori dell’alveare, dalla pappa reale alla propoli, insieme a caramelle, dolci, liquori e cioccolato, tutti a base del dolce prodotto delle api. Ufficio Stampa Montalcino & Co. - Elisa Manieri - mobile 342.3941754 - email elisa.manieri@montalcinonews.com. Viola Pianigiani - mobile 349.0960061 - email viola.pianigiani@montalcinonews.com

9 settembre. Festa dei Canederli
A Vipiteno (BZ) su una tavolata lunga 300 metri, verranno serviti 30 tipi di canederli diversi in Città Nuova come in Città Vecchia e naturalmente in Piazza Città: nel menu i tradizionali canederli allo speck, canederli magri, raffinati canederli al fegato, canederli ai funghi porcini e canederli dolci in diverse varianti. A queste raffinate ghiottonerie culinarie domenica faranno da contorno raffinate esibizioni musicali. Questa festa è ideata e organizzata dall'Associazione Turistica di Vipiteno e dai ristoratori che vi partecipano. Per l’occasione previsti speciali pacchetti turistici. Info: Associazione Turistica Vipiteno - Tel. +39 0472 765 325 - www.sagradeicanederli-vipiteno.com

9 settembre. Sagra dei Canederli
A Vipiteno (BZ) è uno degli appuntamenti più attesi e costituisce per così dire il coronamento dell'estate Vipitenese di quest'anno. Su una tavolata lunga 300 metri, verranno serviti 30 tipi di canederli diversi in Città Nuova come in Città Vecchia e naturalmente in Piazza Città: nel menu i tradizionali canederli allo speck, canederli magri, raffinati canederli al fegato, canederli ai funghi porcini e canederli dolci in diverse varianti. A queste raffinate ghiottonerie culinarie domenica faranno da contorno raffinate esibizioni musicali. Questa festa è ideata e organizzata dall'Associazione Turistica di Vipiteno e dai ristoratori che vi partecipano. Info: www.sagradeicanederli-vipiteno.com

13 – 16 settembre. Sagra Provinciale dell’Uva
A Riolo Terme (Ravenna) la 61a edizione. Nell’arco dei quattro giorni di festa sono in programma avvenimenti culturali ed enologici per far conoscere ed apprezzare il meglio della produzione vinicola nostrana e proporre stimolanti incontri tra il vino e la storia locale: degustazioni guidate, convegni, cene, spettacoli teatrali, concerti di musica celtica (con la quinta edizione della Celtic White Night alla quale parteciperanno, sabato 15 i migliori gruppi celtic-rock di tutta Italia) rievocazioni storiche. Molto intenso e ricco il programma di domenica 16 settembre, con appuntamenti di rievocazione storica legati all’antica tradizione della cultura della vite e del vino, e momenti di vita agreste legati alla vendemmia e mostatura dell’uva. Programma completo su www.riolotermeproloco.it, tel e fax 054670101. Ufficio stampa Società di Area “TERRE di FAENZA” Coop Aleph rif. Pierluigi Papi tel. 338 3648766 ppapi@racine.ra.it

14-16 settembre. Autunno Trentino
Nel pieno centro storico della città di Trento il festival dedicato a chi ama scoprire, vivere e gustare il meglio delle produzioni enogastronomiche del territorio Trentino.
Un'occasione per incontrare i produttori che saranno presenti per raccontare e fare assaggiare il frutto del loro lavoro. In Piazza Cesare Battisti ogni giorno, dalle ore 10 alle ore 20, i produttori associati delle Strade del vino e dei Sapori del Trentino, proporranno i propri prodotti. Spazio Enoteca con degustazioni sfiziose, dalle ore 10 alle ore 22.30. A “La cucina in piazza si alterneranno ai fornelli gli chef dei ristoranti delle Strade del Vino e dei Sapori. Chef stellati per “Cucinando con le stelle” sabato 15 e domenica 16 (dalle ore 17.00 alle ore 19.00) cucineranno piatti speciali per il pubblico presente in piazza. Altri gli incontri previsti e tra gli eventi collaterali la Mezza Maratona del Concilio Città di Trento del 16 settembre e pacchetti turistici speciali. Info: Azienda per il Turismo Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi, tel. 0461/216000  – www.apt.trento.it <– informazioni@apt.trento.it

15-16 settembre. Dolcissima Pietra
A Pietra Ligure, nota meta turistica della Riviera Ligure di Ponente, diventerà la Capitale del Dolce con l’ottava edizione della manifestazione, un’esposizione con vendita di prodotti dolciari liguri e nazionali, un percorso goloso che attirerà, come ogni anno, migliaia di appassionati, pronti a seguire con interesse la manifestazione ed i suoi eventi collaterali, attraverso momenti che coinvolgeranno il pubblico in un susseguirsi di profumi e sapori, delizia per il palato. Il percorso espositivo sarà articolato nel centro di Pietra Ligure e, precisamente, nelle sue piazze storiche: (Piazza San Nicolò, Piazza La Pietra, Piazza Martiri della Libertà, Piazza Rosselli e Piazza Castellino). Come ogni anno la manifestazione avrà un tema che sarà il leit motive degli allestimenti, della  Gara di Arte Dolciaria e dello spazio Wedding & Cake Design. Il tema 2012 sarà “Glamour”, il tema della moda sarà lasciato all’estro ed alla creatività dei partecipanti. Segreteria Organizzativa: OroArgento Group - Tel. 019.6898607 Fax 019.5293112 - e-mail: info@dolcissimapietra.org - www.dolcissimapietra.org

