FIERE,
SAGRE, MOSTRE
Gennaio 2011
19 dicembre – 6 gennaio. Borghi e Presepi
A Sutrio, antico borgo della Carnia noto per i suoi artigiani del legno
- dalla vigilia di Natale all’Epifania si può ammirare una
straordinaria rassegna di presepi, allestita nei cortili, nelle cantine,
accanto ai fogolar (i tipici caminetti carnici), sotto i loggiati delle
più antiche case del paese e delle sue minuscole frazioni di Priola
e Nojaris, eccezionalmente aperte al pubblico per l'occasione. La rassegna
è affiancata da una nutrita serie di appuntamenti (dal folklore
alla gastronomia), che animeranno il paese durante tutte le feste natalizie:
fra l’altro nella Bottega dell’artigianato artistico e nel
Mercatino sarà possibile acquistare i più tipici prodotti
artigianali della Carnia. Per l’occasione, pacchetti turistici speciali
presso l’albergo diffuso, che comprendono tra l’atro una cena
tipica e una degustazione nei chioschi del Mercatino, ingresso al Presepe
di Teno e visita guidata al Caseificio Alto But per conoscere da vicino
come nascono il pregiato formaggio Latteria e le tipiche ricotte affumicate.
Info: info@albergodiffuso.org,
- Tel.0433 778921. Ufficio Stampa: agora@studio-agora.it , tel: +39 0481.62385
6 gennaio. Primo raduno nazionale delle befane e dei befani
A Fornovo Taro (Parma) dalle 9 alle 18 le strade di Fornovo, oltre che
dalle allegre befane e befani, sono occupate dal Mercato enogastronomico
d’eccellenza, con venditori ambulanti dei prodotti di punta del
territorio, primi tra tutti il prosciutto di Parma, il fungo di Albareto
e Borgotaro, il parmigiano reggiano e il tartufo nero di Fragno; dal Mercato
di qualità dell’Ascom; dal Mercato Artigianale d’Autore;
dal Farmer Market, con filiera corta dal produttore agricolo all’acquirente.
Ma non finisce qui: parallelamente alla manifestazione principale si svolgono
anche diversi concorsi a tema. Tutte le informazioni per partecipare si
trovano sul sito www.befanaraduno.it
- Info: Tel. 0525/2599 - info@befanaraduno.it. Ufficio Stampa: Ella Studio,
Tel. 0521.1817491 0521.1817492 - info@ella.it
16 gennaio. Matrimonio contadino sull’Alpe di Siusi
A Castelrotto (BZ) si celebra la rievocazione storica del “Matrimonio
contadino” tradizionale. Fino agli anni ’70 questa cerimonia
speciale, fatta di rituali specifici e suggestivi, era ancora in uso sull’Altipiano
e ora è riproposta come evento turistico che ricorda il tradizionale
matrimonio contadino. Regala un autentico tuffo nel passato degli usi
e costumi locali, esaltati dalla cura riservata ad ogni minimo dettaglio.
I festeggiamenti si spostano poi nelle calde ed accoglienti stube dei
ristoranti, dove si gusta un banchetto a base di specialità tipiche:
canederli al grano saraceno e fegato di vitello, minestra di gulasch e
pane nero di segale, composta dolce e krapfen delle feste, e questi sono
solo alcuni degli antichi piatti contadini piatti contadini tirolesi.
A “contorno” della festa vera e propria, da mercoledì
13 a sabato 23 gennaio 2011 il bellissimo paesino sudtirolese ospita la
manifestazione gastronomica i Banchetti nuziali di Castelrotto. Per informazioni:
Alpe di Siusi Marketing, Tel. 0471.709600 - info@alpedisiusi.info
- www.alpedisiusi.info.
