FIERE,
SAGRE, MOSTRE
Gennaio 2009
19 ottobre 2008 – 18 gennaio
2009. Il cioccolato dai Maya al XX secolo
A proporla sono la Fondazione
Ferrero e la Regione Piemonte. La prima, emanazione della più importante
realtà dolciaria italiana, la seconda, così unita al cioccolato
da averne fatto uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica
del territorio. La mostra racconta la storia di un'avventura che comincia
molto lontano nel tempo e nello spazio, nella giungla equatoriale, fra
la popolazione Maya. L'esposizione prosegue, con il racconto dell'evoluzione
e dei cambiamenti che hanno accompagnato la lavorazione e il consumo del
cioccolato dal 1700 ad oggi. Prenotazioni e visite guidate: Itinera Servizi
Turistici S.c.r.l. Tel. 0173.36.34.80 - Fax 0173.36.69.68 itinera@piemonteitinera.net.
Itinerari didattici per la scuola dell'infanzia e primaria su prenotazione.
Visita e laboratorio gratuito (durata 2 ore). Info e prenotazioni: tel.
0173.29.45.62 (9.30-12.30). www.fondazioneferrero
3 novembre – 11 gennaio. Villaggio di Natale Flover
Trenino per bambini, Casa di Babbo Natale, Chiesetta del Villaggio
e Palazzo dei Vetri e molto altro ancora, come gli artigiani che incantano
con i loro mestieri; pizzi e ricami, saponi profumati e speziati, manufatti
con la pasta di mais, lavori con foglie e fiori secchi, realizzazioni
sul legno con il pirografo, gioielli in swarovski, candele lavorate con
la cera fusa. Ci sono poi l’angolo per i più piccoli, quello
per le mamme con le decorazioni per la casa e gli accessori per la tavola
del giorno di Natale, e quello dedicato ai papà che possono sbizzarrirsi
nella scelta dell’albero artificiale e della luminaria più
adatta. Continuano anche quest’anno i corsi del laboratorio di bricolage.
Info: tel. 045 6704141, www.flover.it,
www.ilvillaggiodinatale.it.
28 novembre 6 gennaio. I mercatini di Natale dell'Alto Adige
I più tradizionali e originali a Bolzano (solo fino al
23 dicembre), Merano, Bressanone, Vipiteno e Brunico e ogni città
ha un suo simbolo legato alla tradizione specifica territoriale e da quest'anno
questi simboli cittadini diventano un dolce souvenir. Gli aspiranti-pasticceri
della scuola professionale di Bressanone hanno creato una ricetta molto
particolare per dare gusto al "Lebkuchen", il tradizionale biscotto
dei Mercatini Originali e chi volesse avere la collezione completa dei
5 "Lebkuchen", dovrà fare il "percorso delle 5 stelle",
che porta a visitare tutti cinque i Mercatini. Altri mercatini di Natale
più piccoli, ma non meno importanti ed originali durante i fine-settimana,
sono a: Sarentino (www.alpenadvent.sarntal.com),
Campo Tures (www.tures-aurina.com),
Glorenza (www.glurns.net),
Chiusa (www.klausen.it),
Val Gardena (www.valgardena.it),
Castelrotto (www.kastelruther-weihnacht.com).
