FIERE, SAGRE, MOSTRE


Giugno 2008

30 aprile – 20 giugno. Vino e musica, aperitivi d’autore a teatro
Brindisi d’autore per le rappresentazioni del Maggio Fiorentino, con alcuni dei migliori vini italiani che faranno da “aperitivo”, prima dell’inizio degli spettacoli musicali più importanti, dalla Carmen di Bizet ai concerti clou, diretti da maestri famosi, con musiche di Beethoven, Mozart, Haydn. Il binomio vino e musica che Enoteca Italiana, lo storico Ente Mostra Vini con sede dal 1933 a Siena, persegue da tempo, si realizza questa volta grazie ai nettari di pregio di sei aziende italiane, in occasione del festival musicale fiorentino, giunto quest’anno alla 71esima edizione, intitolato “Donne Contro”. Ad illustrare gli “abbinamenti”, tra note, bouquet, suono e retrogusto, sarà il critico gastronomico Leonardo Romanelli. Gli aperitivi del Maggio Fiorentino (riservati a 100 persone) avranno come scenario la caffetteria del Teatro Comunale di Firenze, nel quale si terranno gli spettacoli. Ufficio Stampa tel. 0577 228824

22 maggio – 6 luglio. Le Settimane dei vini dedicate alle donne
L’evento promosso dall’Enoteca Italiana con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. “Il vino ti fa giovane” è il titolo del convegno dedicato agli effetti benefici del vino nella menopausa. Un nuovo studio per conoscere il profilo delle consumatrici di oggi, chi sono, che gusti hanno, come sono cambiate Si parlerà di estetica, degli studi sulle capacità anti-age del vino durante menopausa, delle nuove professioni del vino al femminile e dei profili delle consumatrici di oggi, il tutto in una carrellata di eventi. Si inizia sabato 24 maggio con il convegno sul vino al femminile e si conclude lunedì 26 con la tavola rotonda “Il vino ti fa giovane” e il workshop sull’uso di uva e vino nella cosmesi e nei trattamenti di bellezza. Per maggiori informazioni è possibile telefonare al numero 0577/228811 oppure consultare il sito www.enoteca-italiana.it

29 maggio-1 giugno. Girotonno
Sull'Isola di San Pietro [Sardegna] la kermesse di cultura gastronomica dedicata al tonno blue fin, l'oro rosso di Carloforte con la partecipazione di otto paesi con le rispettive delegazioni culinarie e folta partecipazione di giornalisti italiani e della stampa estera. Il tonno nell'alta e nuova cucina di un mediterraneo rappresentato a 360° sarà il tema della competizione gastronomica internazionale che vedrà gli chef di Italia, Francia, Catalunya, Croazia, Libano e Marocco confrontarsi in una competizione serrata ma pacifica, all'insegna dello scambio e del confronto. Il giornalista "gastronomade" Vittorio Castellani [Chef Kumalé], curatore della sezione gastronomica dell'evento, animerà per il quinto anno consecutivo il momento della gara, presentando ai dodici membri della giuria internazionale presieduta dal "gastronauta" Davide Paolini, un "veterano" della manifestazione, gli chef ospiti e le loro creazioni culinarie a base di tonno rosso carlofortino. I cuochi e le loro elaborazioni culinarie saranno i veri protagonisti del Girotondo -www.girotonno.org

29 maggio-25 giugno. Basilicata in Tir: seduzioni in viaggio
Il meglio della tradizione enogastronomica lucana farà il giro delle piazze italiane in occasione della seconda edizione della tournée che promuove le bellezze turistiche della regione organizzata dall'associazione culturale Identità Lucana in collaborazione con Regione Basilicata e azienda regionale di promozione turistica. La carovana del gusto farà tappa a Firenze dal 29 al 31 maggio. Poi sarà la volta, tra le altre, di Reggio Emilia, Torino, Genova e Perugia. In questa seconda edizione di “Basilicata in Tir” è stato allestito un vero e proprio “angolo del sapore” dove assaggiare e acquistare un paniere selezionato di prodotti tipici lucani: vino, olio, miele, peperoni, pasta e dolci. Da segnalare, inoltre, il percorso museale allestito sul tir con opere che riassumono in modo simbolico i luoghi e il carattere della Basilicata, nonché le nuove guide dedicate ai cinque “Itinerari dei Sensi” (Respiro, Sguardo, Sapore, Parola, Forma) che presentano in modo originale le peculiarità della regione. “Basilicata in Tir” è anche su internet con il sito www.basilicataintir.it.

