FIERE, SAGRE, MOSTRE


Novembre 2007

1-11 novembre. Quinto Quarto
A tavola con i sapori antichi negli otto comuni del Chianti si riscoprono la tradizione e il gusto con i menu promozionali di circa 60 ristoranti chiantigiani. In occasione della terza edizione di “Chianti d’Autunno” con l’olio extravergine torna protagonista “Quinto quarto”. Info tel. 0577 741392, www.chiantidautunno.it

1 novembre - 28 febbraio. Altogusto
Una rassegna enogastronomica che coinvolge otto fra i più rinomati ristoranti della provincia di Belluno che, quest’anno, in occasione della mostra bellunese “Tiziano. L’Ultimo atto”, hanno deciso di omaggiare il “divin pittore” Tiziano Vecellio con uno speciale menu degustazione a lui ispirato e che potrà essere assaggiato, in alternativa alle usuali proposte culinarie dei ristoranti, per tutto il periodo della manifestazione. Info tel. 0438 24007; info@carryon.it

3 – 4 novembre. La ciuìga
Povera, ricca prelibatezza del Trentino. Confezionato esclusivamente sull’altopiano del Banale, nel comprensorio turistico Terme di Comano-Dolomiti di Brenta, il prelibato salame con le rape è oggi presidio Slow Food. La sua terra lo celebra con una Sagra tra il goloso e il folkloristico, in calendario nell’antico borgo di San Lorenzo. Una duegiorni all’insegna di degustazioni, menu a tema, spettacoli di strada e musica antica… Speciali pacchetti negli hotel del territorio. Info APT Terme di Comano-Dolomiti di Brenta, tel. 0465.702626 - www.comano.to - info@comano.to.

3 novembre – 13 febbraio. Villaggio di Natale Flover
Sabato 3 novembre 2007 mercatino natalizio a Bussolengo (VR). Molte le novità presenti nel mercatino di 7 mila metri quadri al coperto. Solidarietà per i bambini: devoluto all’ABEO parte dell’ingresso al Villaggio raccolto nei fine settimana dal 10.11 al 23.12.07 (1 euro a persona, bimbi alti meno di 1 metro esclusi). Orario d’ingresso - Il Villaggio di Natale Flover si trova in via Pastrengo 16 a Bussolengo (VR), ed è aperto con orario continuato dal martedì alla domenica 9.00-19.30, il lunedì 15.00-19.30. Info: Villaggio di Natale Flover, www.ilvillaggiodinatale.it - tel. 045.6704141.

3 novembre – 26 gennaio. Bolle in pentola
A Valceno (PR) la quattordicesima edizione della rassegna gastronomica per buongustai dedicata a Sua Maestà il Maiale. Molti ristoranti e trattorie caratteristici aderenti all’iniziativa propongono per 13 fine settimana menu a base di maiale e prodotti tipici della Valceno. Per informazioni e per ricevere il catalogo della rassegna: Parma Turismi tel. 0521.228152 - email info@parmaturismi.it - Ufficio Iat di Fornovo, tel.0525.2599 - email prolocofo@libero.it

4 novembre-fine gennaio 2008. Sua Maestà il maiale
Quattordicesima edizione della rassegna culturale e gastronomica organizzata in Valceno (PR), un viaggio attraverso le tavole imbandite di ristoranti, trattorie, osterie, agriturismi e locande ogni weekend da novembre a fine gennaio. I comuni coinvolti nell’iniziativa, coordinata da Parma Turismi, sono Solignano, Varano de’ Melegari, Bardi, Varsi, Bore, Pellegrino Parmense, Fornovo, Medesano e Valmozzola. Tel. Parma Turismi tel. 0521.228152 e-mail info@parmaturismi.it. Ufficio Iat di Fornovo, tel. 0525.2599 e-mail prolocofo@libero.it

4 novembre. Festa delle Mele e delle Zucche
Dalle 10 alle 18 al Centro Parco Cascina Venara di Zerbolò (PV), gestito dall'Associazione Olduvai Onlus in collaborazione con il Comune di Zerbolò e con il Consorzio Parco Lombardo della Valle del Ticino. Ricette a base di zucche, mele e ingredienti biologici, vini biologici DOC dell’Oltrepo Pavese. In programma visite del Centro Cicogne, alle riserva Bosco Siro Negri e giochi per i bambini. Info www.centroparcovenara.it.

