FIERE, SAGRE, MOSTRE


Aprile 2009

27 febbraio – 30 aprile. Villaggio di primavera Flover
A Bussolengo (Vr) XII edizione i segreti per arredare la casa in vista della Pasqua, conoscere le nuove tendenze della primavera, le novità per gli interni e per il giardino in attesa delle prime giornate estive. Alla Fabbrica delle Uova, le bellissime uova delle galline trasformate poi dagli gnomi in doni pasquali anche di cioccolato. Ci sono inoltre decorazioni, artigiani e Villaggio creativo con gli artigiani all’opera, che mostrano diverse tecniche di lavorazione e corsi per i più piccoli ai quali sono dedicate molte altre iniziative. Info: www.flover.it; tel. 045 6704141.

25 marzo – 30 aprile. Asparago d’oro
Alcuni tra i più rinomati ristoranti del nord-ovest istriano (Umago, Cittanova, Salvore, Verteneglio e Buie) presentano un menu degustazione di cinque portate, avente come ingrediente principe l’asparago selvatico istriano. L'obiettivo di queste serate è quello di promuovere la cultura e le tradizioni istriane attraverso l'arte culinaria e si inserisce nell'ambito della terza edizione de „Le Giornate dell’Asparago Istriano“: dal 25 marzo al 30 aprile, più di 30 selezionati ristoranti del Nord-Ovest istriano presenteranno un personale menù tematico, utilizzando l’asparago come principale ingrediente. Info info@istria-umag.com - www.istria-umag.com

2 – 6 aprile. Vinitaly
Presso Veronafiere la 43ma edizione del famoso Salone Internazionale del Vino e dei Distillati si presenta come “il mondo che amiamo”: il vino prima di tutto, ma anche la qualità, il territorio, l’ambiente e la sua tutela, gli uomini e le loro sfide, i borghi e la loro storia... Vinitaly è tutto questo: il luogo dove ogni anno chi ama questo mondo si incontra. www.vinitaly.com. All’interno di Vinitaly la 15ma edizione di SOL, Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di qualità. www.veronafiere.it/sol

5 aprile. Trofeo del Buon Salame
E’ una gustosa gara che coinvolge i produttori di salame artigianale e amatoriale, suddivisa nelle categorie “carni tradizionali” e “carni provenienti da mora romagnola”. Alla giuria, composta da esperti provenienti da tutta Italia, il difficilissimo, e appetitoso, compito di decretare i vincitori.In contemporanea per le vie e nelle piazze del centro storico di Brisighella ci saranno bancarelle di prodotti tipici e di artigianato tradizionale e stand gastronomici. Info: tel. 0546 81166 - www.terredifaenza.it

10 – 13 aprile. Fiera degli Antichi Sapori di Mare e di Terra.
La XXVI edizione si svolgerà nella zona di “Piazzale 1° Maggio” a Cattolica a due passi dal mare. Questa Fiera vede il connubio tra gli “Antichi Sapori di Terra”, i prodotti tipici della tradizione contadina, ed i “Sapori del Mare”, i prodotti che rappresentano la cultura eno-gastronomica tipica delle città costiere. A cornice di questo Festival, è previsto un programma ricco di appuntamenti esclusivi e conferme importanti quali “La tavola del Re”, dove i migliori chef della Riviera e dell’entroterra presenteranno in diretta le loro specialità. Ad arricchire l’intero evento avranno luogo rappresentazioni teatrali, animazioni e dibattiti a tema. www.eventi3000.com

13 aprile. Pasqua di Gusto a Palazzo Leopardi
Presso il cinquecentesco Palazzo Leopardi di Montefortino (AP la seconda edizione della manifestazione e l'occasione per poter "osservare da vicino" tutti i tesori conservati presso lo storico Palazzo, fatto costruire da un ramo cadetto della prestigiosa famiglia di Recanati, e degustare contemporaneamente prodotti tipici locali legati alla tradizione pasquale. La visita è guidata dagli operatori museali attraverso le sale espositive alla scoperta. L'evento è patrocinato dal Parco Nazionale dei Monti Sibillini e organizzato dalla Soc. Integra in collaborazione con il Comune di Montefortino e la Provincia di Ascoli Piceno. Per informazioni e prenotazioni tel. 0736/403949 - info.montefortino@sibillini.net

