FIERE,
SAGRE, MOSTRE
Febbraio 2008
1 novembre - 28 febbraio. Altogusto
Una rassegna enogastronomica
che coinvolge otto fra i più rinomati ristoranti della provincia
di Belluno che, quest’anno, in occasione della mostra bellunese
“Tiziano. L’Ultimo atto”, hanno deciso di omaggiare
il “divin pittore” Tiziano Vecellio con uno speciale menu
degustazione a lui ispirato e che potrà essere assaggiato, in alternativa
alle usuali proposte culinarie dei ristoranti, per tutto il periodo della
manifestazione. Info tel. 0438 24007; info@carryon.it.
7 febbraio-27 marzo. Incontri diVini
Un viaggio attraverso la Valpolicella Classica, non solo come degustazioni
proposte, ma soprattutto come ospiti di varie aziende, vitivinicole e
non. L’accostamento cibo/vino non è più previsto per
problemi organizzativi, ed è quindi consigliato mangiare qualcosa
di leggero prima della serata. Nel Regno del Gusto è un’associazione
enogastronomica che, in occasione degli Incontri diVini di Gaia Castellani,
appoggia e incoraggia eventi come questi serate di approfondimento sul
vino e sul mondo vino e non è richiesta nessuna conoscenza del
vino: esperti e non, curiosi o appassionati, chiunque può confrontarsi,
approfondire le proprie conoscenze o crearne di nuove. Nel Regno del Gusto,
via Ospedaletto 105/C, Ospedaletto di Pescantina (VR), www.nelregnodelgusto.it.
tel. 348.5751.509
8 febbraio 8 aprile. La promozione "MPS - Made in Italy"
I primi, eventi degustazione sono previsti a Milano, Roma, Torino,
Napoli, Bari e Firenze, con i vini Doc e Docg di Fontanafredda. A Milano
e Mantova sarà invece protagonista il consorzio Olio Dop Terre
di Siena. La promozione è valida due mesi (dall'8 febbraio all'8
aprile) ed è aperta a tutti coloro che sottoscrivono, nel periodo
di durata dell'iniziativa, uno dei prodotti in promozione presso Banca
Monte dei Paschi di Siena, Banca Toscana e Banca Agricola Mantovana. Inoltre,
nel primo mese di durata dell'iniziativa riceveranno in omaggio un cofanetto
degustazione contenente la Guida Qualivita con la "storia" dei
prodotti italiani certificati ed alcuni assaggi di prodotti alimentari
di alta qualità (Lenticchie di Castelluccio Igp, Capperi di Pantelleria
Igp, Olio extravergine di oliva Terre di Siena Dop, Miele della Lunigiana
DOP). E tra tutti coloro che sottoscrivono uno dei prodotti bancari nell'intero
periodo di durata dell'iniziativa (dall'8 febbraio all'8 marzo), sarà
effettuata un'estrazione finale con l'assegnazione di numerosi e sostanziosi
premi "Made in Italy". Info: Agenzia Freelance - sienanews@iol.it.
7 febbraio- 5 giugno. I giovedì del Borgo
Sei serate, una ogni mese, dedicate alla cucina d’autore da un capo
all’altro della penisola: un’occhio alla qualità, ai
piatti da riscoprire e, non ultimo, alla volontà di proporre un’iniziativa
“per tutti i gusti e per tutte le tasche” contenendo in soli
29 euro il costo della cena, tutto compreso. Ciò è stato
possibile grazie alla collaborazione di alcuni partner e sponsor molto
importanti, dall’Enoteca Tre Archi di Oleggio, che ha curato la
selezione di tutti i vini, a quella di Jacopo Fontaneto, enogastronomo
ed esperto in storia dell’alimentazione, che ha curato il progetto
e che interverrà personalmente all’evento, illustrando sera
per sera particolarità e curiosità delle tradizioni di cucina
che si andrà ad approfondire. Osteria del Borgo, via Pietro Custodi
5, Galliate (No) - osteriadelborgo@webgraphia.eu.
Tel. 0321.866312
10-11 febbraio. Alessandria Top Wine
E’ la più completa vetrina dell'enologia della provincia
di Alessandria.
Le aziende vitivinicole invitate a partecipare all'edizione 2008 sono
82.