29 maggio -30 giugno. L'aragosta regina della tavola
Terza edizione della rassegna-concorso organizzata dall'Associazione Provinciale Ristoratori aderente alla F.I.P.E. Confcommercio Sassari, congiuntamente alla Provincia di Sassari, alla CCIAA, al Comune di Castelsardo, la Fondazione Banco di Sardegna e la Federalberghi Sassari-Gallura con il patrocinio di ASA. L'intendimento è quello di consolidare un evento in grado di caratterizzare fortemente l'offerta enogastronomia del territorio, nell'ambito della quale l'aragosta costituisce l'elemento di maggior pregio, ma non solo. Il concorso avrà luogo Venerdì 27 giugno 2008 a Castelsardo presso l'Hotel Pedraladda mentre il convegno è previsto per Lunedì 30 giugno - Castelsardo Sala conferenze n. 11 del Castello. www.cnosardegna.it

30 maggio - 2 giugno. Provaci Gusto
A Pavia in Cupola Arnaboldi e Piazza del Lino la settima edizione della kermesse organizzata da PAVIAMOSTRE - Azienda speciale della Camera di Commercio di Pavia - porterà in scena le eccellenze gastronomiche di Pavia e della sua provincia. Tutta la manifestazione ruota intorno al riso, cereale tipico del territorio, base di tantissimi piatti locali, oltre che patrimonio fondamentale per l’economia di tutta la zona. www.provacigusto.it

30 maggio-29 giugno. Il Chiaretto vino dell’estate
Il rosato classico del Garda sarà protagonista di una serie di eventi per tutto il mese di giugno. Il primo è la Fiera del vino che anima il centro di Polpenazze del Garda (Brescia) dal 30 maggio al 2 giugno. Una manifestazione storica (la prima edizione si tenne nel 1947) che si configura come un circuito del gusto, articolato in itinerari che consentiranno di approfondire la conoscenza dei vini in abbinamento ai sapori del territorio. Ai Musei Mazzucchelli di Ciliverghe di Mazzano (Brescia) dal 6 all’8 giugno c’è il Festival delle Rose, una mostra mercato con l’esposizione di oltre mille esemplari di rose. Tradizionale convention bresciana dell’Ais, l’Associazione Italiana Sommelier, pure prevista ai Musei Mazzucchelli di Ciliverghe di Mazzano (Brescia) per la serata del 16 giugno: con degustazioni di Chiaretto, abbinato ai piatti dei ristoratori bresciani, e di vini rossi della Valtènesi di varie annate. A Moniga del Garda (Brescia) dal 27 al 29 giugno “Italia in Rosa”, la prima grande manifestazione dedicata ai rosati italiani: a Villa Bertanzi saranno a confronto 250 tipologie di rosè (ticket d’ingresso 15 euro, ridotto a 10 euro per soci Slow Food, Ais e Onav). Ufficio Stampa: Paola Giagulli cell 338 4812496 - paola.giagulli@monteveronese.it

31 maggio-1, 2 giugno. Pic nic a Trevi
Una innovativa proposta di weekend a dimensione d’uomo legata ai valori più naturali della vita. Punti di sosta principali saranno le case sparse olivate, situate nella collina degli olivi, insediamenti rurali risalenti al 1400-1500: nella Casa di Piacere ad attendere gli ospiti ci sarà carne di maiale alla brace; nella Casa Temporanea si potranno degustare formaggi e bruschette; infine nella Casa Chiusa si potranno assaggiare le verdure. L’olio di Trevi naturalmente renderà le “merende” ancora più gustose. E poi non mancheranno le degustazioni di vini umbri. Apertura anche ai “Vini nel mondo”, grazie alla collaborazione con questa manifestazione, importante appuntamento per gli appassionati del vino, che si svolgerà a Spoleto durante gli stessi giorni di “Pic & Nic a Trevi”. Dei servizi navetta gratuiti permetteranno il collegamento tra le vicine Trevi e Spoleto. www.picnicatrevi.it

31 maggio-2 giugno. BereBergamo
Degustazione di Vini Valcalepio Doc e Igt della bergamasca e di prodotti tipici presso il Castello dei Conti Calepio a Castelli Calepio. Due le novità di questa 15ma edizione: in collaborazione con TrenoBlu – Ferrovia del Basso Sebino per lunedì 2 giugno è stato organizzato un viaggio speciale da Milano Lambrate con Treno storico per Paratico, da dove con pullman si potrà raggiungere Castelli Calepio per la degustazione. Per informazioni e prenotazioni www.elleworld.it. Inoltre, la manifestazione sarà affiancata da Agripromo Bergamo che distribuirà assaggi di prodotti tipici bergamaschi da accostare ai vini in degustazione. Gli orari della manifestazione: sabato 31 maggio dalle 15 alle 20; domenica e lunedì 1 e 2 giugno dalle 10 alle 20. Consorzio Tutela Valcalepio Enrico Silva silva@terrabg.it cellulare 3389054519, Suzana Zivic ctv@valcalepio.org telefono 035/953957.