4 – 5 novembre. XX Salone Nazionale del Vino Novello
Il 4 novembre alla Fiera di Vicenza la cerimonia del déblocage del Novello 2007. Sempre domenica il convegno dal titolo “Novello italiano: 20 anni di gioia”. Il 5 novembre l’apertura del Salone che è quest’anno alla sua ultima edizione in terra vicentina e dal 2008 si terrà alla Fiera di Verona. L’evento di Vicenza vedrà la presenza al Salone, riservato agli operatori, di 70 vini provenienti da tutta Italia, che saranno affiancati dal secondo Salone Nazionale dei Best Buys italiani, ovvero 74 vini presentati con un prezzo di listino compreso tra i 3 e gli 8 euro. Info tel.0444/969914 - email - Denise.Battistin@Vicenzafiera.it

6 novembre. Novello Latino
Nelle splendide sale di Palazzo Rospigliosi (Roma, via XXIV Maggio, 43 - dalle ore 18.30 alle 22.00) in banchi d'assaggio assistiti da sommelier, si potranno degustare le 30 etichette proposte dall'Istituto Vino Novello del Lazio. Per tutto novembre il Novello Latino mostra la sua versatilità in circa 150 ristoranti, nelle principali enoteche, a Palatium e presso la grande distribuzione. Info www.mglogos.it
06.45491984 - 06.45491985

7 – 9 novembre. Sagra della Ciuìga
La ciuìga, presidio Slow Food e confezionata originariamente con soli scarti di maiale (testa, cuore e polmoni) in proporzione del 20% e abbondanza di rape cotte e tritate, ai giorni nostri vanta invece il 70% di carni suine scelte e soltanto il 30% di ortaggi. Inconfondibile la forma piccola e allungata, simile a una pigna di conifera… quella che in dialetto locale si chiama appunto “ciuìga”. L’appuntamento è a San Lorenzo in Banale nelle corti, tra i vicoli e nei “vòlti” (le vecchie cantine) dell’antica frazione Prusa. L’evento prevede tre giorni di degustazioni nelle cantine, menu a tema a prezzo fisso nei ristoranti, spettacoli di strada e antichi mestieri. Negli alberghi del territorio è possibile prenotare lo speciale pacchetto “Sagra della ciuìga. Info: APT Terme di Comano Dolomiti di Brenta, tel. 0465.702626 www.comano.to

8 - 9 novembre. Borsa Turismo Congressuale
Presso la Nuova Fiera di Roma, una della più importanti esposizioni fieristiche internazionali b2b dell'anno, specializzata nel settore dell'organizzazione di eventi ed incentive. Ingresso gratuito. http://www.btc.it/

9 novembre. Il Piatto Forte
Dal 9 novembre a Meina (NO) la rassegna enogastronomica e culturale che porta "il teatro al ristorante" anche sul Lago Maggiore. A Meina ci sarà uno spettacolo unico nel suo genere, ispirato alla letteratura di Piero Chiara (interpretata da Domenico Brioschi e Mauro Perugini) con un grande menu di lago firmato dallo chef Vittorio Claudio Stellini. Per le altre serate della manifestazione tel. 0322.96333 - www.lafinestrasullago.com.

10 novembre. XXII Mostra del tartufo Bianco delle Crete Senesi
Dal 10 novembre a San Giovanni d’Asso (SI) opportunità di degustazione e acquisto del “diamante bianco”. Tracce della cucina dei secoli XV e XVI saranno a disposizione del pubblico anche nei ristoranti della zona che per l’occasione prepareranno speciali menu rinascimentali a base del prelibato tartufo fresco delle Crete. Info www.terresiena.it -. Tel. 0577 719510 - sienanews@iol.it

10-11 novembre. Terre del tartufo
Una rassegna delle eccellenze gastronomiche ed artigianali del territorio della Marca di Camerino. L'evento, promosso dalla Comunità Montana di Camerino, si terrà a Maddalena di Muccia (MC) nell'area della Distilleria Varnelli. Oltre ad uno spazio espositivo, denominato Festival del tartufo d'autunno e dei prodotti tipici della Marca di Camerino, convegni, animazioni e degustazioni guidate da esperti dell'Accademia Italiana della Cucina e dell'AIS (Associazione Italiana Sommeliers).Nei giorni della manifestazione (e fino alla fine dell'anno) le strutture ricettive e di ristorazione del territorio propongono speciali pacchetti week-end e menù a tema. Info tel. 0737.647184 - www.marcadicamerino.it - e-mail:
info@comcamerino.sinp.net.