Ufficio stampa: Ella Studio, Tel. +39 0521.1817491, Cell. 335.8388895,
E-mail info@ella.it, web www.ella.it
16 gennaio. Prima del Torcolato
Il Torcolato DOC torna in piazza Mazzini a Breganze (VI) il 16
gennaio. Le uve di Vespaiola della vendemmia 2010, dopo 4 mesi di appassimento
verranno spremute in un vecchio torchio degli anni Trenta. Nel pomeriggio
i produttori locali sfileranno in piazza sui loro carretti stracolmi di
uve, che verranno poi sottoposte ad una torchiatura soffice sul palco
eretto al centro della piazza. Durante la manifestazione la sfilata della
Magnifica Fraglia del Torcolato, seguita dalla nomina dei nuovi confratelli
e dalla proclamazione dell’Ambasciatore del Torcolato nel mondo
per l’anno 2011. Inoltre vendita benefica delle bottiglie della
“Prima del Torcolato Vendemmia 2008” e la premiazione della
sesta edizione del concorso “Realizza l'etichetta della Prima del
Torcolato”, il cui vincitore avrà l’onore di “etichettare”
la bottiglia celebrativa della “Prima del Torcolato D.O.C. Breganze
vendemmia 2010”. In occasione della Prima, si terrà il classico
mercatino dei prodotti tipici della Strada del Torcolato e dei Vini di
Breganze. Ufficio Stampa Alpe Comunicazione, Tel. (+39) 0444 1835290,
Cell. 328 3511 468
16 gennaio. Maratona dei Canederli in Val Casies
Nell’Area Vacanze Plan de Corones, l’inconsueto abbinamento
sport-gastronomia: lo sci di fondo e il primo piatto simbolo dell’Alto
Adige, i canederli. La Maratona si ‘corre’ in questa fiabesca
valle laterale della Pusteria, tempio dello sci di fondo con 42 km di
piste preparate. I partecipanti possono ritemprarsi dalle ore 11 alle
16 gustando i canederli in uno dei 12 ristoranti e baite disseminati lungo
il tracciato: allo speck, agli spinaci, al formaggio, al fegato, alle
patate, ai funghi e per finire quelli dolci con le albicocche o al gianduia,
e mille altre varianti. Fino al 28 febbraio i ristoranti che aderiscono
all’iniziativa proporranno anche la Dieta del fondista con piatti
tradizionali. Entrambi gli eventi non hanno un costo aggiuntivo…si
pratica il proprio sport preferito e si paga solo quello che si mangia!
Mentre il soggiorno in un hotel 3 stelle della Val Casies parte da 46
euro al giorno a persona nel periodo dal 9/1 al 13/3/2011. Info Consorzio
Turistico Plan de Corones (Val Pusteria - Alto Adige– Dolomiti),
tel. 0474 555447, info@plandecorones.com, www.plandecorones.com.
Ufficio stampa Fabio Bottonelli (Studio di giornalismo), info@studiobottonelli,
tel. 051391740
16 gennaio. La Fòcara
Novoli (Lecce), incantevole comune nel cuore del Salento, nella
notte del 16 gennaio si accenderà con il fuoco più grande
del bacino del Mediterraneo (25 metri di altezza e 20 metri di diametro)
e rivive tra sacro al profano per l’ormai secolare festa di Sant’Antonio
Abate. E intorno al fuoco anche la musica degli Elio e le storie
Tese fino all’alba e tanti gli eventi, come la vetrina di prodotti
tipici e enogastronomici di questa terra e strepitosi fuochi pirotecnici.
Info: Daniela Fabietti - 335 1979415 - info@agfreelance.it
16 – 22 gennaio. Chef’s Cup Südtirol
E’ la rassegna eno-gastronomica che si svolge sempre in Alta Badia.
Per la sesta edizione, che durerà sette giorni e non più
solo tre, sono attesi più di 100 chef tra i migliori al mondo insieme
a importanti produttori di vini internazionali, in un connubio tra alta
cucina, sport, divertimento e solidarietà. Gli chef stellati si
cimenteranno non solo ai fornelli ma anche sulle piste, gareggiando sugli
sci tra di loro e con i personaggi internazionali del mondo dello sport.
Il programma della settimana della Chef’s Cup 2011 prevede convegni,
ski safari, corsi di cucina insieme agli chef stellati dell’Alta
Badia, molto divertimento di giorno sulle piste e nelle baite e la sera
con musica e dance nei locali a valle e in quota. Info - www.altabadia.org
- Ufficio Stampa: christian.pizzinini@pizzininiscolari.com
19 – 20 gennaio. MarcabyBolognaFiere
Per il secondo anno consecutivo i più importanti nomi
dell’agroalimentare francese si danno appuntamento a MarcabyBologna
Fiere – Private Label Conference and Exhibition, la manifestazione
rivolta al mondo della marca commerciale che si è accreditata come
appuntamento imperdibile per la business community del settore. La presenza
francese sarà gestita da Sopexa Italia, grazie al cofinanziamento
del Ministero dell’agricoltura, dell’alimentazione e della
pesca francese, attraverso un desk accoglienza Espace France nel padiglione
26. A disposizione informazioni generali rispetto alle tipicità
di questo Paese e un catalogo che riporta utili dettagli sui 6 espositori
francesi presenti alla manifestazione. Info: Sopexa - Alessandra Zaco
Responsabile RP, tel. + 39 02 86 37 431 - alessandra.zaco@sopexa.com -
silvia.sidoli@sopexa.com
20 gennaio. Mostra di Mario
Schifano
Inaugurazione della personale del famoso artista che fu Mario Schifano
che, a tredici anni dalla sua scomparsa, avvenuta nel 1998, la Galleria
Whitelabs, in via Tiraboschi, 2 a Milano presenta a partire dalle ore
18,00. La mostra raccoglie opere provenienti da collezioni private e appartenenti
a due decenni d’oro di Schifano, gli anni ’60 e ’70.