La manifestazione ideata da Maurizio Fava è promossa dalle Condotte
Slow Food del Monferrato Casalese e del Tortonese e dalla Delegazione
di Alessandria dell'Associazione Italiana Sommelier. L'8° banco d'assaggio
si avvale del patrocinio e della collaborazione di Provincia di Alessandria,
Comune di Tortona, Alexala, Organizzazioni Agricole della provincia di
Alessandria. 8° Banco d'assaggio dei Vini Alessandrini si terrà
presso il
Museo Orsi delle macchine agricole, Via Emilia - Tortona (AL). Apertura
al Pubblico domenica 10 Febbraio 2008 - dalle 11:00 alle 18:30. Apertura
riservata agli Operatori del settore lunedì 11 Febbraio 2008 -
dalle 11:00 alle 18:30. info@topwine.org
- Ufficio Stampa she@nadiabiancato.com
10 febbraio. Broccoletti in piazza
Ottava edizione della kermesse gastronomica che celebra il broccoletto
delle campagne di Anguillara sul lago di Bracciano, riconosciuto come
tipico dalla Regione Lazio (G.U. n. 174 del 28 luglio 2005). Una coltura
tradizionale che si estende per centinaia di ettari e che impegna per
mesi una ventina di produttori locali riuniti nell’Associazione
Produttori Agricoli di Anguillara Sabazia. La manifestazione avrà
luogo sul lungolago Reginaldo Belloni a partire dalle 10 e fino il tramonto
e, in un’ottica di filiera corta, i broccoletti arriveranno direttamente
dalle campagne alle tavole e saranno gli stessi agricoltori a prepararli
sul posto e a servirli con l’accompagnamento di buone salsicce ottimo
vino. www.comune.anguillara-sabazia.roma.it
10 – 13 febbraio. I° Campionato Italiano Finger Food
In occasione della 10° Edizione della Fiera “Tecnobar &
Food” – il Consorzio Zafferano in collaborazione con l’Associazione
Professionale Cuochi Italiani e Padova Fiere – organizza la I°
Prestigiosa edizione del Campionato Italiano di Finger Food – Chef
in Punta di Dita. Scopo del campionato promuovere la figura dei cuochi
anche quali autori della preparazione di un aperitivo strutturato, nutrizionalmente
equilibrato e accattivante come gusto e presentazione. Info: sonia.re@cucinaprofessionale.com
3 novembre – 13 febbraio. Villaggio di Natale Flover
Sabato 3 novembre 2007 mercatino natalizio a Bussolengo (VR). Molte le
novità presenti nel mercatino di 7 mila metri quadri al coperto.
Solidarietà per i bambini: devoluto all’ABEO parte dell’ingresso
al Villaggio raccolto nei fine settimana dal 10.11 al 23.12.07 (1 euro
a persona, bimbi alti meno di 1 metro esclusi). Orario d’ingresso
- Il Villaggio di Natale Flover si trova in via Pastrengo 16 a Bussolengo
(VR), ed è aperto con orario continuato dal martedì alla
domenica 9.00-19.30, il lunedì 15.00-19.30. Info: Villaggio di
Natale Flover, www.ilvillaggiodinatale.it
- tel. 045.6704141.
27 novembre - 4 aprile. … di libri e d’altri piaceri
Serate di letture, musica e degustazioni. Ogni sera un libro e un autore,
con accompagnamento di note, cibi e immagini a tema. Sul palco di Spaziomusica,
lo storico locale di Pavia in via Faruffini 5, un martedì ogni
mese, da novembre ad aprile, si alterneranno scrittori e musicisti, per
un programma divertente, che guarda ai libri come ad un piacere vero,
da leggere e “degustare” insieme. Inizio serate alle ore 21,00.
Tutti gli incontri saranno accompagnati da degustazioni a tema. Info.
Epoché tel. 0382538727 – email: epoche@fastwebnet.it
- www.spaziomusicapavia.it
12-26 febbraio. Frizzante è l’inverno
A Roma l’evento, che avrà l’obiettivo di fare conoscere
la produzione vinicola di Reggio Emilia, primo fra tutti il Lambrusco,
ma anche bianchi e rosati dei Colli di Scandiano e Canossa. Cinque locali
nel cuore di Roma daranno appuntamento tutti i giorni, dal 12 al 26 febbraio,
a chi vuole saperne di più sull’affascinante mondo del vino,
a chi sceglie un modo originale per “scaldarsi” nel grigio
inverno o a chi desidera un’alternativa divertente per l’aperitivo
con gli amici. I locali aderenti, tutti nel cuore di Roma, offriranno
ognuno una proposta diversa; dal semplice aperitivo vivace al menù
completo reggiano per i locali con cucina. Sul sito www.vinireggiani.it
è possibile visualizzare oltre all’elenco completo degli
esercizi con tutti i riferimenti, anche l’aggiornamento di tutte
le notizie.
