FIERE,
SAGRE, MOSTRE
Maggio 2008
30 aprile – 20 giugno. Vino e musica, aperitivi d’autore
a teatro
Brindisi d’autore per le rappresentazioni
del Maggio Fiorentino, con alcuni dei migliori vini italiani che faranno
da “aperitivo”, prima dell’inizio degli spettacoli musicali
più importanti, dalla Carmen di Bizet ai concerti clou, diretti
da maestri famosi, con musiche di Beethoven, Mozart, Haydn. Il binomio
vino e musica che Enoteca Italiana, lo storico Ente Mostra Vini con sede
dal 1933 a Siena, persegue da tempo, si realizza questa volta grazie ai
nettari di pregio di sei aziende italiane, in occasione del festival musicale
fiorentino, giunto quest’anno alla 71esima edizione, intitolato
“Donne Contro”. Ad illustrare gli “abbinamenti”,
tra note, bouquet, suono e retrogusto, sarà il critico gastronomico
Leonardo Romanelli. Gli aperitivi del Maggio Fiorentino (riservati a 100
persone) avranno come scenario la caffetteria del Teatro Comunale di Firenze,
nel quale si terranno gli spettacoli. Ufficio Stampa tel. 0577 228824
1-4 maggio. Vinum
Dopo la prima fase dal 25 al 27 aprile
dedicata al Piemonte, dall’1 al 4 maggio la rassegna internazionale,
con una serie di eventi straordinari: eccellenti degustazioni guidate
da giornalisti di fama; le "verticali biografiche a teatro",
evento nell'evento di questa edizione, con i più grandi produttori
di barolo e barbaresco, protagonisti - insieme alle loro bottiglie più
preziose. Ma non è finita: una serie di denominazioni italiane
assai note saranno tra gli ospiti d'onore della manifestazione. Un piatto
assai succulento per gli appassionati sarà rappresentato, anche
quest'anno, da una grande regione del vino francese. Lo spazio "fuori
confine" sarà dedicato al rodano meridionale e al suo grande
vessillo, "monsieur chateauneuf du pape", appellation tra le
più celebri al mondo. Uno spazio robusto sarà dedicato al
tema della degustazione e dell'approfondimento. Ventiquattro grandi degustazioni
guidate da un giornalista-degustatore, che porteranno vinum nel cuore
dei grandi terroir italiani e francesi. www.vinumalba.it
3-4 maggio. I Tesori della Riviera dei Fiori
Nei suggestivi borghi medioevali di
Castelvittorio, Dolceacqua, Pigna e San Biagio della Cimar sabato 3 maggio
alle ore 10.30 a San Biagio della Cima inaugurazione della 9° edizione
di "Rose in Esposizione" e degustazione del vino "Rossese
di Dolceacqua". Domenica 4 maggio a Castevittorio alle ore 10.30
premiazione dei vincitori del "VIII Concorso Olio Extravergine d'Oliva
Taggiasca". Alle ore 11.00 il "Convegno sulla produzione e commercializzazione
delle castagne prodotte delle alte Valli Nervia ed Argentina Armea".
Parteciperanno all'incontro, moderato da Paolo Massobrio, l'Assessore
Regionale all'Agricoltura Giancarlo Cassini, Giorgio e Caterina Calabrese,
Marco Gatti. Alle ore 12.00 tavolo gastronomico con il Turtun di Castelvittorio
(prodotto De.Co. a base di verdure, erbe selvatiche, formaggio fresco
di capra o pecorino, farina, uova e olio extravergine di olive taggiasche)
e piatti con ricette e birre a base di castagna. I Tesori della Riviera
dei Fiori è organizzato dalla Comunità Montana Intemelia,
presieduta da Gianstefano Orengo, in collaborazione con l'Associazione
Le Vie dei Colori e dei Sapori. Info su www.cmintemelia.it
o al numero 0184.205000 - int. 1.
4 maggio. Sagra del carciofo moretto
A Brisighella il “moretto”
è una varietà rustica, sulla quale non sono stati fatti
interventi genetici e ciò ha consentito di mantenere inalterate
nel tempo le caratteristiche e gli aromi originari, diversamente da altre
varietà largamente coltivate nel bacino del mediterraneo. Fra una
degustazione e l’altra, fino all’11 maggio chi si recherà
a Brisighella potrà visitare anche l’originale mostra di
ricami dal titolo “1908-2008. Per informazioni su tutti gli eventi:
tel. 0546 81166 – 02700414712 - www.terredifaenza.it
4 maggio. SuperWhites
I grandi vini bianchi friulani saranno
protagonisti nella città di Bologna. Appuntamento dunque domenica
4 maggio, dalle 15.00 alle 20.00, al Royal Hotel Carlton. Saranno presentate
soprattutto le annate 2006 (irripetibile, forse eccessiva, per molti strepitosa)
e 2007 (ciclo stagionale completo ma anticipato, vini meno alcolici, ma
più eleganti). Due occasioni, dedicate agli amanti del buon bere,
organizzate da Slow Food Friuli in collaborazione con Slow Food Emilia
Romagna e Slow Food Bologna. In abbinamento ai SuperWhites il pubblico
potrà assaggiare l'eccellenza gastronomica della regione: prosciutto
del Consorzio di San Daniele, salame del Collio friulano e prosciutto
Praga con osso di Morgante, formaggio Montasio selezionato e affinato
da Pezzetta e le specialità gastronomiche d'oca della Jolanda de
Colò. L'evento si svolge in collaborazione con la rassegna nazionale
dedicata ai vitigni autoctoni e alle coltivazioni di antica tradizione
italiane Figli di un Bacco minore? (31-maggio/1-2 giugno, Bagnacavallo,
Ravenna). Anche in questa occasione potrete assaggiare diversi vini autoctoni
friulani, in particolare tutta la gamma del "Friulano" (ex Tocai).
Info: www.slowfoodfriuli.it
- Giornalisti e Stampa: richiedere invito-accredito a info@slowfoodfvg.it
4-7 maggio. Cibus
Chi vuole vedere e conoscere il meglio
del “cibo italiano” non può mancare all’appuntamento.
A questo proposito, grazie alla formula incoming promossa da Fiere di
Parma in collaborazione con le principali testate specializzate del mondo,
per tutte le categorie merceologiche saranno presenti category managers
e buyers delle principali catene distributive nazionali ed estere. Cibus
è un immenso paniere con migliaia di specialità alimentari
che costituiscono il punto d’incontro tra tradizioni secolari e
tecnologie d’avanguardia, e al tempo stesso, un assortimento completo
che ogni anno viene apprezzato da milioni di gourmet di tutto il mondo.
E’ qui che vengono proposte, in anteprima, le novità su scala
industriale delle specialità gastronomiche nelle loro innumerevoli
varianti. www.fiereparma.it.