6 – 18 aprile. Orto d’Artista
Orto d’artista: dalla semina al raccolto è il tema della XIV edizione di Arte da mangiare; il progetto ha avuto inizio il 16 ottobre 2008 in concomitanza con la Giornata Mondiale dell’Alimentazione; nel chiostro dei Glicini della Società Umanitaria di Milano, gli artisti hanno seminato il proprio progetto e porteranno avanti questa semina ogni anno, fino al 2015, per il grande evento dell’EXPO. La tre giorni di eventi da gustare inizia il 16 Aprile con Orti Notturni- Percorso A-Ortista, una grande festa notturna in cui ogni artista presenterà il frutto della propria semina e....allo scoccare della mezzanotte Boccone d’A-Ortista. Nei giorni successivi una serie di incontri, dibattiti su cibo, ambiente, e una Fiera Eco Bio Equo animeranno gli spazi dell’Umanitaria, con la presenza dell’associazione Italia Russia Lombardia e della Fondazione Italia Cina. Info lesgirls@libero.it

16-19 aprile. Cannoli & Friends
La pasticceria secolare internazionale ad aprile si darà appuntamento a Piana degli Albanesi (Palermo) in occasione di Cannoli & Friends, il primo festival di dolci e culture in programma nella cittadina, dedicato alla promozione e alla valorizzazione del cannolo, dolce simbolo nel mondo di Piana degli Albanesi. Ad una giuria internazionale, composta da giornalisti enogastronomici e presieduta da Edoardo Raspelli, il compito di individuare il vincitore. Info www.cannoliandfriends.it

17 aprile. Espresso Italiano Day 2009
Nella prima giornata nazionale dedicata al caffè, al bar in regalo il vademecum per capire come scegliere il cappuccino giusto distribuito dall'Istituto Nazionale Espresso Italiano in più di 3.500 bar in tutta Italia. I locali sono facilmente riconoscibili perché riporteranno il logo della manifestazione nazionale sulla porta. press@espressoitaliano.org - www.espressoitaliano.org

17 – 19 aprile. Mille e 2 formaggi
L’ottava edizione della fiera nazionale delle produzioni casearie tipiche organizzata da Mantova Expo nelle piazze del centro storico di Mantova sarà dedicata in particolare alle donne imprenditrici e operanti nel settore della produzione di formaggi oltre a un Concorso nazionale “Formaggi in rosa”, riservato alle donne che lavorano nell’ambito della caseificazione. La promozione dei formaggi avrà, come denominatore comune rispetto alle precedenti edizioni, i criteri di naturalità, origine e qualità, diffusi ai visitatori attraverso contatti diretti negli spazi espositivi, workshop, degustazioni guidate, laboratori didattici e caseificazioni. Stand aperti al pubblico con ingresso libero dalle 10 alle 20. Info info@mantovaexpo.it - www.mantovaexpo.it

17 – 20 aprile. Slow Fish
La manifestazione internazionale a cadenza biennale dedicata al mondo ittico, giunta alla quarta edizione, quest’anno è allestita nel nuovo padiglione della Fiera di Genova affacciato sul mare e progettato dall’architetto Jean Nouvel. A Slow Fish, attraverso convegni, incontri, laboratori e degustazioni si parla di produzione ittica sostenibile e consumo responsabile relativamente al mare e agli ecosistemi acquatici. Novità dell’edizione 2009 è il personal shopper, un esperto che accompagna tra i banchi del mercato i visitatori durante l’acquisto del pesce. L’alice nel mare delle meraviglie, uno spazio dove si impara a riconoscere e scegliere il pesce attraverso un programma creato ad hoc per le scolaresche, e Gusto o sbagliato, un percorso alla scoperta dei 5 sensi dedicato ai più piccoli. www.slowfish.it

17 aprile – 19 maggio. Germogli di Primavera
Rassegna enogastronomica che unisce i territori di produzione dell’asparago tra Piave e Sile. Protagonisti assoluti sono infatti, anche in questa seconda edizione, l’Asparago Bianco di Cimadolmo e l’Asparago di Badoere, due prodotti ad Indicazione Geografica Protetta capaci di unire le proprie peculiarità in un unico percorso tra 9 appuntamenti che animeranno la pianura trevigiana. L’Unpli Trevigiana, attraverso il lavoro delle sue 10 pro loco, e la Provincia di Treviso scenderà nuovamente in campo accanto ai produttori per promuovere anche il territorio di coltivazione, la sua ospitalità e gli altri prodotti. Info Tel. 0422.303042 - gloria@zetagroup.tv