14-15 febbraio. Ortomac
La settima edizione di Ortomac nelle sale della Fiera di Cesena vedrà
“sul tavolo” le problematiche inerenti la difesa delle colture
orticole con l’illustrazioni di importanti sperimentazioni e ricerche
ed inoltre sarà l’occasione per la presentazione del Manuale
su malattie e parassiti del pomodoro. I convegni a iniziare dalle ore
9 di giovedì 14 febbraio: Aggiornamenti sul diserbo delle colture
orticole ed estensive”, “La Difesa delle colture orticole
e delle colture da seme – Approfondimento sulla cipolla da seme”,
“Linee guida sulla produzione vivaistica orticole” e presentazione
del Manuale tecnico “Malattie e parassiti del Pomodoro”, di
Carla Montuschi. Informazioni Cesena Fiera, tel. 0547 317435.
15 febbraio – 11 marzo. Cocoradicchio 2008
E’ dedicata all’astrologia
la 20ª edizione di CocoRadicchio, la rassegna enogastronomica trevigiana
dedicata al Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP,
organizzata in collaborazione con la Provincia di Treviso e con il Consorzio
di Tutela, e diventata ormai un punto di riferimento per gli amanti dei
“fiori che si mangiano”. Nelle sette serate in cui si articola
la manifestazione, sette dei più importanti ristoranti della provincia
di Treviso: Miron di Nervesa della Battaglia, Barbesin di Castelfranco
Veneto, CastelBrando di Cison di Valmarino, Gigetto di Miane, Terme di
Vittorio Veneto, Alla Torre di San Zenone degli Ezzelini, Celeste di Venegazzù,
proporranno all’interno del loro menu a base di radicchio due ricette
ispirate a due segni zodiacali e ai piatti che più si addicono
ad ogni segno, secondo i dettami dell’astrologia. Info: Tel. 0438.24007
- info@carryon.it.
20-21 febbraio. TFP Summit
A Milano, presso il Palazzo Giureconsulti, angolo piazza Duomo,
il primo autorevole evento organizzato da Job in Tourism al quale parteciperanno
i nomi più prestigiosi e di riferimento del settore alberghiero
grazie all’adesione dei loro direttori e responsabili delle risorse
umane, che insieme a quelli di note industrie, daranno vita a eventi,
convegni e momenti dedicati alla formazione e alla presentazione di novità
professionali utili a operatori e professionisti del settore. Uno spazio
esclusivo nel quale anche i migliori studenti universitari delle facoltà
di materie turistiche, si raffronteranno con gli operatori presenti, in
una innovativa tavola rotonda per discutere di idee e aspettative, in
un talk show che verrà trasmesso in diretta web. www.tfpsummit.
it
22 febbraio – 2 marzo. CioccolaTò
Spettacolo, cultura, musica, creatività: da venerdì
22 febbraio a domenica 2 marzo, piazza Vittorio Veneto, la piazza porticata
più grande d’Europa, ospiterà il variegato mix di
proposte in programma per questa sesta edizione di CioccolaTò.
Dieci giorni di immersione nel mondo del cacao, attraverso percorsi pensati
per soddisfare tutti i gusti: dalle degustazioni a letture e rappresentazioni
teatrali in tema di cacao, dai laboratori di maestri pasticceri di fama
internazionale a Scuola di CioccolaTÒ e Fabbrica di CioccolaTÒ,
dalle divertenti sfide tra personaggi famosi di “Per un pugno di
cacao” agli speciali radiofonici di Cocina Clandestina… e
molto altro ancora. Un vero choco-shock, che sarà contrassegnato
dal principio della creatività nella progettazione, ovvero dal
design. Infatti, il 2008 è l’anno in cui Torino celebra la
sua nomina a World Design Capital - capitale mondiale del design –
e per questo motivo alcuni degli appuntamenti in calendario saranno all’insegna
del binomio Cioccolato-Design, un legame che sarà anche al centro
di una giornata di studio organizzata in collaborazione con TWDC. www.cioccola-to.com
23-25 febbraio. Montecarlo Wine Festival
La prima edizione del Festival, presso il salone Atlantique del prestigioso
Hotel Méridien Beach Plaza, è un Wine Tasting, ideato per
alcune tra le migliori produzioni vitivinicole internazionali, con degustazioni
guidate, workshop ed analisi del mercato del vino. Un appuntamento ricco
d’opportunità per i produttori, i distributori internazionali
ed i professionisti dell’universo enologico in generale, nonché
per gli amatori, i quali avranno modo di degustare dei cru d’eccezione,
di sviluppare un net-working di contatti e di aggiornarsi sulle novità
e gli orientamenti del settore. In parallelo alle degustazioni, numerose
attività eno-culturali, hanno luogo simbolizzando l’unione
del vino, della cultura e della vita in generale, per meglio comprendere
l’”Arte della Terra in evoluzione” e per analizzare
il settore enologico ed il suo avvenire. www.monte-carlowinefestival.com
- info@monte-carlowinefestival.com.