4 giugno. Vino del Tribuno
A Bagnacavallo in concorso dalle ore 15 tutti i vini D.O.C.G., D.O.C. e I.G.T. della Romagna nella splendida cornice offerta da Sala Oriani, all’interno del complesso monumentale dell’ex Convento San Francesco. Qui si riunirà la Giuria che avrà il compito di assaggiare alla cieca una cinquantina di vini che sono stati ammessi all’evento. Il Concorso, organizzato e promosso dal Tribunato di Romagna in collaborazione con il Consorzio Vini di Romagna, si svolge sotto il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani – Sezione Romagna, dell’Associazione Italiana Sommelier – Sezione Romagna, delle Camere di Commercio di Bologna, Forlì-Cesena, Ravenna e Rimini. La premiazione ufficiale con conferimento dei riconoscimenti avverrà domenica 8 giugno all’Enoteca Cà de Vèn di Ravenna nel corso di un’apposita “Tornata” del Tribunato di Romagna. Ufficio stampa Consorzio Vini di Romagna Pierluigi Papi tel. 0545 61141 - 338 3648766 pep@agenziastampa.ra.it

4 giugno- 22 agosto. Gli eventi del Vino Nobile di Montepulciano
Il 4 giugno inaugurazione della seconda edizione de “I Mercoledì del Nobile”. Un ciclo di incontri che ogni mercoledì fino al 30 luglio, darà l’opportunità di scoprire storia e caratteristiche dei vini di Montepulciano con la presenza dei produttori. Con i “Concerti in Cantina” in programma nei mesi di luglio e agosto, in sei diverse cantine di Montepulciano la musica da camera sarà portata tra le botti dove si conserva il Vino Nobile che gli spettatori potranno degustare ascoltando il concerto. Il programma sul sito www.fondazionecantiere.it. Il 10 agosto Calici di Stelle e il 22 agosto “Cantine in Piazza”, protagonisti anche i piatti della tradizione abbinati al Vino Nobile e cucinati nelle contrade del Bravo, sesta edizione del premio “A Tavola con il Nobile”, l’evento enogastromico che vede protagoniste le massaie delle contrade. Per tutte queste date la Strada del Vino Nobile prevede dei pacchetti speciali: www.stradavinonobile.it. I programmi dettagliati e informazioni sul sito. Info Consorzio www.vinonobiledimontepulciano.it. 0578 757812 – 348 8142984. Ufficio Stampa - 347 7593717 - 320 7668222

6-8 giugno. Mostra del Tigullio
Il centro storico di Lavagna rappresenterà il palcoscenico naturale della 151ma edizione della Mostra che sarà allestita nell’asse naturale terra-mare costituito dal seguente percorso: Piazza Marconi, Porticato Brignardello, Via Roma, Piazza Vittorio Veneto, Piazza della Libertà , Piazza Milano ed alcuni portici del centro storico. La Mostra verrà suddivisa in aree tematiche: oltre ad ospitare i tradizionali settori dell’artigianato artistico presenti nel Tigullio, dell’ardesia e della nautica, verranno inseriti nuovi settori: l’area benessere, l’innovazione tecnologica, la formazione, la moda, il comparto dell’enogastronomia artigianale, l’ecoabitare - dedicato ai servizi e alle tecnologie per la casa, con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale e al risparmio energetico ed altri settori di nicchia. Inoltre verranno sviluppate aree tematiche per gli eventi collaterali da dedicarsi a target diversificati (es. area eventi collaterali per operatori professionali, per studenti, ecc. www.mostradeltigullio.org - tel. 0196898607 - Tel. 0185-324713

6-7 giugno. Di Vini Profumi
Nell’affascinante scenario del Chiostro di San Francesco per Di vini profumi 2008, che vede la collaborazione del Consorzio di tutela dei vini di Carmignano e dell’Agenzia per il turismo di Prato e coinvolge i produttori del Carmignano docg e il Pinot Nero Villa di Bagnolo, saranno allestiti banchi d’assaggio con biscotti, olio, pane, mortadella di Prato e altri prodotti della provincia che ospita la più piccola e più antica docg d’Italia. Anche quest’anno per chi visiterà la provincia pratese all’occasione di gustare vino e prodotti tipici si affiancherà un appuntamento altrettanto ‘goloso’ dal punto di vista artistico. Le uve dei Medici, e la straordinaria testimonianza che di questo prezioso patrimoni enologico ci hanno lasciato i monumentali dipinti di Bartolomeo Bimbi, sono infatti protagoniste di questa edizione di Di Vini Profumi. info@prato.turismo.toscana.it - www.comune.poggio-a-caiano.po.it.