18 aprile. Incontro “alla frutta”
Gli elisir del peso forma: frutta e verdura. Come perdere peso con i ‘frutti’ della natura.
Ne parlerà alle 17 presso l’aula culinaria all’interno della Cascina La Castellana nel parco del Castello di Pralormo, la Dottoressa Serafina Petrocca, nutrizionista torinese specialista in Scienza dell'Alimentazione. L’ incontro per il pubblico, a ingresso libero, è organizzato con la collaborazione di T18, gruppo torinese leader nella produzione e distribuzione di ortofrutta di qualità. Si parlerà dell’importanza di frutta e verdura in un’alimentazione sana ed equilibrata, e all’interno di una dieta che aiuti a perdere peso naturalmente, senza rinunciare al gusto. Info tel. 011 3493 735 F - info@t18.it

18 – 19 aprile. Festival dell’Ospite
Con l’’Associazione Sommelier delegazione di Vicenza la possibilità di conoscere altre realtà vitivinicole del vigneto Italia. Presso la “Corte Quadri” di Lonigo saranno ospiti le cantine di Montalcino con banchi d’assaggio sabato dalle 14.00 alle 19.00 e domenica dalle 10.00 alle 17.00. Presenti alcuni produttori che racconteranno la storia dei prodotti esposti mentre l’enologo- Roberto Cipresso guiderà la degustazione “Terroir: l’unica strada per i vini di domani” sabato pomeriggio alle 15,30 (E’ gradita la prenotazione). La giornata sarà conclusa con una cena di gala caratterizzata dalla presentazione di piatti tipici veneti abbinati ad alcuni brunelli. Info emilia.boschetti@gmail.com

18 -19 aprile. Musei da gustare
Quinta edizione dell’iniziativa del Sistema museale della Provincia di Modena in occasione della Settimana della Cultura, indetta dal Ministero per i Beni e le Attività Culturali. Con il titolo “Il gusto di scoprire le storie, i luoghi, le passioni” per un intero fine settimana i musei di tutto il territorio modenese si proporranno come intriganti luoghi di scoperta appagando il gusto di emozioni dimenticate, di prospettive insolite, di sapori perduti con un ricco calendario di conferenze, animazioni, eventi espositivi, laboratori e degustazioni, anche in orario serale, a biglietto gratuito o ridotto.
Ufficio stampa giornalisti: ufficiostampa@provincia.modena.it - Info pubblico: info@ella.it

19 aprile – 4 maggio. Saveurs Ticino
L’edizione di quest’anno vedrà nelle più belle location del Canton Ticino la partecipazione di alcuni tra i più grandi chef svizzeri di fama internazionale dei cantoni tedesco, francese e italiano, tutti nominati “Cuochi Svizzeri dell’anno” dalla prestigiosa guida GaultMillau. Gli chef, attraverso le loro rivisitazioni che prenderanno spunto dalla ristorazione italiana, francese e internazionale, conferiranno un' identità di appartenenza ai loro piatti. Grande cura anche nell’abbinamento dei vini, tra i migliori tra quelli italiani e svizzeri. Le acque sono della San Pellegrino che ha elaborato, insieme ai più grandi sommelier, un sistema di degustazione e valutazione del sapore delle acque, stabilendone le regole per la loro associazione al vino e ai cibi di tutto il mondo. Info: www.saveurs-ticino.ch

21 aprile. Dalla vigna al bicchiere
A Bologna a partire da questa data otto interessanti appuntamenti per chi vuole saperne di piu’ del mondo del vino e della gastronomia. Un approccio serio ed appassionato per affinare il gusto e l’olfatto, imparare le tecniche di degustazione, servizio e conservazione e i migliori e piu’ appropriati abbinamenti. Prenotazione obbligatoria. Per info e prenotazioni epulaeemiliaromagnaveneto@yahoo.it

22 – 23 aprile: Concorso internazionale donne e vini del mondo
Durante la terza edizione a Monaco sulla Costa Azzurra alcune centinaia di vini provenienti da tutto il mondo verranno degustati esclusivamente da donne enologhe, produttrici, viticultrici, negozianti e giornaliste. In questa occasione l’associazione Femmes et Vins du Monde lancerà il concorso per il miglior packaging e dopo la degustazione professionale i vini premitati saranno giudicati anche per l’eleganza dell’etichetta e della confezione. E come ogni anno, l’associazione convoca chef e gourmet da tutto il mondo perché abbinino i vini premiati a ricette originali. www.femmesetvinsdumonde.com