23-26 febbraio. Festival della Cucina Italiana
Nell’ambito della 38ª Mostra Internazionale dell’ Alimentazione
di Rimini si svolgerà l’8 edizione del Festival della Cucina
Italiana, quest’anno giunto all’8ª edizione. L’evento
si ripropone quest’anno con il titolo “VERDISAPORI”,
attraverso le dimostrazioni di grandi chef e giovani promesse, le degustazioni
di vini di tutte le regioni italiane, i paralleli con le altre culture
europee, gli abbinamenti con straordinari prodotti di nicchia. Info La
Madia Travelfood, tel 0547 23821 – www.lamadia.com
23-26 febbraio. Mediterranean Seafood Exposition
Il Salone Internazionale delle Tecnologie e dei prodotti della Pesca per
il Mediterraneo e si terrà a Rimini. è l'unico appuntamento
in Italia dedicato alla filiera della trasformazione ittica nel Mediterraneo
ed è dedicato alle produzioni ittiche in tutte le modalità
di consumo: dal fresco, al conservato per arrivare poi alla gastronomia
ittica. Infine, saranno messe in primo piano le nuove tecnologie per la
trasformazione, la conservazione, la commercializzazione e il trasporto
del prodotto ittico. Tra i partecipanti anche CIPA, Comité Interprofessionnel
des Produits de l’Aquaculture, rappresentato da 4 aziende francesi
che presenteranno le sette perle dell’acquicoltura francese come
il branzino, l’orata, il salmone, il rombo, l’ombrina, lo
storione e il caviale ai professionisti italiani del settore. http://fiera-rimini.abcvacanze.it/fiera-mse.htm
- silvia.sidoli@sopexa.com
23 febbraio – 2 marzo. Festa nazionale dello champignon
d’Europa
Sulla scia del successo riscosso nel 2007, anche nel 2008, l’Unione
Europea, con il contributo di Italia, Francia, Belgio e Spagna, terrà
in Italia la seconda ‘Festa nazionale del fungo Champignon d’Europa’
dal 23 febbraio al 2 marzo 2008. Festa vuole dire ”Porte aperte”,
“Festa nei ristoranti”, “ Festa nelle scuole”,
“Champignons al supermercato e mercato” Nelle realtà
locali di coltivazione, i fungicoltori organizzeranno appuntamenti e iniziative
gratuiti e aperti a tutti, dalle visite alle coltivazioni alle offerte
speciali di prodotto, dagli assaggi nelle aziende produttrici con consigli
per cucinare gli champignons e ricette, alla Festa nei ristoranti con
piatti studiati dagli chef a base di “Champignon d’Europa”,
dagli incontri nelle scuole alle lezioni dei produttori ai ragazzi delle
scuole alberghiere, alle promozioni e offerte speciali nei supermercati
e mercati. Per maggiori dettagli e per conoscere le iniziative che si
svolgeranno in tutt’Italia , si potrà chiamare il numero
02/97069825. www.infochampi.com
25 gennaio-30 maggio. Il Gusto del Giallo
Inaugurato a Casa Artusi a Forlimpopoli il 30 novembre, il ciclo di incontri
con grandi autori di romanzi gialli, per investigare il rapporto tra letteratura
gialla e buona cucina, prosegue ogni ultimo venerdì del mese fino
a maggio 2008. E ogni volta, per confermare il binomio letteratura gialla
– buona cucina, dopo l’incontro con l’autore, libero
e aperto a tutti, chi lo desidera potrà fermarsi a cenare con gli
scrittori nella Sala da pranzo di Casa Artusi, dove saranno serviti menù
ispirati dai romanzi presentati. La cena ha un prezzo di 25 euro a persona.