6-8 giugno. Bonton
La rassegna enogastronomica dedicata al Tonno e ai prodotti di Tonnarsa, che si svolge a Bonagia (Valderice) e a Favignana è giunta ormai al terzo appuntamento. Bonton promuove le produzioni tipiche della Provincia di Trapani, a cominciare proprio dal tonno. Il calendario è ricchissimo di iniziative, che si tengono tutte nel palcoscenico unico della tonnara di Bonagia e a nell’isola di Favignana. Maggior informazioni si trovano sul sito www.rassegnabonton.it. Per accrediti giornalisti: ufficiostampa@trapaniwelcome.it - Capo Ufficio Stampa Bonton Giacomo di Girolamo Tel. 0923.538789 – 393.9825422 – 3286170707

7-8 giugno. Terre d’Acqua
Ideato da Slow Food Italia in collaborazione con la Regione Veneto, si terrà a Rovigo presso il polo fieristico e sarà il primo evento interamente dedicato agli ecosistemi di delta, stagni e lagune. L’evento vedrà protagoniste la cultura e la tradizione di questi ambienti, illustrati attraverso convegni, esposizioni, incontri tecnici, momenti didattici e degustazioni gastronomiche. Terre d’Acqua prende spunto dal progetto “Alla ricerca del Grande Fiume”, viaggio lungo il Po sulle tracce di Mario Soldati, compiuto dagli studenti dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Colorno. Info tel. 0422 928954

7-8 giugno. Buon Compleanno Paniere!
Prodotti e luoghi della provincia di Torino in festa per i 7 anni del progetto di valorizzazione. Conferenza stampa di presentazione mercoledì 4 giugno alle 11.00 ad "Eataly", il "tempio" torinese dell'enogastronomia italiana di altissima qualità. Sabato 7 giugno dalle 14 alle 19 ad Aglié sotto i portici del centro storico il Mercatino del "Paniere”. Sabato 7 giugno alle 21 a Torre Canavese concerto di Giorgio Conte preceduto da un aperitivo con i prodotti tipici. Domenica 8 giugno ad Agliè Mercatino del "Paniere". Nei giorni del Compleanno alcuni pullman-navetta con accompagnatori partiranno da Aglié per condurre i turisti in visita ai luoghi più suggestivi del Canavese. Inoltre, in collaborazione con il GTT (Gruppo Torinese Trasporti ), è stato organizzato un collegamento gratuito da Torino ad Agliè con navette, con partenza alle 9,30 da corso Stati Uniti angolo Corso Re Umberto (capolinea linee extraurbane) e ritorno a Torino alle 18,30. Per informazioni e prenotazioni: Atl "Turismo Torino e Provincia" - IAT di Ivrea, corso Vercelli 1, 10015 Ivrea, telefono 0125-618131, e-mail info.ivrea@turismotorino.it. Sarah Scaparone, Ufficio Stampa, 334/3269338

9-11 giugno. Le donne si raccontano … anche con un piatto
Sono tutte donne e tutte appassionate della loro professione, fino a poco tempo fa considerata “maschile”: sono le protagoniste delle tre giornate di incontri, dibattiti e spettacoli “per le donne e con le donne” in programma alla Libreria Rizzoli di Milano – Galleria Vittorio Emanuele II, 79 L’evento, intitolato “Donne, libri e …”, vedrà l’intervento di importanti produttrici di vino oltre che la presenza di celebri giornaliste e scrittrici. Ma, soprattutto, sarà l’occasione per gustare piatti ideati e dedicati interamente alle donna. La sera del 9 giugno alle ore 18, infatti, Viviana Varese, chef del Ristorante Alice di Milano, presenterà il Piatto Mistero, creato appositamente per l’evento e ispirato alla femminilità più intensa. Ingresso libero fino ad esaurimento dei posti. Libreria Rizzoli tel. 02 86461071 - libreria.rizzoli@rcs.it - Ufficio Stampa Alice Ristorante Studio Gallini Tel. 02 2367048 – Fax 02 70633840

9 - 16 giugno. Festival del Franciacorta
Grande festa a Padova per l’arrivo del Festival del Franciacorta che per dieci giorni invade la città con eventi, incontri, appuntamenti. Aspettando il Festival: da Lunedì 9 Giugno, si apre la settimana di attesa del Festival del Franciacorta: enoteche, wine bar, ristoranti avranno le bollicine in degustazione, in abbinamenti a cene e con la partecipazione di produttori ed enologi. Lunedì 16 Giugno 2008, Caffè Pedrocchi, nelle Sale del Piano Nobile, dalle ore 15.00 alle ore 21.00 giornalisti e ristoratori, sommelier e appassionati del buon bere e mangiare sono invitati a incontrare le Aziende che rappresentano la produzione del territorio della Franciacorta. Durante la giornata del Festival, nella Sala Ottagona dello storico Caffè, sono previsti due Seminari di specializzazione sul Franciacorta, tenuti in collaborazione con l’Ais di Padova (ore 17.00 e ore 19.00). Temi: il territorio, la produzione, il metodo e degustazioni guidate che renderanno più consapevole l’incontro con le differenti tipologie di Franciacorta. Tel. 030 7760477 – www.franciacorta.net