5 maggio. Anteprima del Nizza
L’Anteprima del Barbera d’Asti
Superiore Nizza Monferrato riservato alla stampa specializzata, si terrà
nella splendida cornice della Tenuta La Romana di Nizza Monferrato, un
casale ristrutturato e adibito a ricezione di alto livello. Qui i giornalisti
potranno degustare gli esiti di un’ottima annata, che il presidente
dell’Associazione Produttori del Nizza Gianluca Morino definisce
“un felice ritorno alla classicità della Barbera”.
L’anteprima di quest’anno prevede anche alcune novità,
prima tra tutti la possibilità per i giornalisti di visitare alcune
aziende della zona di produzione. Ma ci sarà anche una simpatica
degustazione di Amaretti di Monbaruzzo in accompagnamento al Moscato d’Asti,
uno degli abbinamenti più classici del territorio in fatto di fine
pasto. Info: p.cantini@tele2.it
5-7 maggio. Notti Golose ai Musei del Cibo
Tre sere ai Musei del Cibo: in occasione della Fiera internazionale dell'Alimentazione
"Cibus" in programma a Parma nella seconda settimana di maggio,
i tre Musei del Cibo - Museo del Parmigiano Reggiano a Soragna, Museo
del Prosciutto a Langhirano e Museo del Salame a Felino - apriranno al
pubblico nei giorni 5, 6 e 7 maggio dalle ore 19,00 alle ore 23,00 con
ingresso e visita guidata gratuiti fino ad esaurimento posti. Un'occasione
davvero unica per conoscere questi luoghi affascinanti, dove i prodotti
gastronomici d'eccellenza della gastronomia parmigiana raccontano la propria
storia e le proprie qualità. Ma c'è di più. Questa
inusuale apertura notturna, resa possibile grazie al sostegno della Provincia
di Parma, verrà affiancata da tre momenti di animazione.
7-11 maggio. Mediterre
Quinta edizione della Fiera dei parchi del Mediterraneo in programma a
Bari nella Fiera del Levante. “Terra, acqua, fuoco” è
il tema di questo evento internazionale organizzato dall'Assessorato all'Ecologia
della Regione Puglia e dalla Federazione Italiana dei Parchi e delle Riserve
Naturali col patrocinio del Ministero dell’Ambiente. L’Albania
è l’ospite d’onore di questa edizione e il 10 maggio
è prevista una sessione speciale per far conoscere le politiche
di gestione e valorizzazione del patrimonio naturalistico e culturale
del Paese delle Aquile e illustrare i programmi di cooperazione in corso
con Regione Puglia e Federparchi. La superficie espositiva di Mediterre
è pari a circa diecimila metri quadri, con la presenza di diciannove
delegazioni di Paesi del Mediterraneo, in rappresentanza di undici parchi
stranieri, dieci tra associazioni e organizzazioni e nove ministeri. L'articolazione
del titolo offrirà anche lo spunto per organizzare attorno ai tre
elementi naturali altrettante sessioni tematiche di discussione con la
partecipazione di esponenti illustri del pensiero scientifico e culturale
del Mediterraneo. Numerosi saranno gli spazi di intrattenimento. Ingresso
libero. Ufficio stampa: Ignazio Minerva 335. 255.240 - Vanessa Colangiuli
338.76.31.981
9 – 10 maggio. Simposio tecnico spumanti d’Italia
Il 3° simposio sugli spumanti è in programma nell’auditorium
di Villa dei Cedri sul tema “spumanti doc e non doc: tutela del
vino e garanzia per il consumatore”, e vedrà la partecipazione
di docenti e ricercatori universitari e di centri sperimentali di viticoltura
ed enologi di tutta Italia e degli istituti di Conegliano, Asti, San Michele
all’Adige e Brescia. Prevista la partecipazione delle direzioni
del ministero delle politiche agricole, del comitato nazionale vini do
e igt, dell’ispettorato controllo qualità, della commissione
agricoltura ue, con il patrocinio dell’organizzazione internazionale
della vigna e del vino di parigi – o.i.v. parigi. Prevista per gli
studenti la conferma di iscrizione con il versamento della quota di 60
euro + iva che comprende la partecipazione al programma intero delle 2
giornate. Possono iscriversi interi gruppi di lavoro, i partecipanti a
master universitari e classi di studenti. Ai ricercatori e ai laureati
con tesi in materia è riservata la esposizione di poster. Info
tel 0423 971999 segreteria@forumspumantiditalia.it
9-10 maggio: Forum Biteg 2008 - Mondo globale
Le Città del Vino, attraverso il Centro Studi e Servizi delle Strade
del Vino e dei Sapori, e il Coordinamento Città del Vino della
Regione Valle d’Aosta protagonisti a Saint Vincent (AO) il 9 e 10
maggio per Mondo globale: congresso internazionale sul turismo del vino,
il primo congresso internazionale in Italia che riunisce gli stati generali
del turismo enogastronomico, organizzato dal Centro Studi e Servizi delle
Strade del Vino e dei Sapori in collaborazione con il Coordinamento Città
del Vino della Regione Valle d’Aosta. Il Centro Studi e Servizi
delle Strade del Vino e dei Sapori è lo strumento operativo di
successo appositamente creato da Città del Vino a sostegno della
crescita e dello sviluppo degli itinerari enogastronomici di tutta Italia.
www.winenews.it
9-11 maggio. Seconda Giornata Italiana della Biodiversità
Con il patrocinio della Regione Emilia-Romagna e delle Province di Ferrara,
Ravenna e Rovigo e presentato dal mensile GEO e WWF, appuntamento sul
delta del Po, tra Emilia-Romagna e Veneto. Appuntamento per scienziati
e naturalisti. La sfida? Mappare la natura (fauna e flora) nel paradiso
dei parchi del delta. Un patrimonio di valore incalcolabile che rischia
di andare perduto davanti ai
nostri occhi. Sarà proprio il territorio del delta del Po, autentico
scrigno di varietà biologica, a ospitare la Seconda Giornata Italiana
della Biodiversità. Conferenza stampa di presentazione martedi
29 aprile ore 11.30 a Milano nell’aula magna del Museo di Storia
Naturale di via Palestro. Per giornalisti www.wwf.it/stampa
9-11 maggio. Giallo Milano
Il concorso premia il miglior risotto alla milanese ed è nato con
l'intento di promuovere e salvaguardare la tradizione enogastronomica
ambrosiana e i valori diffusi dal marchio DECA (Denominazione Cucina Ambrosiana).
"Giallo Milano" è aperto ai ristoranti di Milano e provincia.
Durante i giorni del Concorso la cittadinanza potrà partecipare
attivamente all'evento dando corpo ad una vera e propria “giuria
popolare compilando l’apposita scheda che si troverà nei
localche permetterà di aggiudicare il premio del Pubblico, la cui
consegna è prevista in autunno.