Filo diretto con i "Mercatini Originali dell'Alto Adige":
www.suedtirol.info/mercatini
- tel. 0471 999999
29 novembre – 11 gennaio. Il Paese di Natale
Nel Castello di Govone (Cuneo), in una delle “perle”
del sodalizio che riunisce i Castelli di Langhe e Roero, si svolge la
seconda edizione di una grande kermesse storico-culturale. La mostra “Il
Presepe e il Castello... I mille volti dei presepi d’Italia”:
una collezione con oltre cento scene della Natività. A partire
dal 7 dicembre, ogni fine settimana le vie del borgo sono poi animate
con mille luci, con la parata natalizia, con la piazza delle leccornie,
con la casa di Babbo Natale, il Christmas Film Festival, il Christmas
Music Festival ecc. Gli eventi continuano, il 14 dicembre, con un percorso
fra le più tipiche usanze delle diverse regioni italiane con punti-sosta
previsti, con speciali postazioni dove si incontrano svariati gruppi di
artisti: burattinai, musicisti con strumenti tradizionali, ballerini di
danze popolari, cantastorie. Da non dimenticare, ancora, lo speciale concorso
“E... la fiaba si trasformò in un film”, rivolto a
tutte le scuole piemontesi di ogni ordine e grado. Info Comitato Castelli
Langhe e Roero, tel. 0173.36.40.30, e-mail: info@castellilangheroero.it,
sito Internet: www.castellilangheroero.it
5 dicembre - 6 gennaio. El Paés dei Presepi
Sull’Altopiano di Piné in Trentino, a 1000 metri
di quota, saranno visitabili oltre 100 presepi interamente realizzati
con materiali tradizionali, mercatini con prodotti unici dell’artigianato
e della gastronomia locale e un ricco calendario di appuntamenti, con
cori alpini e bande itineranti, giochi per piccoli, suggestivi spettacoli
per grandi e gustosi itinerari alla scoperta dei migliori piatti della
tradizione trentina accompagnati da un buon bicchere di Vin Brulé
o the caldo. Pacchetti speciali per i turisti. Info: A.P.T. Altopiano
di Piné e Valle di Cembra - Tel. 0461 557028 - Fax 0461 557577
- www.visitpinecembra.it
5 dicembre - 6 gennaio. Un dolce Natale
A Montepulciano nelle Logge della Mercanzia del Palazzo del Capitano (Piazza
Grande) un mercatino dell’artigianato sarà aperto per tutti
i week end dal 5 dicembre al 6 gennaio, dalle ore 11 fino alle 20. Il
vero cuore degli eventi sarà però l’Enoteca del Consorzio
del Vino Nobile di Montepulciano (Palazzo del Capitano, Piazza Grande)
dove sono in programma 5 serate di “dolci degustazioni”. In
collaborazione con la Condotta Slow Food Chiusi – Montepulciano,
in ognuna di queste serate (7, 12, 19 e 30 dicembre 2008 e domenica 4
gennaio 2009 su prenotazione tel. 0578/717484) saranno proposti abbinamenti
golosi tra dolci locali, cucinati dai ristoranti che aderiranno all’iniziativa,
con i vini dolci e le grappe del territorio. Inoltre nei ristoranti aderenti
all’iniziativa saranno proposte cene con menu natalizio. E a chi
indovinerà gli ingredienti segreti dei dolci i ristoranti offriranno
un premio a sorpresa. Info 0578 757812 - 0578/717484
8 – 18 gennaio. Antiche ricette dei banchetti nuziali
In alcuni ristoranti dell’Alpe di Siusi sarà possibile rievocare
l’atmosfera ed il gusto dei banchetti nuziali tradizionali, proprio
come si usava in occasione dei matrimoni contadini. L’iniziativa
che coinvolge la gastronomia locale consentirà di scoprire piatti
tipici molto particolari, che sapranno deliziare anche i palati più
esigenti. Tra le varie specialità: canederli al grano saraceno
e fegato di vitello, minestra di gulasch e pane nero di segale, , sella
di camoscio marinato, pasta contadina con ragù di selvaggina, frattaglie
di vitello con canederli, nodino di cervo alle erbe, formaggio grigio
con cipolla, composta dolce e krapfen delle feste. www.alpedisiusi.info
17 – 21 gennaio. SIGEP
Il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali
è giunto alla XXX edizione. La manifestazione si è confermata
la più importante al mondo nel settore della gelateria artigianale
e come vetrina europea primaria del dolciario artigianale consolidando
il suo posizionamento anche nel settore della panificazione artigianale.
In rassegna tutte le novità quanto a materie prime e ingredienti
composti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria,
pasticceria e panificazione artigianali. Sezioni tematiche, concorsi internazionali
e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento, esposizioni
completano la manifestazione. www.sigep.it
18 gennaio. Prima del Torcolato
Con un antico torchio posto in piazza Mazzini a Breganze, verranno spremute
le uve vespaiole appassite conferite da tutti i vignaiuoli soci del Consorzio
DOC Breganze ottenendo il mosto di quel dolcissimo e celebrato nettare
che è il Torcolato, orgoglio e vanto della tradizione vitivinicola
vicentina nel Veneto e nel mondo. La spremitura e la degustazione pubblica
inizieranno alle 16, accompagnate da momenti folcloristici e precedute
da una sfilata della Magnifica Fraglia del Torcolato. Di contorno alla
manifestazione ci sarà il classico mercatino dei prodotti tipici
della Strada del Torcolato e si potranno degustare e acquistare i torcolati
di tutti i soci del Consorzio dei Vini DOC Breganze.
