FIERE,
SAGRE, MOSTRE
Aprile 2008
27 novembre - 4 aprile. … di libri e d’altri piaceri
Serate di letture, musica e degustazioni.
Ogni sera un libro e un autore, con accompagnamento di note, cibi e immagini
a tema. Sul palco di Spaziomusica, lo storico locale di Pavia in via Faruffini
5, un martedì ogni mese, da novembre ad aprile, si alterneranno
scrittori e musicisti, per un programma divertente, che guarda ai libri
come ad un piacere vero, da leggere e “degustare” insieme.
Inizio serate alle ore 21,00. Tutti gli incontri saranno accompagnati
da degustazioni a tema. Info. Epoché tel. 0382538727 – email:
epoche@fastwebnet.it - www.spaziomusicapavia.it
8 febbraio 8 aprile. La promozione "MPS - Made in Italy"
I primi, eventi degustazione sono previsti a Milano, Roma, Torino,
Napoli, Bari e Firenze, con i vini Doc e Docg di Fontanafredda. A Milano
e Mantova sarà invece protagonista il consorzio Olio Dop Terre
di Siena. La promozione è valida due mesi (dall'8 febbraio all'8
aprile) ed è aperta a tutti coloro che sottoscrivono, nel periodo
di durata dell'iniziativa, uno dei prodotti in promozione presso Banca
Monte dei Paschi di Siena, Banca Toscana e Banca Agricola Mantovana. Inoltre,
nel primo mese di durata dell'iniziativa riceveranno in omaggio un cofanetto
degustazione contenente la Guida Qualivita con la "storia" dei
prodotti italiani certificati ed alcuni assaggi di prodotti alimentari
di alta qualità (Lenticchie di Castelluccio Igp, Capperi di Pantelleria
Igp, Olio extravergine di oliva Terre di Siena Dop, Miele della Lunigiana
DOP). E tra tutti coloro che sottoscrivono uno dei prodotti bancari nell'intero
periodo di durata dell'iniziativa (dall'8 febbraio all'8 marzo), sarà
effettuata un'estrazione finale con l'assegnazione di numerosi e sostanziosi
premi "Made in Italy". Info: Agenzia Freelance - sienanews@iol.it
28 febbraio-13 aprile. Sirena d’oro
di Sorrento
Sesta edizione del concorso italiano
degli oli Dop. Organizzato da Assessorato all’Agricoltura e alle
Attività Produttive della Regione Campania, con la collaborazione
di Città di Sorrento e la partecipazione dell’ Associazione
Nazionale Città dell’Olio, Oleum e Federdop. Oltre 100 occasioni
per poter parlare, approfondire e degustare gli oli Dop della Campania
e di tutta Italia. 178 aziende e 31 Dop in gara, numerosi convegni, 1
assise, degustazioni libere e guidate, feste di piazze, corsi di assaggio
professionali e 5000 bambini delle scuole avvicinati alla cultura dell’olio.
L’oro liquido del Sirena si fa conoscere anche al Vinitaly –
Sol (Verona) e in alcune delle più famose enoteche pubbliche regionali.
Associazione Nazionale Città dell'Olio, tel. 0577 329109 - www.cittadellolio.it
Aprile - giugno. Il Piatto Verde
A Riolo Terme (Ra), sulle colline del comprensorio
turistico delle Terre di Faenza e sede dell’IPSSAR “Pellegrino
Artusi”, è nata, ben 16 anni fa, questa rassegna gastronomica
che nel 2008 è in programma da aprile a giugno e che quest’anno
sarà dedicata a “Le erbe del sogno” con molte gustose
iniziative, tra cui un concorso per la migliore ricetta realizzata con
erbe aromatiche e rivolto agli Istituti Alberghieri di tutta Italia ed
Europa e agli appassionati di cucina che si “affronteranno”
a colpi di prelibatezze in due distinte sezioni (dal 14 al 19 aprile).
Il termine ultimo per inviare le ricette è il 26 marzo. Per informazioni
e per richiedere il bando integrale del concorso: tel. 0546 71044, progetti.sda@racine.ra.it.
Il programma della rassegna gastronomica sarà anche arricchito
da corsi di cucina riservati a professionisti della ristorazione tenuti
da chef di fama internazionale e cene a tema aperte al pubblico in cui
gli stessi chef proporranno piatti inediti elaborati con le piante del
sogno e i prodotti tipici di questo territorio. Inoltre, fino alla fine
di giugno nei ristoranti della zona aderenti all'iniziativa sarà
possibile gustare i piatti con le erbe del sogno appositamente studiati
dagli chef del territorio.