11 giugno – 5 settembre. Cinemadivino
La manifestazione dei grandi film che si gustano in cantina per la prima volta toccherà tutta la Romagna enologica, dai colli di Imola a quelli di Rimini, passando da Faenza, Forlì e Cesena e anche una capatina nel cuore dell’Emilia, sulle colline Bolognesi al Castello di Serravalle. La rassegna prende il via l’11 giugno a Vecchiazzano di Forlì, per concludersi i primi di settembre, il giorno 5 a Brisighella. In mezzo: 40 serate di appuntamenti cinematografici, 36 differenti film (solo 4 pellicole verranno ripetute due volte), 36 aziende coinvolte dislocate in 5 Province, oltre 4.500 i minuti totali di proiezione cinematografica. Sul grande schermo i film direttamente nelle aie o nelle cantine della aziende vitivinicole (che sarà possibile visitare dalle ore 19.30, con visita guidata – prenotazione obbligatoria – alle 20.30), sorseggiando un calice di vino e gustando alcuni tipici mangiari preparati nello spazio gastronomico. In cartellone per la maggior parte film dell’ultima stagione che presentano una specificità di fondo per il “gusto” del cibo e il “sapore” dei territori. Per informazioni: tel. 0546 22367

12 - 21 giugno. Suq
Al Porto Antico di Genova avrà luogo il più importante festival multietnico d’Italia, uno spettacolo lungo 15 giorni, all'interno di una cornice unica: un mercato esotico ricostruito scenograficamente per ospitare 50 e più artigiani, commercianti, ristoratori di altrettanti paesi, lezioni di danza, laboratori per bambini e studenti delle scuole superiori, spettacoli ed eventi letterari e le show cooking class di Chef Kumalé. Il couscous rappresenta insieme al sushi e al doner kebab, il piatto preferito da tutti coloro che si avvicinano alle cucine del mondo; una specialità "esotica" ma al tempo stesso già presente da almeno un secolo nella tradizione italiana, come testimoniano i ricettari di Pellegrino Artusi e la prima Guida Gastronomica d'Italia, redatta dal Touring Club Italiano nel lontano 1931. www.kumale.net

14-15 giugno. Sapori di mare
Sperlonga ospita la quinta rassegna di Sapori di Mare, la kermesse estiva enogastronomica, patrocinata dalla Regione Lazio, assessorato all'Agricoltura, che si svolgerà in piazza Fontana. Protagonista: il pesce azzzurro e le sue qualità nutrizionali e che terrà banco tra i vari ristoratori locali ma si prevedono due giorni densi di contenuti enogastronomici dai vini laziali, ai prodotti tipici, al sedano bianco di Sperlonga, ad esempio, ma anche olio d'oliva, formaggi e miele doc e dop di produzione locale. Il 14 giugno, alle ore 19, presso l'Hotel Aurora di Sperlonga il dibattito "La promozione e la valorizzazione del pescato pontino: dal mare al lago". Nell'occasione sarà lanciata la Lito-card, una novità nel campo del turismo pontino, che darà la possibilità di usufruire di speciali sconti e vantaggi presso numerose strutture convenzionate, tra cui moltissimi alberghi, ristoranti e musei che saranno indicati in un apposito catalogo. www.saporidimare.it

14 - 15 giugno. Viaggio nelle vigne e nei sapori di Gussago
Nello scenario della dimora quattrocentesca aperta solo per questa occasione, Löc de la Begia, in via Inganni a Gussago, prenderà il via l’VIII edizione di un’iniziativa che è un connubio un connubio tra sapori e sapere, arte e cultura, con l'intento di rivalorizzare le tradizioni del luogo, dalla cucina all'arte contadina, alla lavorazione dei salumi e soprattutto per promuovere "l'arte del vino". Si tratta di un progetto culturale di salvaguardia del patrimonio enogastronomico e delle tradizioni contadine di Gussago accompagnati dall’arte, musica, balletto e teatro. La degustazione di vini e l’assaggio di prodotti tipici del territorio franciacortino saranno presentati dell’Associazione FISAR (Federazione Italiana Sommeliers Albergatori e Ristoratori). Tel 0302522919 – e-mail uffurp@gussago.com - uffcommercio@gussago.com

14-16 giugno. MiWine.
MiWine è l` Esposizione Professionale di Fiera Milano, specializzata nel settore del Vino e dei Distillati. A cadenza biennale, si propone come una vetrina altamente qualificata del panorama enologico italiano ed estero. Un appuntamento imprescindibile per produttori e distributori nazionali ed internazionali, volto a confrontare esperienze, a consolidare relazioni d`affari, a garantire l’aggiornamento sulle tendenze e sulle novità del settore. La manifestazione è organizzata dalla Società Italiana Fiere Agroalimentari (SIFA), interamente posseduta da Fiera Milano SpA, uno dei soggetti fieristici più importanti al mondo, leader nell’organizzazione di manifestazioni internazionali, con un riconosciuto know-how, sia a livello logistico-organizzativo, che contenutistico-promozionale. www.miwine.it