Ma non è tutto: anche locali di tendenza e wine bar parteciperanno
all'iniziativa, proponendo come aperitivo un assaggio di risotto o serate
a tema. I locali "Gialli" saranno facilmente riconoscibili dal
pubblico grazie ai totem posizionati all'esterno di ciascun ristorante
e ai depliant promozionali distribuiti in tutta la città. Ospite
d'Onore sarà Gerry Scotti. Ufficio stampa 320 8446910
9-12 maggio. Occhio al consumatore
Si terrà a Brescia, al Magazzino 47 – storico centro sociale
– un evento contrassegnato da un duplice scopo: ricordare la splendida
figura di Luigi Veronelli e incontrare numerosi produttori/trici che,
attirati dal suo amore per la TERRA ed i suoi prodotti, faranno mostra
dei risultati del loro lavoro. Una buona occasione per parlare, dibattere,
assaggiare, confrontarsi…ridare la parola alle radici del sapere
enogastronomico. Nell’ambito della manifestazione, Occhio al Consumatore
è l’iniziativa sui prodotti di montagna dedicata al consumatore
finale. Progetto Pilota realizzato in collaborazione con la Regione Lombardia.
Le iniziative di “Occhio al Consumatore”: realizzazione della
guida ai prodotti di montagna, di un progetto trasparenza nella ristorazione,
degli “incontri con l’esperto”, ciclo di seminari che
coinvolge esperti del settore che presenteranno al consumatore i prodotti,
le loro peculiarità e i metodi semplici ed efficaci per riconoscerli.
Info: criticalwine@gmail.org
- http://www.magazzino47.org/cw
10-11 maggio. Il Cortese in Banco d’Assaggio
Appuntamento a Tortona con il Cortese, vino della tradizione di Tortona
e del Tortonese: dalle ore 14,30 alle ore 19.00 il chiostro del Seminario
di Tortona, in via Seminario, ospiterà il Banco d’Assaggio
dei Cortese presentati da numerose Aziende del territorio nel contesto
del progetto “Dertona Eccellenze”, iniziativa della Strada
del Vino dei Colli Tortonesi. Oltre a degustare il vino storicamente più
noto di Tortona, i visitatori potranno valutarne le caratteristiche confrontando
le proprie percezioni con le schede di Analisi Sensoriale realizzate da
un Panel guidato da Federica Rossini. Ai visitatori del Banco d’Assaggio
sarà inoltre consegnata la cartolina “Dertona Eccellenze”
valida per usufruire della Convenzione attuata fra la Strada del Vino
dei Colli Tortonesi e varie realtà del territorio. La Convenzione,
valida dal 10 maggio al 30 giugno, prevede una serie di sconti sia sull’acquisto
di prodotti enogastronomici e agroalimentari sia relativamente a ristorazione
e ospitalità. L’elenco delle realtà convenzionate
è pubblicato sul sito della Strada del Vino dei Colli Tortonesi
il 7 maggio (www.stradacollitortonesi.com)
e sarà distribuito durante il Banco d’Assaggio.
10-11 maggio. Non solo nero
Il vino siciliano torna ad essere protagonista. Prende il via da Roma
un affascinante viaggio in più tappe alla scoperta della cultura
enogastronomica di una delle zone più affascinanti dell’isola:
la Valle dei Templi di Agrigento. Nella splendida cornice del st. Regis
grand, il consiglio interprofessionale dei vini doc e igt della provincia
di Agrigento, presieduto da Marilena Barbera, e l’associazione “Athenaeum
- l’ateneo dei sapori” proporranno un viaggio seducente tra
nettari di bacco e prelibatezze gastronomiche, una selezione di percorsi
sensoriali e culturali di un'identità mediterranea tutta da gustare.
Il programma previe due giorni di approfondimenti e degustazioni dedicati
alla stampa specializzata e agli operatori del settore e uno spazio “goloso”
aperto al pubblico (il pomeriggio dell’11). Info Mvolpe@epmedia.it
- 347.7659723
10-11 maggio. La piazza del gusto
Sabato 10 e Domenica 11 maggio 2008, Cantiano, il cuore della località
marchigiana ritorna ad essere suggestiva cornice della manifestazione
che eleva il pane di Chiaserna a principale attore insieme ad altre eccellenze,
del territorio tra cui i prodotti a base di visciole, il tartufi, salumi,
miele, formaggi, carne di cavallo, ecc. Appuntamento ormai consolidato
nel panorama regionale, la manifestazione richiama visitatori in gran
numero anche dalle regioni vicine. Per due giorni saranno aperti tutti
i ristoranti di Cantiano e gli stands gastronomici dove ci si potrà
assaggiare una gastronomia di livello a prezzi convenienti. Tra le manifestazioni
in programma per la 6° edizione della Piazza del Gusto domenica 11
maggio in Piazza Luceoli anche un interessante Laboratorio di panificazione
per ragazzi: tutti i ragazzi presenti avranno l’opportunità
di mettere le ”mani in pasta” presso un laboratorio pensato
per sperimentare la preparazione di vari tipi di pane, aromatizzati, arricchiti
di sapori dolci e salati, profumati naturalmente e colorati con visciole
di Cantiano. www.comune.cantiano.it
11-18 maggio. Fattorie Aperte
Domenica 11 e 18 maggio torna l´appuntamento con la manifestazione
nata nel 1999 su iniziativa della Regione Emilia-Romagna, in collaborazione
con le Province e con Centrale Sperimentazioni e Servizi Agro-Ambientali,
per aprire le porte delle aziende agricole a chi vive in città.