25 – 26 aprile. Pic & Nic a Trevi
Percorso gastronomico, artistico, musicale. I numerosi appuntamenti si svolgeranno in vari luoghi di Trevi e dintorni: Piazza Mazzini, Piazza Garibaldi e Sentiero degli Olivi. Bastone e sacca in spalla (lo sportino che verrà dato ai partecipanti è borsa ma anche tovaglia) si potrà camminare e sostare in mezzo agli olivie degustare lungo il percorso prodotti tipici del territorio: bruschette all’olio di Trevi, formaggi, carne e verdure alla brace saranno le “merende”. Punti di sosta principali saranno le case sparse olivate, situate nella collina degli olivi, insediamenti rurali risalenti al 1400-1500. La musica, realizzata grazie a concerti di giovani e interessanti artisti emergenti ed eseguita rigorosamente in acustico in luoghi trasformati per l’occasione in veri e propri anfiteatri naturali (Land Music – Musica Ambientale), allieterà i picnic. Appuntamento con il Mercatino del Contadino, l’iniziativa “Menu a km 0” riproposta dai ristoratori locali e il Mercatino delle Pulci. Per consultare il programma completo di ciascuna giornata: www.picnicatrevi.it e www.treviturismo.it

25 – 26 aprile. Gutturnio Festival
A Carpaneto Piacentino (PC) per il quarto anno il Castello quattrocentesco Scotti da Vigoleno si trasforma in un tempio dell’enologia. Nel cortile del palazzo i produttori e i sommelier servono assaggi liberi di vini in abbinamento con prodotti tipici ed è presente l’Enoteca del Gutturnio dove è possibile acquistare i migliori vini delle Aziende presenti e confezioni enogastronomiche con i prodotti tipici Piacentini. Al piano superiore le degustazioni (a pagamento) guidate dai sommelier, le spiegazioni di esperti sulle caratteristiche e le possibilità di abbinamento con i salumi tipici e piatti della tradizione. Le serate saranno allietate da musica dal vivo. Durante la due giorni del Gutturnio Festival tutti i ristoranti di Carpaneto e dintorni propongono menu tipici delle valli piacentine, con abbinamento di Gutturnio e vini piacentini selezionati. Info: info@gutturniofestival.net - www.gutturniofestival.net

25 aprile - 16 maggio. Chiusure in piazza
La tradizionale manifestazione, organizzata dall’amministrazione comunale con lo scopo di promuovere e valorizzare i prodotti tipici di questo angolo di Toscana, su tutti il pecorino delle Crete e il carciofo di Chiusure, si svolgerà per 4 week end a Chiusure, Arbia e Asciano con un ricco calendario di appuntamenti tra mercatini, degustazioni, escursioni, mostre e spettacoli musicali e di intrattenimento. Per l’intera durata della manifestazione, inoltre, grazie alla collaborazione dell’amministrazione comunale con Biancane S. C.,  Fisar – delegazione Valdichiana e i Ristoranti aderenti, sarà possibile degustare le “Crete a Tavola” nei ristoranti.
E domenica 25 aprile e 11 maggio sarà possibile attraversare l’incantevole paesaggio delle Crete Senesi a bordo delle littorine d’epoca del Treno Natura. Info Tel. 0577 718811 - biancane@inwind.it

26 aprile. Sagra Del Carciofo Moretto
Si celebra questo prodotto assolutamente autoctono della terra che a Brisighella, soprattutto nei tipici calanchi con una buona esposizione al sole, raggiunge le massime espressioni organolettiche. Il carciofo non è altro che il bocciolo dell’infiorescenza che si raccoglie immaturo, cioè prima che sbocci, fine aprile e maggio. Il “Moretto” è una varietà rustica, sulla quale non sono stati fatti interventi genetici e ciò ha consentito di mantenere inalterate nel tempo le caratteristiche e gli aromi originari, diversamente da altre varietà largamente coltivate nel bacino del Mediterraneo. Info: tel. 0546 81166 - www.terredifaenza.it

28 aprile. Sabato on Wine
E’ l’idea dell’anno del Movimento Turismo del Vino e nasce per invitare gli appassionati del mondo di Bacco a visitare le cantine, socie del Movimento, non solo negli ormai classici giorni di “Cantine Aperte” o “Benvenuta Vendemmia” Un sabato al mese, da luglio 2008 ad aprile 2009, le cantine socie hanno aperto e apriranno le loro porte, per far vivere ai tanti enonauti la magica realtà, che ruota intorno ad un calice di vino. Info tel. 0383 212904 - www.viaggidivini.it