10 – 11 novembre. Arte e Sapori
In piazza XIX Maggio a Gaeta per Arte e Sapori, il tradizionale appuntamento con l’enogastronomia e le tradizioni artigianali del territorio con i piccoli produttori pontini. Dalle ore 10,00 fino alle 23 la storica piazza cittadina verrà allestita con stand e spazi espositivi per consentire ai visitatori un originale percorso a ritroso nelle più antiche usanze e tradizioni della provincia di Latina, raccontata attraverso i sapori e i prodotti tipici del luogo. Tel 06 7696 8453 - www.arteesapori.eu.

11 novembre. Vino Novello
Appuntamento con la manifestazione dedicata al vino novello organizzato dal Movimento Turismo del Vino Lombardo. In Lombardia ben 11 aziende apriranno le porte dalle 10 alle 18 ai visitatori Tutte le informazioni sono reperibili nel sito www.viaggidivini.it, oppure nella pubblicazione “Novello in Cantina”, distribuita in diversi uffici turistici della Lombardia e in Milano centro. E’ possibile eventualmente richiederla alla Segreteria Organizzativa telefonando al n° 0383.212904 o inviando una mail a info@mtvlombardia.com.

11 novembre. Il giorno di Bacco
Quinta edizione del viaggio nella cultura del vino a Palombara Sabina - Castello Savelli. Dieci ore riservate alla degustazione di vini laziali e di specialità gastronomiche locali. Percorsi gastronomici con gli accompagnatori e area espositiva. Info Patrizia Renzetti tel. 3408505381.

13-17 novembre. Enovitis
La 6° edizione del Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura e per l'Olivicoltura aprirà le porte Martedì 13 Novembre alle 10.00 con l'inaugurazione ufficiale nella Sala Gemini del Centro Congressi. Ambientato per la prima volta nel nuovo polo fieristico di Fiera Milano a Rho, quest'anno Enovitis potrà vantare un padiglione dedicato (Padiglione 24) e
una reception apposita per gli espositori e i visitatori della manifestazione. In programma due incontri presso la Sala Gemini del Centro Congressi. Mercoledì 14 Novembre alle 9.30: La gestione della chioma del vigneto. Giovedì 15 alle ore 9.45: La sfida della moderna olivicoltura: come progettare un profilo degli olii extravergini adatto al mercato.
Preregistrazione on line sul sito www.enovitis.it nell'area visitatori.

14 novembre - 15 dicembre. 40 anni di Rosso Conero DOC
L'Istituto Marchigiano di Tutela Vini, per il quarantennale dalla istituzione della DOC Rosso Conero, ha organizzato un vero e proprio compleanno itinerante che tra novembre e dicembre coinvolgerà alcuni selezionati ristoranti nelle principali città italiane.Nove serate per celebrare un vino che col trascorrere degli anni è divenuto la massima espressione di un territorio: il Parco Naturale del Conero. E quattordici produttori che, rappresentati alle cene in programma, ne racconteranno la storia offrendo in degustazione vari tipi di Conero Riserva Docg e Rosso Conero Riserva Doc. Info Assivip tel 0731703844- www.assivip.it

16-18 novembre. Agrifood
Al Palaexpo di Veronafiere il salone dedicato agli operatori ed ai buyers nazionali ed internazionali con un'area riservata esclusivamente alla formazione dei produttori anche non espositori, con una serie di Workshop tecnici su temi quali: ristrutturazione dei sistemi e delle filiere in funzione dei nuovi mercati e delle nuove partnership; comunicazione e politica dei Brand; nuovi canali distributivi; financing; copertura rischi e logistica.
La Domenica ci sarà una limitata apertura al consumatore finale per un'azione di formazione e comunicazione. www.agrifoodweb.it

16 -18 novembre. Enologica 2007
Al Centro Fieristico Provinciale di Faenza (RA) degustazioni, laboratori, incontri, mercato. Un evento tutto rinnovato per valorizzare l’enogastronomia tipica dell’Emilia Romagna. Info Faenza Fiere tel. 0546 621111 -www.enologica.org

17-18 novembre. Festa del Torrone
A Cremona la tradizionale manifestazione dedicata al prodotto più famoso della città. Nell'ambito della manifestazione una particolare momento sarà la degustazione ³Il Consorzio Garda Classico tra vino e cioccolato". Saranno le sale dell'hotel Impero di Cremona ad ospitare, nei pomeriggi di sabato e domenica a partire dalle 14.30, cinque incontri di approfondimento sensoriale, organizzati in collaborazione con l'Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani, nell'ambito dei quali i vini del Garda Classico si misureranno in abbinamenti a volte inconsueti. Per informazioni sulle degustazioni e prenotazioni: 030/9040334-333/3699618. Per informazioni sulla manifestazione Orietta Papini 335-6177982 - info@proxima2000.it