L´edizione 2008, l´edizione del decennale, può contare
sull´adesione di 230 aziende nelle diverse province: 26 a Piacenza,
30 a Parma, 24 a Reggio Emilia, 39 a Modena, 24 a Bologna, 23 a Ferrara,
18 a Ravenna, 31 a Forlì-Cesena e 15 a Rimini. Quest´anno
la tradizionale visita in azienda sarà affiancata dalla possibilità
di conoscere ed apprezzare ciò che sta intorno alla fattoria, con
30 diversi itinerari di interesse naturalistico e storico-culturale. In
molte aziende sarà anche possibile acquistare direttamente frutta,
verdura e formaggi. www.fattorieaperte-er.it
12 maggio. Vini di Lombardia uguali a nessuno
La degustazione lunedì al Royal Hotel Carlton di Bologna dalle
ore 16,30 alle ore 20,00, un evento presentato da Associazione Consorzi
Vini Lombardi in collaborazione con l'Unione Italiana Ristoratori e la
rivista capitaALvino. Un'occasione unica per conoscere meglio più
di 80 etichette provenienti dalle zone di produzione Botticino, Capriano
al Colle, Garda Classico, Garda Colli Mantovani, Lambrusco Mantovano,
Oltrepò Pavese e Valtellina. Tra grandi vini storici e vini quotidiani,
un ventaglio di possibilità di assaggio della migliore Lombardia
vitivinicola mai prima d'ora proposto a Bologna. Per informazioni: redazione
di capitaALvino, tel. 051 6235204 email: capitaABologna@iol.it
12-25 maggio. Gran Tour della Qualità Alimentare 2008
La manifestazione è vocata a sostenere la diffusione, presso i
circuiti distributivi, gli esercizi pubblici ed i consumatori, delle diverse
produzioni agroalimentari di qualità, garantite e tipiche, coinvolgendo
gli operatori della filiera ed i consumatori; fornendo loro delle informazioni
sul carattere specifico delle produzioni e sul valore culturale e nutrizionale
delle stesse, Assofood (Associazione Esercenti il Commercio Alimentare
Tradizionale al Dettaglio, aderente all'Unione del Commercio e del Turismo
di Milano, Confcommercio). Nel suo ambito l'iniziativa "La cultura
della qualità alimentare" che coinvolgerà i propri
associati in una manifestazione promozionale e di vendita. Info: Consorzio
FIA -Tel. 051/863192- <http://www.informacibo.it/speciali/grantour/newsletter1.htm#concept>
15-18 maggio. Biteg
La IX edizione di Biteg, borsa internazionale del turismo enogastronomico,
approda nel cuore delle langhe, terra d’eccellenza e sede ideale
per ospitare la più importante manifestazione internazionale di
enogastronomia. Un’edizione tutta piemontese presso la tenuta Fontanafredda
di Serralunga (cn), un’ottocentesca tenuta sabauda oggi sede di
una delle più prestigiose cantine del piemonte, nonché di
un moderno centro congressi. La meravigliosa cornice offerta dai vigneti
lungo le strade del vino, le numerose cantine, gli itinerari da favola
con paesaggi mozzafiato, i castelli e le dimore storiche, i prodotti tipici
- primo fra tutti il prestigioso tartufo bianco - e la cucina accompagnata
dalla degustazione dei vini più nobili come ad esempio il barolo,
fanno del territorio delle Langhe il candidato ideale a raccogliere l’eredità
di Riva del Garda, precedente sede Biteg. Info tel. 011.43.22.479 - e-mail:
emanuela.giorgini@piemonte-turismo.it
- www.torinopiemonte.com
- Tel. +39 0399278003 - cel. 3356357004 - Info@k3com.it
| www.k3com.it
16-18 maggio. Caffèfestival
La kermesse, prima nel suo genere in Italia, si terrà nella splendida
cornice di villa Fidelia, con il suo grande parco all'italiana, a Spello
(Perugia). Caffèstival concederà grande spazio alle torrefazioni
artigianali; ci sarà, poi, un'area dedicata al "vending",
con i prodotti per degustare un buon caffè comodamente a casa propria
e un internet cafè per comunicare con il mondo. Accanto al caffè
altri prodotti, dai liquori a base di e per il caffè, al latte
per la realizzazione del cappuccino, passando per il cioccolato fino ad
arrivare al sigaro toscano. Villa Fidelia ospiterà la mostra espresso
made in italy, storia cultura design, della macchina da caffè espresso
della collezione Enrico Maltoni. Ci saranno, poi, degustazioni d'autore
con grandi esperti di cucina e di caffè e coffee roots http://www.coffeeroots.lavazza.com/default/coffeeroots/index_eng.jsp,
a cura di Vittorio Castellani, il gastronomade http://www.ilgastronomade.com/,
promosso da Lavazza, che prevede la presentazione del volume omonimo e
una inedita mostra fotografica realizzata nei 10 paesi toccati dal reportage.
Info stampa: tel +39 0577 392256 - Alessandro Maurilli: 320 76688222 -
Lorenzo Benocci: 339 3427894 - www.caffestival.com
16-25 maggio. Sagra dell'asparago verde di Altedo IGP
Esposizione e vendita del prodotto nel centro del paese e il ristorante
con menu a base di asparago. Quattro "Serate d'Autore" vedranno
protagonisti celebri cuochi amici della manifestazione da lungo tempo.
Un'anteprima riservata alla stampa ed agli addetti ai lavori del settore
enogastronomico è costituita dalla 23° Rassegna del Concorso
Gastronomico Nazionale "Una ricetta con l'Asparago Verde di Altedo
IGP". Martedì 13 maggio presso l'agriturismo Tenuta Principe
di Roberto Golinelli, a Marmorta di Molinella, una giuria di esperti valuterà
a quale giovane chef assegnare "l'Asparago d'Oro". Info 051/434392
Cell:335/6449912
17-18 maggio. Alla Corte del Vino
L’asta inaugura due giorni dedicati ai grandi vini toscani e sarà
battuta da Gaddo della Gherardesca e allestita all’interno di Villa
Le Corti durante un pranzo di gala preparato da Fulvio Pierangelini. Il
ricavato del pranzo di gala e della vendita all’asta di oltre 30
lotti verrà devoluto all’Associazione 7° piano <http://www.settimopiano.com>
di Milano e alla http://www.fondazione.meyer.it
Fondazione dell’Ospedale Pediatrico Meyer di Firenze. Quest’anno
il numero dei produttori di vino di qualità sale a 125 e in due
giorni sarà possibile degustare 250 etichette che raccontano il
più vocato territorio vinicolo italiano. Con il biglietto di ingresso
– 18 euro – si ha accesso alla grande tenda montata nel giardino
di fronte alla villa dove ogni produttore presenta 2 etichette. Il programma
di Alla Corte del Vino prevede seminari aperti al pubblico (su prenotazione)
dove esperti giornalisti ed enologi guidano il visitatore in un percorso
degustativo a tema: Bollicine d’autore: saranno messi a confronto
grandi champagne e spumanti; 20 anni di Ornellaia, una verticale di otto
annate storiche; il torneo VINbledon e una verticale di Fontalloro e il
seminario Syrah dal mondo. Il consueto incontro con Slow Food avrà
per titolo Scenari Futuri. www.allacortedelvino.it
17-18 maggio.
Formaggi d’Autore
A Gualdo, grazioso borgo del maceratese, la XII edizione della
mostra mercato dedicata alle eccellenze della tradizione casearia italiana.
Un intero fine settimana in cui sarà di scena un mix irresistibile
di formaggi provenienti da ogni regione e tutelati dai Presidi Italiani
(per la valorizzazione dei prodotti a base di latte crudo di pecora).