18 - 20 gennaio. Chef’s Cup
Quarta edizione dello Chef’s Cup che devolverà la metà
del ricavato di martedì 19 gennaio della cena di gala alla Costa
Family Foundation, fondazione avviata dalla famiglia Costa, proprietaria
dell’hotel La Perla di Corvara che da due anni e mezzo realizza
piccoli ma importanti progetti legati al TCV: TIBETAN CHILDREN’S
VILLAGES. I bambini orfani, profughi del Tibet da parecchi anni vengono
raccolti dalla strada dalla sorella di Sua Santità il XIV Dalai
Lama fondatrice del Tibetan Children’s Villages.16.000 i bimbi profughi
trasferiti in India, 19 sono i villaggi TCV in India dove, imparando la
lingua e la cultura inglese e tibetana, vengono accolti, nutriti, istruiti,
educati ed avviati ad un modesto lavoro. Con il ricavato della serata
verrà acquistato per il laboratorio medico del Villaggio un analizzatore
chimico del sangue, del plasma, del siero. www.costafoundation.org
- www.tcv.org.in
20 gennaio. Il Marsala, il Cioccolato e i Formaggi Erborinati
Il Club Turisti del Vino della Lombardia presenta l’incontro di
degustazione dedicato ad uno dei vini italiani più conosciuti della
nostra penisola raccontato dall’Avvocato Diego Maggio del Consorzio
Tutela vino Marsala. Verranno degustate le tipologie Vergine, Vergine
Riserva, Superiore Dolce, Superiore Dolce Riserva e Superiore Semisecco
e sperimentato l’abbinamento con il formaggio ragusano ma anche
con quei cibi, che non sempre con il vino vanno d’accordo, come
il formaggio erborinato ed il cioccolato. Prenotare entro il 16 gennaio
turisti@mtvlombardia.com
o telefonando al nr. 329 0209509
22 gennaio. Il gusto dei Luoghi
Le storie saporite alla tavola della Stella d’Italia saranno protagoniste
del terzo e ultimo appuntamento del ciclo di degustazioni promosso da
Provincia e Apt e organizzato da Marte Comunicazione. Alle ore 21 a palazzo
Vestri, storico edificio della Stella d’Italia a Prato in piazza
Duomo, ospiterà un incontro con i menu raccontati da Foenna Caciotti
Tomada, la signora della Stella d’Italia, e Diana Toccafondi, direttore
dell’Archivio di Stato di Prato ambientato nelle stanze che per
decenni hanno ospitato l’albergo simbolo dei pratesi. Prenotando
in una delle aziende agrituristiche della Val di Bisenzio e del Consorzio
APICE aderenti al progetto, condizioni di favore sul soggiorno, la partecipazione
all’iniziativa e una degustazione di prodotti tipici delle aziende
stesse. Info Apt, tel. 0574 24112 -info@prato.turismo.toscana.it.
Segreteria organizzativa: tel. 335 6130800, marzia.morganti@tiscali.it.
La partecipazione alle iniziative è gratuita. Prenotazione obbligatoria
fino ad esaurimento dei posti disponibili.
22 – 25 gennaio. Fiera del Cioccolato Artigianale
A Firenze, cene a tema, dimostrazioni di Gastronomia molecolare tenuta
dall’Executive Chef Andrea Trapani, il workshop “Impara un
mestiere, fai il cioccolatiere”. Per tutta la durata della Fiera
in Piazza Santa Croce verrà presentata “DiWine”, una
macchina erogatrice che consente la distribuzione e la conservazione del
vino in bottiglia fino a un mese dopo la sua apertura grazie all’azoto
e alla sua proprietà di mantenere inalterate le caratteristiche
organolettiche del vino. Per partecipare ai vari eventi è richiesta
la prenotazione. Info: Ufficio Stampa Monalda Maiani Tel/Fax 055 7398329
- Mob. 335 1300615 monalda.maiani@tin.it
23 – 26 gennaio. AGRIEST
Una tra le fiere agricole più quotate e professionali del panorama
espositivo Triveneto che vanta 44 edizioni con la presenza di operatori
e imprenditori agricoli del nord Italia e non solo. Infatti, negli ultimi
anni la rassegna ha registrato un significativo incremento di operatori
dai Paesi esteri contermini. La manifestazione ha luogo in 8 padiglioni
presso la sede di Udine Fiere a Martignacco e spazia tra i settori merceologici
di meccanica agraria,viticoltura ed enologia, mangimi,foraggi e prodotti
zootecnici,chimica,agraria,sementi,vivaistica,edilizia rurale,editoria
specializzata con un panorama sull’agroalimentare tipico. www.agriest.it
- www.udinegoriziafiere.it
23 – 31 gennaio. Italian Wine
Week (Settimana del Vino Italiano)
E’ un progetto interregionale promosso da ICE in collaborazione
con cinque regioni italiane, tra cui la Lombardia. Il progetto si svolgerà
facendo tappa in tre grandi città americane – New York, Boston
e Miami – e prevede, oltre alla prima edizione di Vino 2009 - Convention
dei vini italiani in America a New York, la realizzazione di seminari
informativi, workshop, attività di comunicazione, cene di gala,
attività presso ristoranti, un piano di promozione pubblicitaria
negli Stati Uniti ed un educational tour per giornalisti e operatori americani
in Lombardia. A Boston (12 le aziende lombarde partecipanti) le iniziative
si svolgeranno nell’ambito della prestigiosa Boston Wine Expo (www.wine-expos.com).