3-7 aprile. Vinitaly 2008 - Sol
Nel quartiere fieristico di Veronafiere la 42^ edizione del Salone Internazionale
del Vino e dei Distillati, tra i più importanti del settore a livello
internazionale, in concomitanza con il 14^ Sol, Salone Internazionale
dell’Olio d’Oliva Extravergine di Qualità. La manifestazione
è con ingresso a pagamento e riservata agli operatori del settore,
con registrazione obbligatoria e ingresso non consentito ai minori di
18 anni. Orario continuato dalle 9.00 alle 18.30. Info: Tel. 045 8298111
- http:// www.veronafiere.it
- E-mail: info@veronafiere.it
4-6 aprile. All’ombra della Madonnina
Presso il prestigioso Palazzo Affari
ai Giureconsulti, prospiciente Piazza Duomo, terza edizione del Concorso
Caseario nazionale riservato ai formaggi di latte di capra in purezza
organizzato da ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) -
Delegazione di Milano. Il più importante incontro per i formaggi
di capra d’Italia. Un weekend interamente dedicato al buon gusto
ed al buon cibo. Un’iniziativa che promuove la conoscenza e la commercializzazione
di prodotti agroalimentari di qualità. In occasione del Concorso,
i Maestri Assaggiatori di ONAF, veri e propri “sommelier”
del formaggio, valuteranno e premieranno i prodotti caseari provenienti
dai migliori e più interessanti caseifici artigianali dell’intero
territorio nazionale e della Svizzera Italiana, suddivisi in 10 differenti
categorie. In programma: una mostra mercato di formaggi di capra, degustazioni
rivolte al pubblico, guidate e divulgative dei formaggi presenti in concorso,
per la prima volta quest’anno una sezione denominata CacioMercato,
che prevede incontri riservati al mondo della ristorazione e della gastronomia
milanese, oltre a Seminari in collaborazione con ANSISA (Associazione
Specialisti in Scienza della Alimentazione) dedicati ai temi dell’alimentazione
e della salute e a una simpatica animazione all’aperto, specificamente
ideata per avvicinare i più giovani al mondo dei formaggi. Le degustazioni
di formaggio, per l’intero weekend, verranno accompagnate da interessanti
abbinamenti, dal più classico, con vini selezionati per l’occasione,
ai meno usuali. www.onaf.it
- www.ombradellamadonnina.com.
4-6 aprile. Agrimont
Secondo fine settimana della mostra
dell’agricoltura di montagna, in programma a Longarone Fiere (Belluno).
Oltre alle macchine per l’agricoltura e alle attrezzature per la
zootecnica, un ampio spazio viene riservato ai lavori boschivi e alle
attrezzature più innovative per la raccolta, il trattamento e l’utilizzo
delle biomasse forestali. In questo senso Agrimont proporrà una
gamma completa delle attrezzature legate al risparmio energetico con la
presenza di diverse aziende del settore del riscaldamento che proporranno
le ultime soluzioni in fatto di stufe, caldaie e sistemi di riscaldamento
innovativi. Sempre ampia si presenta, infine, l’offerta di prodotti
agroalimentari tipici, caratteristici della montagna e delle diverse regioni
italiane. Uno spazio di rilievo verrà assunto inoltre da Veneto
Agricoltura, che allestirà uno specifico spazio espositivo, dove,
in particolare, saranno attivi tre sportelli informativi con e la presenza
di esperti nei settori della filiera legno-energia, del biogas e dei biocarburanti.
Anche quest’anno un ruolo importante verrà occupato dalla
zootecnìa, con numerose aziende di prodotti e di attrezzature specifiche,
e le ormai tradizionali rassegne dedicate alle diverse razze di bovini,
ovini ed equini, organizzate dall’Associazione Provinciale Allevatori
di Belluno. Ufficio Stampa - Longaronefiere stampa@longaronefiere.it
6 aprile. Trofeo del buon salame
Fra i sapori e gli odori del vino,
dell’olio, dei formaggi, della piadina romagnola che caratterizzano
le “Terre di Faenza” non poteva mancare quello del salame
(quello buono!), che merita un posto di primo piano nel panorama gastronomico
italiano. Per questo motivo congrega del buon salame, CNA, Confartigianato,
Coldiretti, CIA, CAB, COPAF, Associazione Provinciale Allevatori, Comunità
montana, Comune di Brisighella e pro loco di Brisighella organizzano una
serie di iniziative che intendono valorizzare questo prodotto tipico.