Non mancheranno le occasioni di degustazione e tra gli stand degli espositori,
posizionati lungo le stradine del centro storico, e “nell’Angolo
dei sapori” dedicato alle eccellenze dei Presìdi e ai formaggi
rari delle Marche. Sarà allestita un’osteria, “Odissea
nello sfizio”, all’interno della quale due dei migliori interpreti
della cucina marchigiana, Peppe Rossi e Aurelio Damiani, proporranno menù
a base di formaggio. Per chi ha fretta la possibilità di “spuntini
veloci” in punti ristoro. Per gli amanti del buon bere, l’Enoteca
proporrà una selezione dei migliori vini marchigiani. Diversi anche
i laboratori del gusto per scoprire tecniche e segreti dall’arte
casearia. Info: Associazione Gualdo Terzo Millennio - www.formaggi.biz
17-18 maggio. Sale&Pesce
Alle ore 10.00 sarà inaugurata presso il porticciolo turistico
di Andora la quarta edizione di Sale&Pesce. La Rassegna è costituita
da una mostra espositiva di prodotti del mondo gastronomico del salato
e del pesce. Ad esempio i formaggi, la focaccia che si abbineranno con
conserve salate, specialità sottolio a base di pesce, pesce fresco
ecc. Non mancheranno i prodotti che si possono abbinare con il pesce e
il salato, come ad esempio il basilico, l’aglio, l’olio, le
erbe aromatiche. Eventi collaterali, come il Mercato del pesce e la visita
ai pescherecci, lezioni di diving, convegni dedicati al mare, attività
legate alla nautica, visitare il santuario dei cetacei ed altre attività
che accentueranno il forte legame tra il territorio ed il mare. E altro
ancora, tra cui la degustazione della “Frittura di Pesce”
ed il pesce cucinato in varie maniere. Info tel 019 6898607 – info@saleepesce.org
- www.saleepesce.org
17-19 maggio. MEDOLIVA
Presso il Centro Affari di Arezzo i migliori extravergine del Mediterraneo:
un patrimonio di 800 milioni di olivi. Una manifestazione che vedrà
per 3 giorni riuniti i migliori produttori del bacino del Mediterraneo.
Italia, Spagna (ospite d'onore e partner con la Regione Andalusia e la
Provincia di Jaèn), Grecia, Francia, Croazia, Palestina, Israele,
Albania, Malta, Cipro e molti altri Paesi ancora, sfileranno infatti con
le loro etichette più rappresentative per quello che promette di
essere l’evento olivicolo dell’anno. L’olio, infatti,
sarà protagonista a 360°. Con l’area Tech-Shop, una sezione
dedicata alla presentazione delle ricerche e delle innovazioni fondamentali
per tutta la filiera . “Cooking for Olive Oil” che prevede,
oltre alla premiazione per il Concorso Giovani Chef dell’Italia
Centrale curata dal noto giornalista enogastronomico Luigi Cremona, anche
una serie di performances degli ITCHEFS GVCI (Gruppo Virtuale Cuochi Italiani).
Infine un ampio spazio verrà offerto alla convegnistica e alla
didattica. Importanti giornalisti del calibro di Carlo Cambi, Davide Paolini
e Marco Oreggia saranno protagonisti di focus e di corsi. http://www.medoliva.it/press.asp?mn=6&stmn=62
17 e 24 maggio. Festa per le famiglie BCC
Maggio in famiglia attorno alle sedi della Banca di Credito Cooperativo
di Busto Garolfo e Buguggiate. Davanti alle due filiali che danno il nome
alla banca, Busto Garolfo (Mi) e Buguggiate (Va). L'appuntamento è
per il 17 maggio dalle 10 alle 23 a Buguggiate nel piazzale antistante
la Bcc di Busto Garolfo e Buguggiate e per il 24 maggio a Busto Garolfo
davanti alla sede centrale della Bcc con lo stesso orario. Le due giornate,
che seguiranno lo stesso programma, si inseriscono nel solco tracciato
con l'appuntamento delle "isole gastronomiche" durante il weekend
del 110° dello scorso mese di ottobre, e avranno come denominatore
comune la scoperta dei sapori del nostro territorio, e in generale della
penisola italiana, oltre a prevedere spazi e attività per i più
piccoli. Ufficio Stampa: Eo Ipso - Info: Chiara Porta - Cell. 328 9629722
- Mail. cporta@eoipso.it
18 maggio. Castelli incantati:
Sono i bambini i protagonisti dell’anno al castello di Grumello
del Monte, la storica residenza di origine medievale sita in Valcalepio
(Bergamo) dell’avventura battezzata “il castello incantato”
che tutti i piccoli, vestiti con appositi costumi, possono vivere in prima
persona. La storia narra che nel giorno della grande incoronazione della
regina (una bambina del pubblico) vengono reclutate tutte le razze e i
personaggi che animano il regno: elfi e fate, streghe e stregoni, maghi,
cavalieri e damigelle. Durante la giornata i genitori possono prima rilassarsi
con una piacevole passeggiata fra i vigneti o con una visita guidata al
maniero, partecipando poi a una degustazione guidata dei vini prodotti
dalla cantina del castello, una delle più antiche d’Italia
(venne costruita nel 1200 e conserva ancora la sua architettura originale,
con ampie volte e pareti in pietra). “il castello incantato”,
domenica 18 maggio ore 15/18, prenotazione obbligatoria al 348.30.36.243,
ingresso: bambini 15 euro, adulti 7,50 euro (degustazione vini compresi).
Per info: castello di Grumello, cell. 348.30.36.243 - e-mail: info@castellodigrumello.it
- www.castellodigrumello.it
18 maggio. Ombralonga
Dalle 9.30 alle 19 un viaggio alla scoperta della tradizione enogastronomica
veneta, tra antiche enoteche, piccole osterie e angoli suggestivi. I partecipanti
si cimenteranno in un percorso tutto da gustare, scoprendo le bellezze
del centro storico di Chioggia e soprattutto le tradizioni culinarie e
vitivinicole proposte nei punti ristoro. L’iscrizione costa 5 euro.