Info: gianfranco_di_nicolantonio@regione.lombardia.it
- www.buonalombardia.it
30 -31 gennaio. Fiera di Sant’Orso
E’ la più famosa e antica fiera artigiana di tutto l’arco
alpino e si svolge nel Bourg di Saint- Ours di Aosta. Ogni anno un migliaio
di espositori, tra artisti ed artigiani valdostani, presentano i frutti
del loro lavoro, svolto come hobby o come vera e propria attività
produttiva, sempre però di stampo prettamente artigianale. Sono
presenti tutte le attività tradizionali: scultura ed intaglio su
legno, lavorazione della pietra ollare, del ferro battuto e del cuoio,
tessitura del “drap”, merletti, vimini, oggetti per la casa.
Lungo il percorso della Fiera sarà possibile degustare i prodotti
tipici presso i punti rosso-neri" gestiti dalle Pro Loco valdostane,
mentre in Piazza Plouves saranno esposti i prodotti degli ospiti della
fiera e allestito uno spazio per la degustazione di salumi e formaggi
locali. http://www.lovevda.it/
30 gennaio.
Cena dei Ristoranti del Buon Ricordo del Lazio
L’Unione Ristoranti Buon Ricordo e il Touring Club Italiano
promuovono insieme da anni un turismo attento a valorizzare il patrimonio
culturale del nostro Paese, la conoscenza dei luoghi e la cultura dell'ospitalità
italiana, nella quale i prodotti agro-alimentari ed enogastronomici svolgono
un ruolo sempre più importante. Grazie alla collaborazione con
l'Assessorato Attività produttive – settore piccole imprese
della Regione, sarà il Lazio il protagonista della cena organizzata
da Touring Club Italiano e Buon Ricordo che venerdì 30 gennaio
riunirà simbolicamente attorno alla stessa tavola - dalla Valle
d'Aosta alla Sicilia - migliaia di persone. La cena (va prenotata direttamente
al ristorante prescelto. Info: tel. 02 80582278, e-mail: info@buonricordo.com
- www.touringclub.it/istituzione/rist_buonric08_rist.asp
31 gennaio. Sabato on Wine
E’ l’idea dell’anno del Movimento Turismo del Vino e
nasce per invitare gli appassionati del mondo di Bacco a visitare le cantine,
socie del Movimento, non solo negli ormai classici giorni di “Cantine
Aperte” o “Benvenuta Vendemmia” Un sabato al mese, da
luglio 2008 ad aprile 2009, le cantine socie hanno aperto e apriranno
le loro porte, per far vivere ai tanti enonauti la magica realtà,
che ruota intorno ad un calice di vino. Info tel. 0383 212904 -
www.viaggidivini.it
31 gennaio – 1 febbraio. Anteprima Amarone 2005
L’appuntamento con l’Anteprima di uno dei più grandi
vini del nostro Paese sarà a Verona presso il Palazzo Giardino
Giusti. L’Anteprima Amarone, giunta alla sua sesta edizione organizzata
dal Consorzio per la tutela dei vini Valpolicella, continua a testimoniare
il successo nel mondo del vino più prestigioso della Valpolicella.
Sono 1.226 le aziende che producono uva per l’Amarone e 390 i fruttai
- i «preziosi» luoghi che consentono l’appassimento
ideale delle uve- per 90 milioni di euro di valore totale delle uve prodotte.
L’annata 2005, per certi aspetti difficile, è stata leggermente
avara in quantità. Le uve hanno raggiunto una maturazione completa
che ha conferito ai vini corpo e una bella dotazione in colore. In estrema
sintesi il millesimo 2005 per l’Amarone della Valpolicella si può
considerare buono con punte di eccellenza. Ufficio Stampa italiana - clementina.palese@comunicalia.it.
Ufficio Stampa estera - m.shah@tin.it
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