FIERE, SAGRE, MOSTRE


Gennaio 2012

24 novembre – 6 gennaio. Mercatini di Natale in Alto Adige.
In questa regione la tradizione dei mercatini è tra le più antiche e le bancarelle con prodotti artigianali e gastronomici, tradizionali e natalizi, sono collocate nelle vie centrali di ciascuna città. Date e orari dei 5 principali mercatini (Bolzano, Merano, Bressanone, Brunico e Vipiteno) sono abbastanza simili. Le informazioni dettagliate su periodo, chiusure e dislocazione di tutti i mercatini e degli eventi collaterali sono sul sito www.suedtirol.info/mercatini. Come di consueto gli organizzatori dei Mercatini Originali dedicheranno parte del ricavato dalla vendita di un prodotto tipico a un progetto di beneficenza. Quest’anno un vasetto di miele di “qualità Alto Adige” sarà il traît d’union tra l’Alto Adige e SOS Villaggi dei Bambini (www.sositalia.it).

3 novembre - 8 gennaio. Villaggio di Natale Flover
A Bussolengo (Verona) la 15ma edizione del più grande mercatino natalizio in Italia. Tra i vari eventi decorazioni, addobbi, arredi nelle stanze tendenza con tutte le novità per il Natale 2011, corsi per adulti per decorare l’albero e la casa e per bambini, artigiani al lavoro. Tanti altri spettacoli e animazioni accompagneranno poi le giornate del villaggio. Per tutti i bambini e per chi vuole fare un regalo unico Flover propone per il Natale 2011 Crea il tuo Peluche. Per una pausa golosa e ristoratrice una visita alla Tavola calda del Villaggio: un'area dedicata alla ristorazione self service, aperta tutti i giorni, con specialità tipiche veronesi e natalizie Orari di Flover: tutti i giorni compresi i festivi, orario continuato dalle 9 alle 19.30. Biglietto d’ingresso: gratuito dal lunedì al venerdì, solo nei giorni di sabato e domenica dal 5 novembre al 11 dicembre e giovedì 8 e venerdì 9 dicembre biglietto d’ingresso 1 euro. Info: www.flover.it, www.ilvillaggiodinatale.it- segreteria@flover.it tel. 045 2225411. Ufficio Stampa: Studio Eidos tel. 049.8910709.

18 dicembre – 6 gennaio. Borghi e Presepi a Sutrio (Ud)
Nell’antico borgo carnico ai piedi dello Zoncolan famoso per la lavorazione del legno, decine di straordinari presepi allestiti in una sorta di percorso sacro tra le vie del paese, che per l’occasione sono addobbate con grandi alberi di Natale in legno da riciclo. A realizzarne un buon numero sono stati artigiani di Sutrio e dei paesi della Carnia, ma molti provengono da altre regioni italiane (ad iniziare dall’Alto Adige) e straniere, fra cui la Slovenia,la vicina Carinzia, la Germania. A fare da cornice, rappresentazioni dei vari momenti della Natività con personaggi in costume, degustazione di specialità tradizionali, musica. Info: Carnia Welcome, tel. 0433 466220, www.carnia.it. info@carniawelcome.it. Ufficio Stampa: Agorà di Marina Tagliaferri tel: +39 0481.62385 - agora@studio-agora.it

7 gennaio – 28 febbraio. Il Bardolino sposa la cucina di carne di maiale
L’antica tradizione della maialatura, la lavorazione della carne di maiale, torna protagonista sulle tavole della ristorazione dell’entroterra veronese del lago di Garda, fra Affi, Cavaion Veronese e Pastrengo, in abbinamento al più classico dei vini della zona, il Bardolino: fino al 28 febbraio otto ristoranti e trattorie delle colline gardesane proporranno interi menù a base di carne di maiale e di salumi, preabbinati al giovanile rosso bardolinese, a prezzi popolarissimi. L’iniziativa è dell’associazione dei ristoranti della Collina gardesana e del Consorzio di tutela del vino Bardolino, con la collaborazione e il supporto del Consorzio di tutela del formaggio Monte Veronese, il tipico formaggio del monte Baldo e della Lessinia, che fa capolino nei menù. Per info www.collinagardesana.it - Ufficio stampa Consorzio Tutela Vino Bardolino doc
Paola Giagulli - paola@paolagiagulli.it - tel. 338 4812496

15 gennaio. Prima del Torcolato
La spremitura in piazza dei migliori grappoli di uva Vespaiola passita, per produrre il Torcolato, è momento di grande festa a Breganze (Vi) fin dall’istituzione del Torcolato a vino DOC. Il vino della “Prima” è ottenuto dall’unione dei grappoli di tutti i produttori di Torcolato della zona DOC di Breganze, ai piedi delle Alpi vicentine. Il Torcolato di “Prima” è quindi un vino dolce assolutamente unico, fuori commercio; dopo due anni di maturazione le bottiglie di Torcolato di “Prima” vengono donate in parte ai partecipanti alla festa in suo onore ed in parte in beneficenza. Info: Associazione Strada del Torcolato e dei Vini di Breganze: Tel./Fax 0445 300595 ? 348 3028340 - www.stradadeltorcolato.it - Ufficio stampa: Alpe Comunicazione - Tel: 0444 1837260 - info@albertopertile.it