17-18 novembre. Rassegna della gastronomia ternana
L'iniziativa prende spunto da una ricerca capillare e dedicata a coloro che cercano a tavola un giusto rapporto tra qualità e prezzo e non un prodotto ma un intero territorio. Una due giorni dedicata ai prodotti del Gal Ternano-Narnese-Amerino. Sabato 17 (dalle 16.00 alle 20.00) e domenica 18 novembre (dalle 16.00 alle 21.00), gli splendidi saloni di Palazzo Rospigliosi (via XXIV Maggio, 43) ospiteranno una rassegna del meglio dell'enogastronomia ternana. Degustazioni libere e guidate dai migliori giornalisti del settore, con la possibilità di prendere contatti diretti con i produttori. Ma anche proposte artigianali e pacchetti turistici per quello che è a tutti gli effetti considerato uno degli angoli più belli d'Italia.

18 novembre. Il treno a vapore del tartufo
Un'antica locomotiva partirà dalla stazione ferroviaria di Grosseto per trasportare i visitatori e buongustai alla volta di San Giovanni d'Asso, piccola “capitale” del Tartufo Bianco nel circondario delle Crete Senesi, nel sud della provincia di Siena. Giunti a destinazione, i passeggeri potranno vivere i tanti appuntamenti della giornata. Il rientro è fissato per le ore 16.45, con arrivo previsto a Grosseto alle 18.40. Per prenotare il proprio posto sul treno (25 euro a persona, bambini in braccio gratis) ed, eventualmente, un pranzo a base di tartufo e prodotti tipici, tel. 0577-207413 oppure 0577 207343.

22-25 novembre. La Campionaria-Fiera delle Qualità
Al nuovo polo fieristico milanese di Rho-Pero sranno radunate le eccellenze italiane più note e quelle più insospettabili, l’industria e i prodotti della terra, la ricerca scientifica e i parchi naturali, l’innovazione più audace e la tradizione artigianale, il turismo e il non profit. Tutte rigorosamente selezionate, su invito o vagliando segnalazioni ed auto candidature. L’ingresso per il pubblico è gratuito. www.lacampionaria.fieramilanoexpocts.it

23 novembre. Peschiera Cucina
A Peschiera Borromeo tre serate di degustazioni dei prodotti dell’Oltrepò Pavese; primo appuntamento con miele e formaggi. Gli incontri si terranno presso il Centro Civico “N. Calipari”, Cascina Castello di Linate, alle ore 21. Ingresso 7 euro (5 euro per i soci Auser, Pro loco e soci Coop di Peschiera Borromeo).Per iscrizioni e informazioni: www.auser.peschieraborromeo.eu - www.comitatosocicooplombpeschierab.it/

20-25 novembre. OliOliva
La VII edizione di "OliOliva" animerà le vie e le piazze della città di Imperia con molte novità, tra le quali una scuola di cucina tutta da scoprire in compagnia dei "testimoni del gusto" e una mostra con reperti unici sull'olio in Liguria organizzata dal Lion's Club Imperia Host in occasione del cinquantesimo dalla fondazione. In questo ambito anche la VII edizione di "Pane & Olio in Frantoio e...", organizzata dall'Associazione Nazionale Città dell'Olio, che il 25 novembre animerà oltre cento città dell'olio italiane per festeggiare l'olio nuovo con degustazioni libere nelle piazze. Il piatto forte è la bruschetta ma sarà facile trovare anche i vari prodotti tipici che ogni città esprime. Agenzia Freelance, tel. 0577
219228.