Il “trofeo del buon salame” è una gustosa gara che
coinvolge i produttori di salame artigianale e amatoriale, suddivisa nelle
categorie “carni tradizionali” e “carni provenienti
da mora romagnola”. In contemporanea per le vie e nelle piazze del
centro storico di brisighella ci saranno bancarelle di prodotti tipici
e di artigianato tradizionale e stand gastronomici. Fra una degustazione
e l’altra, fino all’11 maggio chi si recherà a Brisighella
potrà visitare anche l’originale mostra di ricami dal titolo
“1908-2008. Per informazioni su tutti gli eventi: tel. 02700414712
- 0546 81166 - www.terredifaenza.it.
6-7 aprile. Summa08
A Magrè, in provincia di Bolzano,
presso l’Azienda Alois Lageder a Casòn Hirschprunn si daranno
appuntamento 35 vignaioli provenienti da Italia, Austria, Germania, Svizzera,
Spagna, Argentina, Francia e Portogallo che hanno scelto di non partecipare
alla kermesse del Vinitaly e che proporranno in assaggio più di
200 dei loro pregiati vini. “La filosofia di Summa – afferma
Alois Lageder – nasce dalla volontà di creare un contesto
nel quale si possa interagire con i protagonisti in un’atmosfera
esclusiva, per parlare e degustare il vino in tranquillità, entrando
in contatto diretto con le persone”. Quest’annola manifestazione
avrà luogo di domenica e lunedì, dalle 11.00 alle 18.00
e vedrà una forte partecipazione di viticoltori italiani ed un’ampia
presenza internazionale. Molte le aziende dell’area austro-tedesca
Due le sedi della manifestazione: a Casòn Hirschprunn si terrà
la degustazione e il pranzo con specialità dello chef Norbert Niederkofler
del St. Hubertus di San Cassiano mentre a Tòr Lowengang si potranno
degustare le nuove annate Alois Lageder. Accanto ai produttori che presenteranno
personalmente i loro vini, il pubblico di operatori potrà partecipare
a seminari su Vino&Cioccolato, degustazioni di formaggi dell’azienda
De Gust di Hansi Baumgartner e degustazioni del Bauernspeck a cura del
Consorzio Speck IGP Alto Adige. Per gli ospiti provenienti dal Vinitaly
domenica 6 e lunedì 7 sarà a disposizione un transfer gratuito
presso l'Entrata Cangrande della Fiera. Partenza da Vinitaly ore 10.30
arrivo a Magrè ore 11.30. Rientro da Magrè ore 17.30 arrivo
al Vinitaly ore 18.30. Tel. 0471 809 512 tenuta@aloislageder.eu
.
8-10 aprile. La Fabbrica dei Sapori
A Battipiaglia Martedì
8, mercoledì 9 e giovedì 10 aprile 2008, dalle ore 18 alle
ore 23, a Battipaglia “I Giorni degli Oli Extravergini delle DOP
Campane”. La manifestazione, ideata e promossa da Fabbrica dei Sapori,
dal giornalista Luciano Pignataro (www.lucianopignataro.it)
in collaborazione con il Consorzio di Tutela dell’olio DOP Colline
Salernitane. Sarà un’occasione importante per promuovere
l’intera filiera degli oli extravergine di oliva DOP campani (Colline
Salernitane, Cilento e Penisola Sorrentina) e per stabilire rapporti diretti
tra i produttori e i consumatori. Ogni sera si terranno approfondimenti
e abbinamenti con gli oli DOP e importanti chef presenteranno piatti della
tradizione campana.. I visitatori potranno anche partecipare a laboratori
e sedute di assaggio coordinate da esperti della Camera di Commercio di
Salerno (su prenotazione), assistere alla presentazione de “L’Extravergine
2008 - Guida ai migliori oli del mondo di qualità accertata”
di Marco Oreggia. Info: 0828.630021 - www.lafabbricadeisapori.it
11-13 aprile. Mille e 2 formaggi
Due gli aggettivi che identificano
l’iniziativa dedicata ai formaggi di alpeggio: tipico e italiano.
I prodotti in esposizione saranno infatti formaggi di origine, Dop e Igp.