19-22 giugno. Malvasia Wine & Tour
Si svolgerà nell’isola di Salina e l’ospite d’onore della quinta edizione della rassegna sarà proprio il Passito di Pantelleria. “Nettari” a confronto dunque nel consueto simposio che è il cuore della manifestazione. Quest’anno, oltre ai produttori di Salina, andranno di scena anche gli “artisti” del Passito, scambiandosi idee e tradizioni e ponendo le basi per una lunga collaborazione tra i due consorzi. Non mancheranno gli abbinamenti con il cioccolato di Modica e con i sigari del “Club del Toscano”. Il tour si concluderà come sempre con una sfida tra i fornelli: il “Cooking fish & Malvasia”, in cui i cuochi dei migliori ristoranti delle Isole Eolie si misureranno su menù a base di tonno, un altro degli alimenti tradizionali dell’Isola. simonalicandro@hotmail.com - 3396422315

19 – 21 giugno. Selezione dei Vini del Lazio
Quarta edizione della manifestazione indetta a Roma al Palazzo Rospigliosi dall’A.R.S.I.A.L. – Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’innovazione dell’Agricoltura del Lazio - e dall’Assessorato alle Politiche Agricole della Regione Lazio, realizzata con la collaborazione dei Consorzi di Tutela dei Vini del Lazio e dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani. La Selezione, riservata solo ai vini DOC, IGT e ai vini spumanti del Lazio, si propone di evidenziare la migliore produzione enologica laziale, allo scopo di utilizzarla in azioni promozionali di immagine in Italia e all’estero e, nel contempo, premiare e stimolare lo sforzo delle aziende vinicole verso il continuo miglioramento della qualità del prodotto. Le operazioni di selezione si apriranno giovedì 19 giugno con formazione, per pubblico sorteggio, delle commissioni di valutazione e all’assegnazione, sempre per sorteggio, dei gruppi di vini. Ufficio Stampa MG Logos - tel. 06.45491984 - grazia.dagata@mglogos.it

21-22 giugno. Fattorie del Panda.
Il WWF organizza una gita in val Chiavenna (sabato 21 solo per la stampa, domenica 22 per tutti) alla scoperta di una rete di agriturismi che sorgono all'interno o in prossimità delle aree naturali protette con l'obiettivo di valorizzare e promuovere il territorio, le tradizioni locali, la conservazione della biodiversità anche attraverso pratiche agricole sostenibili. Sarà una vera e propria gita che prevede degustazioni di prodotti tipici, escursioni, corsi di educazione ambientale, gite a cavallo e altro ancora. Il viaggio è organizzato dal WWF con partenza da Milano. Fattorie del Panda è una iniziativa promossa in Italia da WWF, ANAGRITUR (che riunisce Terranostra, Agriturist e Turismo Verde, le tre principali associazioni agrituristiche nazionali) e dalla Federazione Italiana Parchi e Riserve Naturali (Federparchi). www.wwf.it/stampa - 06 84497213 - f.mapelli@wwf.it

20-22 giugno. Festa del Tartufo
A Campoli Appennino (FR) la 20ma edizione di una festa dedicata al pregiatissimo tubero. Molte le degustazioni presso gli stand gastronomici e la possibilità di assistere a convegni dedicati al tartufo e alle sue tematiche. Domenica, inoltre, la premiazione dei cani da tartufo e autoraduno delle Ferrari. Info www.tartufodicampoli.it

20-22 giugno. Modena Bio
In occasione del sedicesimo Congresso mondiale Ifoam, Modena ospiterà nelle vie del centro EcoBioEquo, un vero e proprio festival dell’agricoltura biologica che riunirà produttori da tutto il mondo. Modena per un’intera settimana cambia volto, ospitando il sedicesimo Congresso mondiale del biologico che culminerà - a partire da venerdì sera 20 giugno fino a domenica 22 giugno - nel festival mercato EcoBioEquo, organizzato da AIAB Emilia Romagna e ICEA, in collaborazione con il Consorzio ModenaBio. Frutta e verdura da Argentina e Tunisia, spezie dal Madagascar, formaggi, vino, conserve, erbe aromatiche da Trentino, Toscana e Puglia, ma anche cosmetici per la cura della persona e tanti altri prodotti biologici freschi e trasformati provenienti da tutto il mondo coloreranno per tre giorni le vie e le piazze del centro storico di Modena, dove si riuniranno oltre 100 espositori. Un’occasione unica per avvicinarsi al mondo del biologico a 360 gradi: sarà possibile degustare e acquistare alimenti genuini e conoscere di persona storie e saperi di produttori Per informazioni: AIAB Emilia-Romagna, tel. 051/6486694.