23 – 25 novembre. Gustibus – Viaggiando con gusto
A Mantova una fiera dedicata al gusto, ma anche un’occasione per l’approfondimento delle strategie più attuali nel campo della promozione turistica professionale con 3 corsi di formazione curati dal Touring Club Italiano. Per informazioni e per iscrizioni: Mantova Expo – tel. 0376 225757– info@mantovaexpo.it - www.mantovaexpo.it

25 Novembre. Non di solo pane
Il 25 novembre e il 16 dicembre le altre serate della rassegna enogastronomica dedicata ad "alimentazione e spiritualità", ospitata presso la Casa Don Guanella di Barza di Ispra.
Un giornalista agroalimentare e un sacerdote si confrontano su temi comuni, insieme a quotati relatori ed esperti di storia ed enogastronomia. Gli appuntamenti iniziano alle ore 17.30 con la Santa Messa, proseguono alle 18.30 con l'Incontro Aperitivo e alle ore 20 con la cena. Info e prenotazioni Tel. 0332.783111 - www.casadonguanella.it - e-mail: barza.reception@guanelliani.it)

25-26 novembre. Golosaria
A Torino, Palazzo Isozaki, corso Sebastopoli, 111/a, appuntamento dedicato al gusto firmato Papillon. Per l'ottava volta Paolo Massobrio porterà sotto la Mole il meglio dell'enogastronomia nazionale raccontata sul suo Golosario, guida alle cose buone d'Italia. Quindi salumi, formaggi rari, dolci, cioccolato, pasta, confetture, birre, sfiziosità di ogni dove che animeranno la due giorni torinese di Golosaria. Sarah Scaparone, Ufficio Stampa, tel. 334/3269338.

27 novembre - 4 aprile. … di libri e d’altri piaceri
Serate di letture, musica e degustazioni. Ogni sera un libro e un autore, con accompagnamento di note, cibi e immagini a tema. Sul palco di Spaziomusica, lo storico locale di Pavia in via Faruffini 5, un martedì ogni mese, da novembre ad aprile, si alterneranno scrittori e musicisti, per un programma divertente, che guarda ai libri come ad un piacere vero, da leggere e “degustare” insieme. Inizio serate alle ore 21,00. Tutti gli incontri saranno accompagnati da degustazioni a tema. Info. Epoché tel. 0382538727 – email: epoche@fastwebnet.it - www.spaziomusicapavia.it

28, 29, 30 novembre. Paladini dei Vini di Sicilia
In occasione dell’inaugurazione del nuovo anno accademico dell’Università Cattolica di Milano, i Paladini e il Ristorante Paradosso di Milano hanno organizzato un evento enogastronomico in cui le più importanti perle enologiche siciliane accompagneranno i piatti creativi e raffinati dello chef Danilo Angé e del suo staff. Info Michela Broglia tel. 347/1143036 - www.paradossoristorante.it

29 novembre-3 dicembre. Ein Prosit 2007
A Tarvisio e Malborghetto (UD) La nona edizione di questa manifestazione che ha in programma: 150 aziende vinicole alla mostra assaggio (1-3 dicembre), 20 tra le migliori aziende vinicole austriache, 20 tra aziende Slovene, Croate e Francesi, 50 produttori di specialità gastronomiche, oltre 20 degustazioni guidate, 16 ristoranti aderenti, 10 eventi enogastronomici, 4 cene stellate. http://www.einprosit.org

30 novembre – 2 dicembre. Arezzo Wine - Il vino ieri, oggi, domani
Ad Arezzo Centro Affari e Convegni la prima rassegna e mostra mercato del vino dove s’incontreranno, senza altro passaggio intermedio, domanda ed offerta, ma anche servizi, collezionismo e arte. – Tel. 0575.453489 -e.mail: info@arezzowine.it.

30 novembre – 2 dicembre. Sapor d’Olio
A Rodengo Saiano, in Franciacorta (Brescia) si potranno assaggiare in anteprima gli oli delle più prestigiose Dop italiane, da poco usciti dai frantoi. La rassegna, alla sesta edizione, è allestita nell’Abbazia Olivetana, uno dei più imponenti complessi monastici del Nord Italia, fondata nel X secolo. La manifestazione rappresenta una vetrina importante per conoscere e confrontare fra loro gli oli Dop della Penisola , grazie a degustazioni guidate, convegni e incontri con gli operatori. Ingresso gratuito. Info Comune di Rodengo Saiano tel. 030 611936 - www.rodengosaiano.net.

30 novembre – 6 gennaio. Mercatini di Natale in Alto Adige
Le casette di legno dei 5 Mercatini di Natale in Alto Adige fra luci, alberi addobbati, dolci, canti e tradizioni saranno a Merano, Bressanone, Brunico e Vipiteno fino al 6 gennaio, mentre Bolzano chiuderà i battenti il 23 dicembre. In concomitanza si può approfittare del pacchetto "Il percorso a cinque stelle" per visitare tutti e 5 i Mercatini senza auto e senza stress, uno al giorno. Info www.suedtirol.info.

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