Gli espositori saranno produttori e Consorzi di Tutela, Enti di promozione
e rivenditori. Il centro di Mantova accoglierà i formaggi di tante
regioni in Piazza Sordello, Piazza Broletto e Piazza delle Erbe, cuore
vitale di Mantova. Storica la scenografia, ma anche la filosofia che motiva
la settima edizione di “Mille e 2 formaggi”: portare i prodotti
caseari della montagna in città, come è accaduto per secoli
nei mercati e nelle fiere, uno stimolo a visitare i luoghi di provenienza
dei formaggi. Nel programma della manifestazione, organizzata da Mantova
Expo, anche spazi didattici per degustazioni, laboratori del gusto, caseificazioni
e attività rivolte ai ragazzi. Info: 0376/225757 - www.mantovaexpo.it
13-17 / 20-24 aprile. Saveurs Ticino 2008
Si terrà in Ticino la grande manifestazione che vuole promuovere
la 'cucina d'eccellenza' per farla apprezzare sia all'Ospite che già
conosce le varie località svizzere per la loro bellissima natura
e cultura, sia a chi si approccia per la prima volta alla Regione. L'edizione
di quest'anno vuole essere una 'liaison' di chef di alta gastronomia italiani
e svizzeri che, uniti dalle diverse esperienze professionali, incontreranno
l'Ospite in ambienti unici, offrendogli grande qualità e creatività
nella ristorazione, oltre al piacere della convivialità. Gli chef
italiani e svizzeri, durante dieci serate particolari, reinterpreteranno
e divulgheranno le proprie tradizioni culinarie in un clima di amicizia
mettendosi alla prova grazie al continuo confronto con il pubblico che
amano. Gli Alberghi e i Ristoranti che hanno aderito alla manifestazione
propongono dei pacchetti speciali che, comprendono una cena per due, pernottamento
e prima colazione.
Organizzazione Saveurs, Ticino, Dany Stauffacher, Lugano, Tel. 0041-91-973.34.40.
Ufficio Stampa Grazia Saporiti, Cell. 393-3303819, info@cmcomunicazioni.com
17-19 aprile. Macfrut
Nel Quartiere fieristico e nel Centro Congressi di Pievesestina di Cesena
quest’anno, vi sono due novità rilevanti, quali il Salone
della Quarta Gamma e Macfrut International. La 25ma edizione si tiene
in contemporanea con Trans World, Salone del trasporto agroalimentare,
AGRO BIO FRUT, Salone delle produzioni innovative, e il Salone del Biologico
mediterraneo. Macfrut non è solo una “vetrina” di tutta
la filiera ortofrutticola e una rassegna espositiva con tante opportunità
commerciali, ma soprattutto è un appuntamento per gli operatori
dei vari segmenti, perchè da tempo ha assunto il ruolo di momento
di analisi degli scenari del settore e di anticipazioni delle tendenze.
Info Uffici Stampa: Adalberto Erani 335-5711478 - Lea Rustignoli 335 5711466
17-20 aprile. Salone Nazionale del Vino e dei Prodotti della Terra
Il Polo Fieristico Sul Malpensa di Castano Primo (Milano) ha in programma
per il 2008 la 3^ edizione del Salone Nazionale dedicato ai vini e ai
prodotti della terra. Parteciperanno all’evento aziende provenienti
da ogni regione d’Italia che garantiranno la qualità e il
gusto dei sapori nazionali offrendo degustazioni di vini e assaggi di
salumi, formaggi, frutta, olio e ogni altra prelibatezza della nostra
tradizione enogastronomica. Vino e Terra 2008 si conferma una vetrina
privilegiata per la promozione del vino e dei prodotti tipici. www.polofieresudmalpensa.it
18-30 Aprile. 3° Salone della Mozzarella.
Quest'anno l'evento di Paestum, che nelle passate edizioni ha valorizzato
la mozzarella di bufala e gli altri rinomati prodotti tipici salernitani,
si apre al made in Italy. L'evento intende, infatti, diventare una vetrina,
oltre che delle migliori produzioni campane, anche degli altri eccellenti
prodotti gastronomici della penisola italiana. Info: comunicazione@salonedellamozzarella.it
18 aprile – 30 maggio. Il piatto forte
L’edizione primaverile de il “piatto forte” della rassegna
nata con l’obiettivo di “servire il teatro in tavola”
nei ristoranti del lago d’orta e non solo.particolare attenzione
è stata posta sul prezzo di ciascuna serata, mai superiore ai 35
euro per persona, tutto compreso. dopo la serata borgomanerese del 19
marzo la rassegna farà tappa ai ristoranti “rifugio del pescatore”
di nonio (18 aprile), “da venanzio” a san maurizio d’opaglio
(2 maggio), “la bussola” di orta san giulio (16 maggio) e
“belvedere” di quarta sopra (30 maggio). Informazioni tel.