Durante l’inaugurazione, la “Tenuta Tenaglia” di Serralunga
di Crea (AL) offrirà ai visitatori del vernissage una piccola degustazione
dei vini aziendali. Sita su una splendida collina al di sotto del famoso
Santuario del Sacro Monte di Crea, a metà strada tra Asti e Casale
Monferrato (AL), l’azienda “Tenuta Tenaglia” è
aperta tutto l’anno (previa prenotazione) per accogliere gli enoturisti
e gli amanti delle gite fuori porta che potranno visitare i vigneti e
la cantina e assaporare i prodotti dell’azienda. Info: Tenuta Tenaglia,
Tel. 0142 940252, www.latenaglia.com
- Whitelabs, Tel. 346 4711759, www.whitelabs.it.
Ufficio Stampa: Cinzia Tosetti, cinziatosetti@gmail.com.
22 - 23 gennaio. Montefortiana
A Monteforte d'Alpone (VR) la 36^ edizione della manifestazione podistica
internazionale che include nel programma “Passi nel tempo”,
camminata culturale-enogastronomica di 8 km organizzata in collaborazione
con la Strada del Vino Soave. In programma gare competitive e non competitive.
Cammin facendo, ci si rifocillerà presso alcuni soci della Strada
del Vino Soave. Quindi i partecipanti raggiungeranno l'Oratorio di San
Luigi presso la parrocchia di Monteforte per assistere alla messa in scena
di “Vangog”, rappresentazione teatrale di Andrea Ciresola.
La quota di partecipazione di 5 euro a persona comprende il dono di una
bottiglia di Soave e un originale attestato di partecipazione da incorniciare.
Iscrizioni: Pierluigi Padoan, tel. 348.0065799. Oltre a cantine e frantoi
– tutti visitabili -, ristoranti, trattorie e negozi di prodotti
tipici, la Strada del vino Soave comprende tra i soci numerosi agriturismi,
hotel e B&B dove poter riposare tra una camminata e l'altra. Info:
tel. 045.7681407, www.stradadelvinosoave.com.
Ufficio Stampa Gaiares comunicazione di Marina Meneguzzi, tel. 049.8601978
24 gennaio. Grandi Cru della costa Toscana
a Milano
Presso la Sede Regionale Onav – Via Termopili12 – Milano,
una serata di degustazione che vedrà presenti personalmente tutti
i venti produttori coinvolti. I Grandi Cru della Costa Toscana nascono
in una parte di terra compresa tra cinque province: Massa, Lucca, Pisa,
Livorno, Grosseto, un'area che subisce la favorevole influenza del Mar
Tirreno. I produttori aderenti all’associazione Grandi Cru, sono
accomunati dalla volontà di diffondere un’immagine unitaria,
nel rispetto delle diverse identità di microclima, vitigni, caratteristiche
del terreno. L’evento é aperto a tutti. Ingresso: €
10 per i soci Onav, € 15 per i non associati. Responsabile stampa
e relazioni con il pubblico Onav Lombardia: Cinzia Trulli cinzia.trulli@gmail.com
334 6782041. Ufficio Stampa esterno: Gheusis Srl Tel. 0422 928954 –-
Email: info@gheusis.com
23 gennaio. I Picai del Recioto
L'annuale appuntamento con la pigiatura pubblica del Recioto
di Gambellara DOCG a Zermeghedo (VI), a partire dalle ore 15, in piazza
Regaù per veder scendere, da un antico torchio in legno, le prime
gocce dell'annata 2010 del mosto. L'uva di tutti i produttori della denominazione,
dopo un lungo appassimento sotto forma di picai, verrà portata
in piazza da figuranti a bordo di trattori d'epoca. Al mattino, precede
la manifestazione il convegno “Energie rinnovabili dall’agricoltura:
Zermeghedo esempio regionale”. Interverranno Giuseppe Castaman ,
Sindaco di Zermeghedo, Antonio Tonello, Presidente dell’Associazione
Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC, Giuseppe Zonin, Presidente
del Consorzio Tutela Vini DOC Gambellara, Laura Realdon , Presidente di
Energeica Srl, Ivan Boaretti, Amministratore di Demetra Energy Spa, Paolo
Pizzolato, Amministratore unico di Veneto Agricoltura. Modererà
il giornalista Mimmo Vita. Per informazioni www.stradadelrecioto.com.
Ufficio Stampa Studio Cru: Davide Cocco, davide@studiocru.it, 392.9286448
- Claudia Zigliotto, claudia@studiocru.com, 0444.521134.