Sono previsti pacchetti specifici con pernottamento e iscrizione alla
manifestazione. Informazioni e iscrizioni: www.ombralonga.it
18 maggio. Per corti e cascine
Assaggi e paesaggi delle campagne mantovane. L'iniziativa è promossa
dal Consorzio agrituristico mantovano, dalla Confederazione Italiana Agricoltori
e da Turismo Verde Lombardia. Le aziende agricole ed agrituristiche che
aderiscono all'iniziativa sono 50, distribuite in 6 circuiti: la strada
del vino e dell'olio fra le colline moreniche; nelle terre del Mincio;
la città agricola; la strada del riso; l'Oltrepò mantovano;
terre d'acqua. Gli agricoltori accoglieranno personalmente i visitatori,
accompagnandoli nella visita aziendale, illustrando loro le tecniche di
coltivazione, d'allevamento e di trasformazione: aspetti che crediamo
di particolare interesse per i consumatori sempre più attenti alla
qualità e alla sicurezza alimentare. La visita ad ogni azienda
sarà accompagnata da una degustazione dei prodotti aziendali che
si potranno eventualmente acquistare. Info telefono 0376 324889 - 329
2127504- www.agriturismomantova.it
- e mail info@agriturismomantova.it
19 maggio. Duca e Vucciria
Per la prima volta les Jeunes Restaurateurs d’Europe ed i migliori
Chef siciliani si cimentano nell’ interpretazione del cibo di strada
celebrato nello storico mercato palermitano di Vucciria. I temi ispiratori
dei “finger food siciliani” proposti da les Jeunes Restaurateurs
d’Europe saranno i tre elementi che offrono una perfetta sintesi
della terra siciliana: acqua, sale, sole; accanto ai finger food vi sarà
una preziosa rivisitazione di dolci siciliani a base di ricotta, coordinata
da Corrado Assenza, sublime pasticcere di tradizione barocca. All’esterno
delle Cantine l’evento proseguirà in una sorta di piazza
ricreata dove una selezione di “cuochi di Vucciria” capitanati
da Rocky Basile offrirà agli ospiti le prelibatezze del mercato
come pane e milza, pane e panelle, sfincione, etc. Le ricette create da
les Jeunes Restaurateurs d’Europe diventeranno un’esperienza
accessibile al pubblico degli appassionati dal prossimo autunno, l’evento
Duca e Vucciria diventerà infatti una formula itinerante che sarà
ospitata in diverse città italiane all’interno di contesti
coerenti allo spirito dell’iniziativa. www.duca.it
- www.vinicorvo.it
- www.cantineflorio.it
19-20 maggio. Workshop aree protette italiane
Classificare per innovare la gestione delle aree protette Un contributo
italiano al processo di classificazione Torino. Il Workshop, previsto
per la giornata del 19 maggio, concentra l'attenzione
sull’applicazione delle proposte per la nuova classificazione delle
Aree Protette, prendendo spunto da casi concreti dell’esperienza
italiana. Il 20 maggio è inoltre in programma per gli Operatori
iscritti una visita guidata alle Riserve naturali del Parco fluviale del
Po torinese. Il Programma e tutte le informazioni sul Workshop, costantemente
aggiornate, sono consultabili alla pagina: http://www.aidap.it/?page_id=94
22-23 maggio. Gornate del Pinot Nero
Le Giornate Altoatesine del Pinot Nero si apriranno giovedì 22
Maggio a Egna con la degustazione pubblica dei vini in concorso e di una
selezione di Pinot Nero provenienti da tutto il mondo, un seminario di
degustazione e una verticale di dieci annate di “Pinot Nero Barthenau
Vigna S.Urbano” della Tenuta J. Hofstätter. Venerdì
23 Maggio il programma proseguirà con degustazione pubblica, seminario
di degustazione in italiano e tedesco a Montagna e nuovamente con la verticale
a Egna. La conclusione della manifestazione sarà affidata ad una
grande festa sotto i portici medioevali di Egna durante la quale si potranno
degustare vini e prodotti tipici della Bassa Atesina. Tutte le informazioni
sull’evento sono disponibili sul sito www.blauburgunder.it
22-25 maggio. Herbaria
La magnifica abbazia di Chiaravalle di Fiastra, a pochi chilometri da
Macerata ospita la terza edizione di Herbaria, segreti e magie dal mondo
della natura, evento dedicato alle erbe e, in generale, al mondo vegetale
come fonte di benessere. Una precisa scelta, quella di biennalizzare la
manifestazione da parte degli organizzatori, motivata dalla volontà
di offrire al pubblico appuntamenti sempre nuovi e diversi, ricercati
e curati nel minimo dettaglio. Particolarmente ricco, dunque, si presenta
il programma di questa terza edizione, il cui filo conduttore è
l'alimentazione intesa come nutrimento del corpo, ma anche e, soprattutto,
di anima e intelletto. L'obiettivo è, infatti, nutrire passioni,
ovvero offrire al visitatore un'occasione di arricchimento spirituale
e culturale all'insegna della naturalità. Informazioni per la stampa:
tel. 075 5025882 - Maria Luisa Lucchesi 331 5849909 - 328 0368578 -
ufficiostampa@sedicieventi.it
- chef@kumale.net
22-25 maggio. Mosaicoscienze 2008
Ciclo di conferenze, a ingresso libero, con i più importanti esperti
italiani di energia, ecologia, climatologia e tecnologie produttive, a
confronto, per sensibilizzare il grande pubblico sulle urgenze necessarie
per salvare il nostro pianeta, ma anche sul contributo che ognuno, nel
suo piccolo, può dare per limitare consumi e inquinamento. Sede
delle conferenze i 9 comuni dell’Associazione Colline Moreniche
del Garda: Castiglione delle Stiviere, Cavriana, Guidizzolo, Medole, Monzambano,
Pozzolengo, Ponti sul Mincio, Solferino, Volta Mantovana con possibilità
di usufruire di un interessante pacchetto turistico, comprensivo di sistemazione
alberghiera, pranzi e cene nelle migliori strutture della zona - specializzate
in piatti della tradizione dell’alto mantovano - trasporto in pullman
alle conferenze e visite turistiche alle bellezze architettoniche e paesaggistiche
delle Colline Moreniche e di Mantova. www.mosaicoscienze.com
22-25 maggio. Speckfest
A Bolzano grandi festeggiamenti per
il successo dello Speck Alto Adige IGP in occasione della decima Speckfest
che dal 22 al 25 maggio attirerà in Piazza Walther migliaia di
appassionati dello speck. Come ogni anno si darà largo spazio alla
tradizione: cultura popolare locale e musica folk animeranno le giornate
di festa, mentre 7 produttori altoatesini lasceranno degustare questa
specialità protetta dal marchio di qualità UE presso i propri
stand. Per festeggiare un anniversario così importante, la Speckfest
sarà arricchita da importanti novità tra cui spicca un aspetto
tutto nuovo: la tradizione andrà a braccetto con la modernità.
Quest’anno per la prima volta, lo Speck Alto Adige IGP verrà
festeggiato con un vero e proprio Speckparty all’interno del Palais
Campofranco, con personaggi del mondo politico, economico, culturale e
sportivo - tutti vestiti in “Tracht” (costume tipico sudtirolese).
ploner@daviso.com - tel. 0471 050806
22 maggio – 6 luglio. Le Settimane dei vini dedicate alle donne
L’evento promosso dall’Enoteca
Italiana con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.
“Il vino ti fa giovane” è il titolo del convegno dedicato
agli effetti benefici del vino nella menopausa. Un nuovo studio per conoscere
il profilo delle consumatrici di oggi, chi sono, che gusti hanno, come
sono cambiate Si parlerà di estetica, degli studi sulle capacità
anti-age del vino durante menopausa, delle nuove professioni del vino
al femminile e dei profili delle consumatrici di oggi, il tutto in una
carrellata di eventi. Si inizia sabato 24 maggio con il convegno sul vino
al femminile e si conclude lunedì 26 con la tavola rotonda “Il
vino ti fa giovane” e il workshop sull’uso di uva e vino nella
cosmesi e nei trattamenti di bellezza. Per maggiori informazioni è
possibile telefonare al numero 0577/228811 oppure consultare il sito www.enoteca-italiana.it
24-25 maggio. Erbe in fiore
Casola Valsenio, il paese collinare
in provincia di Ravenna ospita un importante Giardino delle Erbe e per
tutto l’anno organizza eventi di carattere ambiental-gastronomico.