16 gennaio. Fòcara di Novoli (Lecce)
A Novoli, cuore del Salento, la mattina del 16 gennaio si compie ogni anno da secoli il rito antichissimo della “bardatura” che vede una catena umana issare sulla cima del falò l’immagine di Sant’Antonio Abate. Nel primo pomeriggio della stessa giornata si celebra la benedizione degli animali e appena scende la sera un avvolgente fuoco pirotecnico accompagnato da musica, composta appositamente dall’artista siciliano Roy Paci, innesca l’accensione della “Fòcara”. Mentre il fuoco brucia ininterrottamente, anche per più giorni, nella notte intorno alla Fòcara si balla e si degustano specialità tipiche. Per informazioni Ufficio Cultura Comune Di Novoli, da lunedì a venerdì ore 8 -14, tel. 0832712695 - 335 8202336 - cultura@comune.novoli.le.it - www.fondazionefocara.com

19 – 21 gennaio. Profumi di tartufi
Seconda edizione della mostra mercato del tartufo nero pregiato presso il Palazzo Municipale del Comune di Salò (BS)
Promossa dall’Associazione Tartufai Bresciani. Stand gastronomici, laboratori del gusto e degustazioni guidate a cura di Slow Food Garda e dell’Associazione tartufai: per partecipare ai laboratori è necessario iscriversi telefonando al numero +39.339.4698838. Inoltre gara di ricerca con cani addestrati e non mancherà un convegno, il titolo Tartufi e tartuficoltura: un’importante risorsa per il territorio. Durante tutta la durata della manifestazione gli esperti dell’Associazione tartufai saranno a disposizione degli interessati i tartufi e il loro mondo e, naturalmente, sarà possibile fare acquisti di tartufo nero pregiato dell’Alto Garda Bresciano. Per informazioni: Telefono 030 3749 007 - 030 3749 052 e-mail : scarretta@provincia.brescia.it - Assessorato Agricoltura Provincia di Brescia - Marco Rossi Tel 335 6086151

21 – 25 gennaio. SIGEP-Salone Internazionale Gelateria e Pasticceria Artigianale
Alla XXXIII edizione della principale vetrina europea di arte dolciaria a Rimini, la Federcuochi si presenterà al gran completo, con la FIC-Promotion Srl. Oltre a esibirsi in performance culinarie e artistiche, al Padiglione A7, nello stand 146, la FIC incontrerà le diverse realtà del comparto, nell’ottica degli scambi e dell’arricchimento di esperienze. Per seguire da vicino la Federazione, si può sfogliare per via telematica la rivista Il Cuoco, house organ della FIC: - n° 302 http://www.fic.it/index.cfm?a=1&p=rivista&rivista=302. Info: FIC, tel. 06/4402178-44202209; sito http://www.fic.it  email fic@fic.it   info@fic.it - www.facebook.it/federazioneitalianacuochi - Ufficio-Stampa: Rosanna Ercole Mellone, tel/fax 0521/483988 -  cell 347/8161012 - e-mail rercolem@tin.it      

27 – 30 gennaio. Agriest
Presso Udine e Gorizia Fiere a Torreano di Martignacco (UD), la 47ma edizione di questa che è tra fiere agricole più quotate e professionali del panorama espositivo Triveneto nel settore primario e la tutela dell'ambiente. Agriest promuove il settore agricolo con un orientamento speciale verso la valorizzazione del territorio, della qualita' della vita, della genuinita' dei prodotti agroalimentari e della ristorazione. Moltissimi gli eventi e gli incontri specializzarti consultabili sul sito www.agriest.it. Ufficio Stampa Maria Luisa Rosso, Tel. 0432 / 49560 - rosso@udinegoriziafiere.it - www.udinegoriziafiere.it

28 – 29 gennaio- Olio Officina Food Festival
La prima edizione della manifestazione ideata e diretta dall’oleologo Luigi Caricato, autorevole figura di spicco del settore, con una inaugurazione il 27 alla presenza del maestro Gualtiero Marchesi presso il Palazzo Giureconsulti a Milano, a pochi metri dal Duomo. Il festival è un percorso a puntate che abbraccia più linguaggi e le diverse sezioni di Olio Officina Food Festival fanno perno sull’area cooking, con approfondimenti più concettuali che pratici, muovendosi attraverso spazi di riflessione in cui gli chef si misureranno di volta in volta con l’olio e con le sue molteplici implicazioni gastronomiche. A Olio Officina Food Festival c’è spazio anche per le riflessioni di nutrizionisti, chimici dell’olio, dietologi, pediatri, biochimici, oltre, ovviamente, che per oleologi, assaggiatori d’olio professionisti o amatoriali, analisti sensoriali e, più in generale, per gli interpreti di bisogni collettivi. Non solo olio e non solo cibo. La sera, vi è il momento dedicato al salotto culturale e allo spettacolo. Incontri con scrittori, antropologi, filosofi, economisti, ma anche musica. Info per orari e costo ingresso www.olioofficina.com – posta@olioofficina.com

29 gennaio – 1 febbraio. Expo Riva Hotel
Nel quartiere fieristico di Riva del Garda (TN) la manifestazione, appuntamento storico per il settore dell’hotellerie e della ristorazione, conferma la divisione in 4 grandi aree tematiche: RIVA CONTRACT & DESIGN, RIVA BENESSERE HOTEL, RIVA ECO HOTEL e RIVA FOOD & BEVERAGE, quest’ultimo con un ricco calendario enogastronomico di incontri, corsi e degustazioni grazie alle iniziative promosse da Expo Riva Hotel 2012 e organizzate in partnership con Strade del Vino e dei Sapori del Trentino. Info: Riva del Garda Fierecongressi Spa, Tel.  0464 520 000 - E-mail: info@exporivahotel.it  - www.exporivahotel.it. Ufficio Stampa: Locomia: Tel. 02 783807 - Contact: Barbara Piovella - E-mail: press@locomia.it