28 aprile – 4 giugno. Superbe 2009
La 22esima edizione della manifestazione enogastronomica, organizzata in collaborazione con la Provincia di Treviso, che coinvolge sette dei più importanti ristoranti trevigiani in serate evento dedicate alla creazione di speciali menu con l’Asparago Bianco di Cimadolmo IGP e le erbette spontanee. Ma non solo, quest’anno i ristoranti Superbe si abbinano a RetEventi, il cartellone di appuntamenti culturali della Provincia di Treviso, dando spazio ciascuno a una diversa disciplina artistica che sarà al centro di una breve performance e a cui sarà anche ispirata una ricetta del menu. Superbe è organizzata in collaborazione con il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana e si avvale dell’appoggio del Consorzio Tutela Asparago Bianco di Cimadolmo IGP, primo in Europa, nel 2002, ad aver ottenuto il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta (IGP). Info: tel. 0438 24007; info@carryon.it

29 aprile - 2 maggio. Vinistra
La 16 edizione della mostra internazionale dei vini si svolge a Porec, una piccola cittadina situata sulla costa occidentale dell’Istria. La mostra è organizzata dall’omonima associazione di viticoltori e produttori di vino e da parecchi anni ospita anche i produttori della vicina Slovenia e della regione Friuli-Venezia Giulia. In questa edizione si terrà per la prima volta il concorso internazionale “Il mondo delle Malvasie” (dal 15 al 18 Aprile 2009), che nasce dall’esperienza che gli organizzatori e gli addetti ai lavori locali hanno maturato nel corso delle edizioni passate. L’evento ha un carattere internazionale: sono stati infatti invitati a partecipare al concorso produttori provenienti da diversi paesi (Spagna, Portogallo, Grecia, Francia, Slovenia, USA). Info http://www.istria-gourmet.com/it

30 aprile – 3 maggio. Vino in montagna
A Sölden (Tirolo) l’ottava edizione. In questo incontro tra Austria e Italia, l’Unione delle Aziende vitivinicole del Burgenland si confronterà con alcuni dei migliori vini italiani. Ci saranno anche tre grandi chef: Gottfried Prantl, 2 cappelli Gault Millau (16 punti) chef di cucina del Central SPA Hotel Sölden, Norbert Niederkofler 2 stelle Michelin Italia e 3 cappelli Gault Millau (18 punti) chef del ristorante St. Hubertus del Rosa Alpina Hotel & SPA di San Cassiano- Alta Badia (Bz) e Luciano Zazzeri 1 stella Michelin Italia del ristorante La Pineta a Bibbona (Li). La mattina si inizia sugli sci, in compagnia di famose guide, che accompagneranno i partecipanti in un’avventurosa gara degustazione vini a 3000 m mentre la sera sono previste cene dove cucineranno i prestigiosi chef presenti. Intrattenimento, cabaret e dal vivo. info@central-soelden.at, www.central-soelden.at

30 aprile – 3 maggio. Vieni in Provincia
A Villa Borghese di Roma VIII edizione della manifestazione patrocinata dall’UPI – Unione Province d’Italia e dall’Anci – Associazione Nazionale Comuni Italiani, con oltre 150 espositori provenienti da diverse aree italiane con materiale promozionale e prodotti legati al territorio provinciale. Spettacoli di diversa matrice culturale con particolare attenzione a folclore e tradizioni popolari, area riservata ai bambini e eventi sportivi. www.vieniinprovincia.com - info@vieniinprovincia.com

30 aprile – 3 maggio. Chocobarocco
Il Palazzo della Cultura di modica ospiterà un percorso culturale con degustazioni e contributi diretti dei produttori di cacao e di cioccolato dal Messico. Il cioccolato di Modica rappresenta una peculiarità rispetto a tutti gli altri cioccolati italiani e che i produttori di cioccolato di Modica. La mostra si propone di fornire al visitatore gli elementi necessari per capire le differenze tra i vari cioccolati e quello di Modica per poi iniziare un viaggio a ritroso nel tempo attraverso i continenti che sveli i segreti di una tradizione tanto affascinante quanto antica. Info www.chocobarocco.it

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