La sua gastronomia non poteva non essere influenzata da questa passione
per le erbe e le piante aromatiche. Il Giardino delle Erbe ed i ristoranti
del paese danno vita all’iniziativa “ERBE IN FIORE”,
che ha in programma visite guidate con riconoscimento e degustazione di
erbe e fiori selvatici per l’alimentazione, degustazioni, incontri
e laboratori (estrazione dell’olio essenziale di salvia officinale,
preparazione di cosmetici con fiori ed erbe). Inoltre, nella giornata
di domenica dalle 10 alle 18 prenderà vita il mercatino dei prodotti
con i fiori officinali per la cucina e l’erboristeria. I ristoranti
di Casola Valsenio propongono menù a base di erbe, con specialità
uniche quali zuppa di topinambur e levistico, zuppa di fiordalisi, tortelli
di borragine, sformato di spinaci e calendula, filetto di maiale ai semi
di coriandolo e numerose altre appetitose pietanze. Per informazioni:
www.terredifaenza.it,
tel. 0546 71044
25 maggio. Cantine aperte
Quindicesimo anno della manifestazione
promossa dal Movimento Turismo del Vino, l'associazione no profit che
raccoglie oltre mille cantine in tutta Italia e che si è impegnata
a dare impulso cultura del vino attraverso visite dirette nei luoghi di
produzione. Cantine Aperte fa conoscere il mondo che ruota intorno al
vino e i vignaioli, nel tempo, hanno dato vita ad un fiorire di iniziative
gastronomiche, artistiche e naturalistiche che rendono questo approccio
completo e piacevole. Quest'anno sarà ancora più semplice
raggiungere le cantine aderenti consultando Eguides 'I luoghi del vino
2008', una guida turistica multimediale realizzata da Wine & More
in collaborazione con il Movimento Turismo del Vino da visualizzare direttamente
sul proprio navigatore satellitare GPS, palmare o telefono cellulare.
Informazioni su Eguides sul sito www.eguides.it
- Informazioni sulle iniziative Cantine Aperte regione per regione con
orari e prenotazioni sul sito www.movimentoturismovino.it
25 maggio. Enoturismo urbano
A Siena incontri con esperti e produttori, piccole sorprese e bottiglie
in anteprima. L’evento si inserisce nel ricco calendario de “Le
Settimane dei Vini” la manifestazione organizzata dall’Enoteca
Italiana con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.
L’appuntamento è con le Guide Turistiche di Siena e Provincia
che condurranno i wine lovers, gratuitamente, in un itinerario fra monumenti
e assaggi di vini d’alta gamma, con soste nelle osterie e nelle
enoteche. Per partecipare al tour enogastronomico il 25 maggio a Siena,
è necessario prenotare al numero 0577/43273.
25 maggio. Giornata Oasi WWF
Grande festa della natura nelle aree naturali del WWF, oltre cento oasi
aperte gratuitamente su tutto il territorio italiano, con attività
per grandi e piccoli, per conoscere la natura “salvata” nelle
aree protette, ma anche quella che è ancora in pericolo, “mangiata”
da uno sviluppo insostenibile o esposta al degrado. Come ogni anno la
giornata oasi sarà una grande festa della natura per grandi e piccoli,
con passeggiate nei boschi, liberazione di rapaci o tartarughe marine,
mostre, giochi e laboratori didattici in oltre cento oasi aperte gratuitamente
in tutta Italia. Tutte le info su www.wwf.it/giornataoasi
29-30 maggio. De lacte et caseo
A Brescia il Convegno nazionale di studi “De lacte et caseo”,
il 29 maggio presso l’Aula Magna “G. Tovini” dell’Università
Cattolica di Brescia e il 30 maggio nella sede della Fondazione Civiltà
Bresciana – intende recuperare il senso storico dell’attività
legata all’allevamento, sia stabulare che transumante, promuovere
e valorizzare il territorio per mostrare le grandi potenzialità
economiche connesse con il settore lattiero-caseario nell’ambito
della Lombardia orientale e del territorio nazionale. Il secondo momento
del progetto si terrà nel primo autunno e vedrà tradursi
in proposte operative il progetto del “distretto del latte ”,
promosso dall’Assessorato all’Agricoltura della Provincia
di Brescia, e verrà realizzato in stretta sinergia con allevatori,
produttori e aziende, per fare il punto sullo "status quaestionis"
del latte in Italia. In quella circostanza, la Provincia di Brescia si
proporrà come capofila di un settore economico tanto rilevante
e quale punto di riferimento per la creazione di un "distretto"
produttivo lattiero caseario della Lombardia orientale, una sorta di milk
valley padana, comprendente le province di Brescia, Bergamo, Mantova,
Cremona e Lodi. Ufficio Stampa - Marco Rossi - marco.rossi@provincia.brescia.it
29 maggio-1 giugno. Girotonno
Sull'Isola di San Pietro [Sardegna] la kermesse di cultura gastronomica
dedicata al tonno blue fin, l'oro rosso di Carloforte con la partecipazione
di otto paesi con le rispettive delegazioni culinarie e folta partecipazione
di giornalisti italiani e della stampa estera. Il tonno nell'alta e nuova
cucina di un mediterraneo rappresentato a 360° sarà il tema
della competizione gastronomica internazionale che vedrà gli chef
di Italia, Francia, Catalunya, Croazia, Libano e Marocco confrontarsi
in una competizione serrata ma pacifica, all'insegna dello scambio e del
confronto. Il giornalista "gastronomade" Vittorio Castellani
[Chef Kumalé], curatore della sezione gastronomica dell'evento,
animerà per il quinto anno consecutivo il momento della gara, presentando
ai dodici membri della giuria internazionale presieduta dal "gastronauta"
Davide Paolini, un "veterano" della manifestazione, gli chef
ospiti e le loro creazioni culinarie a base di tonno rosso carlofortino.