21 – 23 giugno. Salame e Champagne
Sabato 21 giugno nella piazza di Felino (Pr) fra le bancarelle del consueto mercato settimanale, troveranno spazio i viticoltori di Cumières (città francese gemellata con Felino) e i produttori locali di salame che venderanno insieme i propri prodotti. Alle 11 degustazione di pane, salame e champagne, alle 20.30 l'aperitivo (abbinato a Parmigiano e Champagne) che darà il via alla cena, servita ai tavoli di una trattoria speciale, allestita per l'occasione in una tensostruttura con la collaborazione del Comune e di alcuni celebri ristoranti della zona: Pane e Salame, La Cantinetta e La Porta di Felino. Anche domenica e lunedì possibilità di assaggio e di acquisto dei prodotti tipici dei due paesi gemellati. A corollario della manifestazione nella piazza si avranno anche momenti di animazione per grandi e piccoli Nelle giornate di sabato e di domenica ci sarà inoltre la possibilità di visitare il Museo del Salame, ospitato nelle suggestive cantine del castello che sovrasta il paese Ufficio Cultura Comune di Felino, 0521.335920 - f.baruffini@comune.felino.pr.it - http://www.museidelcibo.it/salame.asp - prenotazioni: 333.2362839 - Ufficio Stampa Tel. e fax. 0521.309938 - Cell. 338.5823373

21-29 giugno. Festa artusiana
A Forlimpopoli 9 giorni di degustazioni, laboratori di cucina, spettacoli, mercatini e riflessioni sul cibo. - Focus quest’anno sul rapporto tra agricoltura e gastronomia, alla ricerca di una nuova idea di sviluppo, dalla produzione e vendita “chilometro zero” dei farmer markets, al last minute market contro lo spreco di cibo. – Premi Marietta ad Honorem a Carla Zetti e Piero Meldini. Casa Artusi sarà la sede ideale per imparare i segreti della cucina di casa: oltre all’Associazione delle Mariette, che durante la Festa Artusiana insegneranno a fare le minestre asciutte e in brodo di una volta, sono in programma laboratori di cucina. Il centro storico di Forlimpopoli si trasformerà in Artusopoli, una città tutta da assaggiare, dalla “Via dei Gelati, Liquori, Siroppi” al Giardino dei suoni e dei sapori, dalla Via degli erbaggi alla Piazza del biologico… Gastronomia e degustazioni per tutti i palati: prodotti del territorio, eccellenze, cucina regionale, e ristorazione di qualità. Ufficio Stampa - Agenzia PrimaPagina tel. 0547 24284 www.pellegrinoartusi.it e www.festartusiana.it

22 giugno. Barcalonga
Si parte dal Lido Comunale di Castiglione del Lago (Pg) per un percorso enogastronomico su un battello tra le rive e le isole del Lago Trasimeno alla scoperta di piatti e vini dei Colli del Trasimeno. La prenotazione, obbligatoria, si fa telefonando al 0578 758465 – 075 951586 – sviluppo.economico@libero.it

22 giugno – 24 luglio. Griglie Roventi Tour
220 team internazionali di grigliatori rigorosamente non professionisti provenienti da tutto il mondo per il campionato del mondo di barbecue, una delle pratiche culinarie estive più significative e apprezzate, che da quest’anno segna ben tre appuntamenti. La prima fase è composta da due tappe: domenica 22 giugno alle 12.00 sul Monte Baldo a Malcesine (VR) e domenica 13 luglio alle 20.00 in piazza dei Martiri a Belluno. Alle gare parteciperanno 50 coppie e le prime 3 classificate parteciperanno di diritto alla gran finale di Caorle che, il 24 luglio concluderà il Tour. La giuria, composta da ristoratori e personalità delle istituzioni, valuterà non solo la qualità di cottura e il gusto della carne, ma anche lo stile dei cuochi e la presentazione del piatto. Per informazioni e iscrizioni: www.griglieroventi.it

22 giugno-31 dicembre. Ricordanze di Sapori
L’Associazione dei Castelli del Ducato di Parma e Piacenza invita a corte per banchettare con duchi e principesse. Da giugno a dicembre 2008 ritornano gli appuntamenti, 24 serate davvero speciali, impedibili per i gourmet e gli appassionati “d’arme e d’amore. La rassegna è organizzata in collaborazione con la Regione Emilia Romagna, l’Unione Appennino e Verde, le Province di Parma e Piacenza, la Banca di Piacenza e il Fidenza Village Outlet. E’ possibile prenotare chiamando l’Associazione, o direttamente dal sito www.castellidelducato.it o presso tutte le filiali della Banca di Piacenza. Ufficio stampa: Ella Studio, Tel. 0521.336446, E-mail info@ella.it