15 e 16 settembre. Grasparossa! Qualità senza riserve
Un weekend da non perdere, nella splendida cittadina di Castelvetro di Modena,  tra passeggiate in pendenza, degustazioni, show cooking  e il meglio dell’enogastronomia. Una manifestazione che celebra le eccellenze del territorio come  il Lambrusco Grasparossa, non può rimanere insensibile dinnanzi al sisma che ha ferito l’Emilia Romagna. Per questo il Consorzio Castelvetro V.I.T.A., che organizza questo appuntamento insieme al Comune di Castelvetro, ha deciso di aprire un conto corrente di solidarietà e di avviare una serie di iniziative a sostegno di questo angolo d’Italia. Chiunque può contribuire attraverso l’apposito conto corrente: Intestazione rapporto “Castelvetro V.I.T.A.”, dipendenza “Ca’ di sola”, tel 059 702783, fax 059 702292; IBAN IT87F0538766710000002064936; BIC BPMOIT22XXX cadisola@bper.it   - Banca popolare dell’Emilia Romagna  -  Causale: Donazione terremoto Emilia 2012 - INFO: Consorzio CASTELVETRO V.I.T.A. tel. 059 758880  e-mail  info@castelvetrovita.it - Web Site:  www.castelvetrovita.it -  www.comune.castelvetro-di-modena.mo.it - Ufficio Stampa Gheusis srl – info@gheusis.com– 0422 928954

21-23 settembre. Autunno Trentino
Nel pieno centro storico della città di Trento il festival dedicato a chi ama scoprire, vivere e gustare il meglio delle produzioni enogastronomiche del territorio Trentino.
Un'occasione per incontrare i produttori che saranno presenti per raccontare e fare assaggiare il frutto del loro lavoro. In Piazza Cesare Battisti ogni giorno, dalle ore 10 alle ore 20, i produttori associati delle Strade del vino e dei Sapori del Trentino, proporranno i propri prodotti. Spazio Enoteca con degustazioni sfiziose, dalle ore 10 alle ore 22.30. A “La cucina in piazza si alterneranno ai fornelli gli chef dei ristoranti delle Strade del Vino e dei Sapori. Chef stellati per “Cucinando con le stelle” sabato 15 e domenica 16 (dalle ore 17.00 alle ore 19.00) cucineranno piatti speciali per il pubblico presente in piazza. Altri gli incontri previsti e tra gli eventi collaterali la Mezza Maratona del Concilio Città di Trento del 16 settembre e pacchetti turistici speciali. Info: Azienda per il Turismo Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi, tel. 0461/216000  – www.apt.trento.it <– informazioni@apt.trento.it

25 settembre – 26 ottobre. Cocofungo
L’edizione 2012 della storica rassegna gastronomica, nata 36 anni fa, diventa internazionale. Per ognuno dei ristoranti partecipanti, uno chef estero dell’associazione Jeunes Restaurateur d’Europe porterà la cultura del proprio paese nei locali aderenti, facendo compiere agli ospiti un vero viaggio nella cucina europea. Nei sei ristoranti si terranno dunque cene a quattro mani, dove culture e tradizioni diverse si fonderanno per offrire una vera e propria esperienza polisensoriale. Ogni appuntamento, infatti, vedrà la realizzazione di un menù realizzato dallo chef patròn insieme allo chef ospite, giunto da un paese europeo. I ristoranti sono: Da Celeste 25-26 settembre - Barbesin 5 ottobre - Miron 10-11-12-13-14 ottobre - Ristorante Hotel Terme 15 ottobre - Osteria Der Katzlmacher 18-19 ottobre - Da Gigetto 22-25-26 ottobre. Ufficio Stampa Gheusis srl – info@gheusis.com – 0422 928954

29 e 30 settembre. Ciottolando
A Malcesine (VR), grazie alla creatività dei ristoratori che operano sulla sponda veronese del lago,  la cucina di questo angolo del Veneto viaggerà nel tempo. Ciascuno dei locali  del centro storico di Malcesine proporrà, infatti, o un piatto ispirato alla tradizione oppure cercherà di regalare agli appassionati del gusto una proiezione in avanti nel tempo, assaporando quella che sarà la cucina dei prossimi anni.  Ciottolando con Gusto anche quest’anno rispetterà la sua affermata formula, confermandosi una vera e propria “caccia al tesoro” gourmet. Ciascuno, grazie al coupon consegnato alla partenza (il costo è di € 40,00),  potrà crearsi il suo personale menu, optando ad esempio per il primo piatto proposto in un locale e per un  secondo elaborato da un ristoratore che si trova in un altro angolo di Malcesine e così via fino al dessert e poi al caffè. Informazioni per il pubblico: Malcesine Più – Tel. 045 7400837 - Ufficio Stampa: Gheusis - Tel. 0422 928954 - info@gheusis.com

30 settembre. Acetaie aperte
In 23 acetaie appartenenti ai due Consorzi dell'Aceto Balsamico di Modena IGP e dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP un appuntamento che assume un significato doppiamente importante, perché arriva a poche settimane dal sisma che ha colpito al cuore Modena e danneggiato strutture e attività produttive, tra cui alcuni produttori di aceto balsamico. Nelle 23 acetaie che hanno dato adesione all'iniziativa, per tutta la giornata si potrà dunque assaporare in tutta la sua pienezza il gusto di un condimento esclusivo che in Italia e all'estero conta milioni di estimatori, dato quest'ultimo confermato anche da una recente ricerca Nomisma che lo vede al primo posto tra i prodotti agroalimentari italiani maggiormente esportati. Ufficio Stampa Consorzio Aceto Balsamico di Modena Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C., Tel 335 6130800 Email marzia.morganti@gmail.com - www.consorziobalsamico.it