I cuochi e le loro elaborazioni culinarie saranno i veri protagonisti
del Girotondo -www.girotonno.org
29 maggio-25 giugno. Basilicata in Tir: seduzioni in viaggio
Il meglio della tradizione enogastronomica lucana farà il giro
delle piazze italiane in occasione della seconda edizione della tournée
che promuove le bellezze turistiche della regione organizzata dall'associazione
culturale Identità Lucana in collaborazione con Regione Basilicata
e azienda regionale di promozione turistica. La carovana del gusto farà
tappa a Firenze dal 29 al 31 maggio. Poi sarà la volta, tra le
altre, di Reggio Emilia, Torino, Genova e Perugia. In questa seconda edizione
di “Basilicata in Tir” è stato allestito un vero e
proprio “angolo del sapore” dove assaggiare e acquistare un
paniere selezionato di prodotti tipici lucani: vino, olio, miele, peperoni,
pasta e dolci. Da segnalare, inoltre, il percorso museale allestito sul
tir con opere che riassumono in modo simbolico i luoghi e il carattere
della Basilicata, nonché le nuove guide dedicate ai cinque “Itinerari
dei Sensi” (Respiro, Sguardo, Sapore, Parola, Forma) che presentano
in modo originale le peculiarità della regione. “Basilicata
in Tir” è anche su internet con il sito www.basilicataintir.it.
29 maggio -30 giugno. L'aragosta regina della tavola
Terza edizione della rassegna-concorso organizzata dall'Associazione Provinciale
Ristoratori aderente alla F.I.P.E. Confcommercio Sassari, congiuntamente
alla Provincia di Sassari, alla CCIAA, al Comune di Castelsardo, la Fondazione
Banco di Sardegna e la Federalberghi Sassari-Gallura con il patrocinio
di ASA. L'intendimento è quello di consolidare un evento in grado
di caratterizzare fortemente l'offerta enogastronomia del territorio,
nell'ambito della quale l'aragosta costituisce l'elemento di maggior pregio,
ma non solo. Il concorso avrà luogo Venerdì 27 giugno 2008
a Castelsardo presso l'Hotel Pedraladda mentre il convegno è previsto
per Lunedì 30 giugno - Castelsardo Sala conferenze n. 11 del Castello.
www.cnosardegna.it
30-31 maggio. Convegno Internazionale Filosofia del Vino
Il vino nelle sue varie e complesse declinazioni è il tema centrale
del Terzo Convegno Internazionale “Filosofia del Vino” che
si tiene nell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
venerdì 30 e sabato 31 maggio prossimi (Aula Magna, Cascina Albertina,
via Amedeo di Savoia 8, Pollenzo – Bra). La due giorni di convegno
prevede quattro sessioni seguite da una tavola rotonda. La prima, il 30
maggio, vede protagonista il rapporto tra il vino e i sensi. La seconda
sessione riguarda il rapporto tra vino e memoria. Nella giornata di sabato
31 nella terza si dibatterà di vino e natura. Infine la quarta
sessione riguarda vino e cultura. Chiuderà il convegno una tavola
rotonda con Carlo Petrini, professionisti del mondo del vino, critici,
produttori e giornalisti. Il programma è scaricabile sul sito:
http://www.unisg.it/
30 maggio - 2 giugno. Provaci Gusto
A Pavia in Cupola Arnaboldi e Piazza del Lino la settima edizione della
kermesse organizzata da PAVIAMOSTRE - Azienda speciale della Camera di
Commercio di Pavia - porterà in scena le eccellenze gastronomiche
di Pavia e della sua provincia. Tutta la manifestazione ruota intorno
al riso, cereale tipico del territorio, base di tantissimi piatti locali,
oltre che patrimonio fondamentale per l’economia di tutta la zona.
www.provacigusto.it
30 maggio-29 giugno. Il Chiaretto vino dell’estate
Il rosato classico del Garda sarà protagonista di una serie di
eventi per tutto il mese di giugno. Il primo è la Fiera del vino
che anima il centro di Polpenazze del Garda (Brescia) dal 30 maggio al
2 giugno. Una manifestazione storica (la prima edizione si tenne nel 1947)
che si configura come un circuito del gusto, articolato in itinerari che
consentiranno di approfondire la conoscenza dei vini in abbinamento ai
sapori del territorio. Ai Musei Mazzucchelli di Ciliverghe di Mazzano
(Brescia) dal 6 all’8 giugno c’è il Festival delle
Rose, una mostra mercato con l’esposizione di oltre mille esemplari
di rose. Tradizionale convention bresciana dell’Ais, l’Associazione
Italiana Sommelier, pure prevista ai Musei Mazzucchelli di Ciliverghe
di Mazzano (Brescia) per la serata del 16 giugno: con degustazioni di
Chiaretto, abbinato ai piatti dei ristoratori bresciani, e di vini rossi
della Valtènesi di varie annate. A Moniga del Garda (Brescia) dal
27 al 29 giugno “Italia in Rosa”, la prima grande manifestazione
dedicata ai rosati italiani: a Villa Bertanzi saranno a confronto 250
tipologie di rosè (ticket d’ingresso 15 euro, ridotto a 10
euro per soci Slow Food, Ais e Onav). Ufficio Stampa: Paola Giagulli cell
338 4812496 - paola.giagulli@monteveronese.it
31 maggio-2 giugno. BereBergamo
Degustazione di Vini Valcalepio Doc e Igt della bergamasca e di prodotti
tipici presso il Castello dei Conti Calepio a Castelli Calepio. Due le
novità di questa 15ma edizione: in collaborazione con TrenoBlu
– Ferrovia del Basso Sebino per lunedì 2 giugno è
stato organizzato un viaggio speciale da Milano Lambrate con Treno storico
per Paratico, da dove con pullman si potrà raggiungere Castelli
Calepio per la degustazione. Per informazioni e prenotazioni www.elleworld.it.
Inoltre, la manifestazione sarà affiancata da Agripromo Bergamo
che distribuirà assaggi di prodotti tipici bergamaschi da accostare
ai vini in degustazione. Gli orari della manifestazione: sabato 31 maggio
dalle 15 alle 20; domenica e lunedì 1 e 2 giugno dalle 10 alle
20. Consorzio Tutela Valcalepio Enrico Silva silva@terrabg.it
cellulare 3389054519, Suzana Zivic ctv@valcalepio.org
telefono 035/953957.
31 maggio-1, 2 giugno. Pic nic a Trevi
Una innovativa proposta di weekend a dimensione d’uomo legata ai
valori più naturali della vita. Punti di sosta principali saranno
le case sparse olivate, situate nella collina degli olivi, insediamenti
rurali risalenti al 1400-1500: nella Casa di Piacere ad attendere gli
ospiti ci sarà carne di maiale alla brace; nella Casa Temporanea
si potranno degustare formaggi e bruschette; infine nella Casa Chiusa
si potranno assaggiare le verdure. L’olio di Trevi naturalmente
renderà le “merende” ancora più gustose. E poi
non mancheranno le degustazioni di vini umbri. Apertura anche ai “Vini
nel mondo”, grazie alla collaborazione con questa manifestazione,
importante appuntamento per gli appassionati del vino, che si svolgerà
a Spoleto durante gli stessi giorni di “Pic & Nic a Trevi”.
Dei servizi navetta gratuiti permetteranno il collegamento tra le vicine
Trevi e Spoleto. www.picnicatrevi.it
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