Per informazioni e prenotazioni: tel. 0543 743138, 349 8401818, info@casartusi.it
24-27 febbraio. BIT
Per l’edizione 2008 della Borsa Internazionale del Turismo, tra
i più importanti appuntamenti della stagione fieristica, nuove
iniziative, un calendario di eventi che cresce giorno dopo giorno, 143
paesi presenti. Sono 4 giorni dedicati agli operatori e un intero weekend
aperto anche al pubblico dei viaggiatori, che nei nove padiglioni allestiti
per la manifestazione, potrà godere di un’offerta articolata
e completa. Il polo fieristico di Fieramilano a Rho è comodamente
raggiungibile con la metropolitana, che dispone di un'uscita all'interno
del complesso fieristico e che collega direttamente la nuova struttura
con il centro di Milano in meno di 30 minuti. Il nuovo polo è inoltre
servito da tre svincoli autostradali ed è dotato di un esteso parcheggio.
Info: www.bit.fieramilanoexpocts.it
27 febbraio-2 aprile. Il Treno Verde
Il treno verde di Legambiente e Ferrovie dello Stato nasce con lo scopo
di monitorare lo stato di salute delle città del nostro Paese e
di informare e sensibilizzare giovani e meno giovani al rispetto dell’ambiente.
Quest’anno il Treno Verde avrà come compagno di viaggio Rigoni
d’Asiago, che combatte da molti anni la sua battaglia a favore di
un ambiente eco-compatibile e che dal 1992 produce solo alimenti biologici
ed ha installato presso la sua sede produttiva un impianto di co-generazione
funzionante a metano, con riduzione del 50% del consumo di combustibile.
Il Treno Verde partirà da Salerno, dove farà sosta 4 giorni,
di cui l’ultimo dedicato a una conferenza stampa, e terminerà
il suo tragitto di 7 tappe, a Padova a fine marzo. La terza tappa sarà
a Potenza nei giorni 7-8-9-10 marzo. Da quel momento la Rigoni di Asiago
sarà presente attivamente con proprio personale che illustrerà
agli ospiti del Treno Bioalimenta il Domani, il progetto triennale rivolto
alle scuole, per una corretta educazione alimentare dei giovani con possibilità
di degustazione dei prodotti. Info: trenoverde@legambiente.eu
- mac.far@fastwebnet.it
28 febbraio-13 aprile. Sirena d’oro di Sorrento
Sesta edizione del concorso italiano degli oli Dop. Organizzato da Assessorato
all’Agricoltura e alle Attività Produttive della Regione
Campania, con la collaborazione di Città di Sorrento e la partecipazione
dell’ Associazione Nazionale Città dell’Olio, Oleum
e Federdop. Oltre 100 occasioni per poter parlare, approfondire e degustare
gli oli Dop della Campania e di tutta Italia. 178 aziende e 31 Dop in
gara, numerosi convegni, 1 assise, degustazioni libere e guidate, feste
di piazze, corsi di assaggio professionali e 5000 bambini delle scuole
avvicinati alla cultura dell’olio. L’oro liquido del Sirena
si fa conoscere anche al Vinitaly – Sol (Verona) e in alcune delle
più famose enoteche pubbliche regionali. Associazione Nazionale
Città dell'Olio, tel. 0577 329109 - www.cittadellolio.it
29 febbraio-2 marzo. Roma Wine Festival
In collaborazione con l’Arte dei Vinattieri, Associazione che raccoglie
30 tra le più prestigiose enoteche romane, l’evento presenta
una grande e qualificata opportunità di visibilità. ?Nella
settimana della manifestazione, infatti, ciascuna enoteca aderente all’Associazione
dedicherà all’evento una delle proprie vetrine, allestita
con una selezione delle etichette partecipanti al Festival e personalizzata
con Locandina Ufficiale della manifestazione. In programma, inoltre, un
appuntamento con importatori ed esperti internazionali del settore, un
convegno sul Merlot e premi a istituzioni e aziende che si sono distinti
nel mondo del vino e ai vini selezionati dalla Guida ai Vini Prezzo-Piacere.
www.romawinefestival.it.
29 febbraio-2 marzo. Qoco. Un filo d’olio nel piatto
IX edizione del concorso internazionale per giovani cuochi che si terrà
ad Andria-Castel del Monte dal 29 febbraio al 2 marzo 2008, una “sfida”
tra 8 chef (provenienti dal Nord Europa ed affiancati da altrettanti chef
tutor italiani), i quali si impegneranno nella preparazione di un piatto
a tema libero ed uno avente come base l’olio extra-vergine d’oliva.
Questo perché Andria è la maggiore produttrice italiana
di olio d’oliva (da sola ne produce più dell’intera
Toscana). Presidente della giuria lo chef Alfonso Iaccarino. Info tel.
0883/290378 - www.qoco.it
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