29 gennaio. Wine for Children
I migliori vini del territorio pratese, dal Carmignano al Pinot
Nero, insieme alle eccellenze vinicole della regione e dell’Italia
intera, protagonisti di un’asta veramente particolare. Battitore
d’eccezione il presidente della Provincia di Prato Lamberto Gestri
che alle 15,30 nella sala consiliare di palazzo Buonamici darà
il via alla seconda edizione. Circa 60 le prestigiose aziende produttrici
che hanno messo gratuitamente a disposizione oltre 400 bottiglie raccolte
fra ‘bianchi’, ‘rossi’ e spumanti, per un’iniziativa
benefica che si propone di raccogliere fondi da destinarsi interamente
all’acquisto di giochi per il parco dell’infanzia di Migliana,
una piccola frazione del comune di Cantagallo in provincia di Prato. Ma
anche i grandi che intenderanno partecipare all’asta rimarranno
soddisfatti: sarà infatti possibile acquistare prodotti di grande
qualità a prezzi veramente vantaggiosi. Francesca Tassi, Ufficio
stampa Provincia di Prato, tel. 0574/534231 - 328/7253586, ftassi@provincia.prato.it
30 gennaio – 1 febbraio.
Identità golose
Al Milano Convention Centre in via Gattamelata la settima edizione del
Congresso italiano di cucina d’autore ideato dal giornalista gastronomo
Paolo Marchi. Anche quest’anno nutrita la presenza di oltre 60 grandi
chef italiani, europei e d’oltre oceano che si alterneranno nelle
varie sale convegni. Importante anche la presenza delle aziende italiane
e no che presentano i loro prodotti, scelte tra le più rappresentative
di ciascun settore. Una grande kermesse gastronomica che rappresenta un
forte momento di aggregazione per chi crede nella cucina e nella pasticceria
d’autore, resa ancora più avvincente dagli eventi collaterali
nei ristoranti della città. Da segnalare la seconda edizione di
“Un Risotto per Milano”, ovvero il risotto reinventato da
15 chef milanesi e si prevedono almeno 3000 porzioni nel centro della
città che verranno proposte a 8 euro che andranno a favore di Anlaids
- Sezione Lombarda Associazione Nazionale per la Lotta contro l'AIDS,
che promuove studi e ricerche sull'AIDS oltre a svolgere importanti campagne
di prevenzione e di educazione alla salute. Ingresso a pagamento. Info:
www.identitàgolose.it.
Ufficio Stampa Elisa Canotti Elisa Canotti, cellulare 347-2441081, Email:
elisazanotti@identitagolose.it
30 gennaio – 2 febbraio. Sololio
Le migliori produzioni di Olio Extravergine di Oliva D.O.P. e monovarietali
saranno presenti alla mostra allestita all’interno di Expo Riva
Hotel che proporrà degustazioni gratuite, incontri, laboratori
e la selezione per il Campionato Italiano dell’Olfatto. Nell’edizione
2011 Sololio verrà ulteriormente ampliata sia nell’offerta
espositiva sia in quella formativa con un maggior numero di corsi e degustazioni;
si svolgerà all’interno di uno dei tre padiglioni dedicati
ad “Expo Riva Food & Beverage”, una delle quattro grandi
zone nelle quali è suddiviso l’importante appuntamento fieristico
dedicato al settore Ho.Re.Ca, che giunge quest’anno alla sua 35°
edizione. I visitatori di Sololio avranno la possibilità di partecipare
alla degustazione del prodotto sotto la guida di esperti del settore.
Un fitto calendario di incontri consentirà poi a ciascuno di individuare
l’argomento più adatto ai propri interessi. Info: Riva del
Garda Fierecongressi, Tel. 0464 520 000, info@exporivahotel.it,
www.exporivahotel.it
- Ufficio Stampa Locomia, Tel. 02 783807, Simona Zin: simona@locomia.it
30 gennaio – 3 febbraio. Expo Riva Hotel
Presso il Quartiere Fieristico di Riva del Garda (TN) lamanifetazione
è divisa per la prima volta in 4 grandi aree. Ricco il programma
di seminari, corsi e degustazioni e torna anche per il 2011 Sololio-Mostra
dell’eccellenza olearia italiana, la rassegna dei migliori oli del
nostro Paese, con degustazioni gratuite, laboratori enogastronomici, incontri
e con la “Selezione naso d’Italia”, per il Campionato
Italiano dell’Olfatto. Nell’area Expo Food & Beverage:
4 Chiacchiere di Gusto, dibattiti, corsi e degustazioni su come migliorare
e sviluppare il business nell’hotellerie. Ingresso € 12,00,
ridotto € 6,00. Info Riva del Garda Fierecongressi Spa, Tel. 0464
520 000, info@exporivahotel.it, www.exporivahotel.it
- Ufficio Stampa Locomia Tel. 02 783807, Contact: Barbara Piovella, press@locomia.it.
Per vedere il video di Expo Riva Hotel 2011: http://www.youtube.com/watch?v=yaPdYoO6BxEideo
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