26 – 27 giugno. Andiamo a mietere il grano
La manifestazione è promossa dal sito www.saperedaisapori.com in collaborazione con l'Associazione Lenza Aglianese e il patrocinio della Provincia di Pistoia. L`emozione della tradizione della cerimonia della battitura del grano sarà rivissuta anche quest`anno, grazie a Clara e Maria, del Ristorante Lanterna Blù di Quarrata. Il 26 giugno in programma la rievocazione della battitura, esposizione attrezzi agricoli e cena di Battitura. Il 27 giugno merenda proposta dalla creatività dei bambini delle scuole materne di Buriano, Lucciano, Quarrata Via Cino sez. Topolini e Pesciolini che proporranno ricette da loro inventate su percorsi delle tipicità locali. Seguirà cena. In tutte e due le serate in mostra le esposizioni di prodotti e lavori manuali. Prenotazioni tel. 0573/775558 entro le ore 22.00 del 25 e 26 Giugno 2008 costo euro 33,00 a persona. Il programma completo su: http://www.saperedaisapori.com/Italiano/Eventi/grano2008.htm

27 - 30 giugno. Oltrevini
L’inaugurazione, solo su invito, il 27 giugno e gli altri giorni apertura al pubblico. La manifestazione presso la Certosa di Cantù a Casteggio, si rivolge al pubblico ma vuole essere di richiamo particolarmente per gli esperti del settore, gli operatori, i ristoratori, i tecnici e i giornalisti. Queste, ma anche altre le sostanziali novità (dalla formula adottata per l'invito alle Aziende, dal programma delle degustazioni alle strategie di promozione, dalle modalità di accesso per il pubblico ai supporti informativi). In occasione della manifestazione il giornalista e critico enogastronomico Paolo Massobrio presenterà inoltre in anteprima nazionale il suo libro "De.Co. la carta d'identità del Sindaco - Vademecum per le denominazioni comunali", con contributi di Paola Gula e Fabio Molinari (domenica 29 giugno, ore 18.00, Certosa Cantù, Casteggio). Oltrevini 2008 rientra fra le iniziative di "Oltrepò, l'accento sul territorio", Progetto Integrato di Valorizzazione delle Manifestazioni Promozionali per il sistema vitivinicolo dell'Oltrepò.Ufficio Stampa Sarah Scaparone – 334 3269338

27 – 29 giugno. ItaliaInRosa
A Moniga del Garda la rassegna nazionale dei rosati d’Italia che il comune di Moniga organizza con la collaborazione del Consorzio Garda Classico. Saranno a confronto 250 tipologie di rosé, sia fermi che spumanti, provenienti da tutte le regioni d’Italia e proposti da circa 200 aziende oltre al Chiaretto, vino le cui origini si fanno discendere dal senatore veneziano Pompeo Molmenti, che proprio a Moniga lo produsse per primo più di un secolo fa partendo dalle uve prodotte nella tenuta della moglie, la nobildonna Amalia Brunati, e sperimentando una tecnica che nella sostanza è arrivata immutata fino ad oggi. “ItaliaInRosa” partirà venerdì 27 assegnando l’ormai storico Trofeo Pompeo Molmenti al miglior Chiaretto 2007. Il festival vero e proprio, nelle giornate di sabato 28 e domenica 29, si terrà a Villa Bertanzi, che fu teatro delle prime sperimentazioni sul Chiaretto ad opera del senatore Molmenti, e che ospiterà la degustazioni dei visitatori oltre ad un dibattito sui rosati (il sabato alle 10.30) come terzo e sempre più solido polo del panorama enoico nazionale. www.gardaclassico.it

28 giugno. Giornata della lavanda
La lavanda è diventata un po’ il simbolo di Casola Valsenio, il paese collinare in provincia di Ravenna che ospita un importante Giardino delle Erbe, tant’è che le è stata dedicata anche una strada: l'idea di percorrere a piedi, in auto, in bicicletta le vie di collina con il profumo della lavanda era sicuramente di grande interesse ed un sogno che si è coronato nel 1991. Per la giornata del 28 giugno sono in programma visite guidate ai “lavandeti” accompagnati da esperti botanici che illustreranno le varie cultivar presenti nel giardino: dalla “lavanda vera”, la migliore, con spighe corte e piccole, al “lavandino o ibrido della lavanda” con ricca fioritura, spighe allungate, notevole sviluppo e ricco di canfora, per arrivare alla “lavanda spontanea” detta spigo ed al “lavandino ordinario” noto come “lavanda delle nonne”. Come da antica tradizione locale, alle 19 avverrà la benedizione dello spigo della lavanda. Per informazioni: www.terredifaenza.it, tel. 0546 71044

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