0322.96333 - www.lafinestrasullago.com.
19-20 aprile. Musei da gustare
L’iniziativa che la Provincia di Modena propone con successo fin
dal 2005 quest’anno coinvolgerà 35 istituti, della cinquantina
che fanno parte del Sistema Museale modenese. L’edizione 2008 ruota
attorno al ‘Gusto di star bene. Con se stessi, con gli altri, con
l’ambiente’ e per due giorni farà di Modena una grande
fucina di eventi e di esposizioni in cui l’esperienza del gusto
non consocerà confini: dalla possibilità di assaporare cibi
particolari in circostanze inusuali come il gioco, la musica, il dialogo,
il teatro, l’ascolto, il laboratorio, fino al pensiero creativo.
La sfumatura salutista, riferita alla piacevolezza e al carattere benefico
dello stare insieme, è motivata dal legame con il tema di Ifoam
2008, il convegno mondiale sul “Biologico” che si terrà
a Modena dal 16 al 20 giugno (informazioni: www.modenabio2008.org).
Info: Ufficio stampa Provincia di Modena - Tel. 059 209286 - ufficiostampa@provincia.modena.it
19-20 aprile. L’antica festa dei salinai
A Pirano in Slovenia si terrà la sesta edizione della festa dei
salinai: questo mestiere, svolto dagli abitanti della cittadina fin dai
tempi antichi, viene festeggiato con visite guidate alle saline, degustazioni
di cibi e prodotti tipici e momenti ricreativi. La festa è l’occasione
ideale anche per conoscere le antiche tradizioni del luogo, grazie alla
celebrazione della festa di San Giorgio, patrono del paese. Il legame
tra le due festività nasce dal fatto che in occasione della festa
di San Giorgio, i Piranesi si trasferivano nelle loro residenze estive
delle saline dove era necessario rinforzare gli argini e preparare i bacini
per la raccolta dell’oro bianco. Il trasferimento avveniva attraverso
imbarcazioni particolari, dette maone, sulle quali venivano caricate tutte
le suppellettili necessarie per la vita nelle saline: dalla biancheria
agli animali domestici. Info: Ente del turismo di Portorose - http://www.portoroz.si/it/
- info@portoroz.si - Tel. +386 (0)5
674 82 6 - a.gallian@presstudio.com,
e.imbrogno@presstudio.com
24- 27 aprile. Identità Immutate
Il movimento non-profit, voluto dall’Assessorato all’Agricoltura
di Massa-Carrara e ideato da Rosanna Ercole Mellone, che unisce in una
rete solidale piccoli territori italiani custodi della tradizione agricola
ed artigianale e poco conosciuti, torna nel suo luogo d’origine,
il Castello Malaspina di Massa dove Identità Immutate® riceverà
gli altri aderenti e gli ospiti illustri nella manifestazione-madre Spino
Fiorito, all’insegna dell’enogastronomia di alta qualità
e di nicchia, di cui il sodalizio è la naturale evoluzione. Il
tema conduttore di questa edizione è “La campagna in città,
la città in campagna”, in riferimento all’agricoltura
periurbana, caratteristica di Massa, e allargato al concept del “cittadino-contadino”.
Molti i dibattiti e i convegni e un appuntamento particolare, dedicato
ai non-vedenti il cui ricavato sarà devoluto a una celebre associazione
dedicata ai non-vedenti: “degustazioni di vino al buio”, con
i partecipanti bendati e con la guida di un sommelier eccezionale. http://portale.provincia.ms.it
- rercolem@tin.it
25-27 aprile. Vinum
Go Wine, d'intesa con la città di Alba e l'Ente Turismo Alba Bra
Langhe e Roero promuove
Vinum 2008. In programma due grandi momenti: il primo, dal 25 al 27 aprile,
con il Piemonte superbo protagonista. Il secondo, dal 1 al 4 maggio, sarà
una vera e propria rassegna internazionale, con una serie di eventi straordinari:
eccellenti degustazioni guidate da giornalisti di fama; le "verticali
biografiche a teatro", evento nell'evento di questa edizione, con
i più grandi produttori di barolo e barbaresco, protagonisti -
insieme alle loro bottiglie più preziose. Ma non è finita:
una serie di denominazioni italiane assai note saranno tra gli ospiti
d'onore della manifestazione. Un piatto assai succulento per gli appassionati
sarà rappresentato, anche quest'anno, da una grande regione del
vino francese. Lo spazio "fuori confine" sarà dedicato
al rodano meridionale e al suo grande vessillo, "monsieur chateauneuf
du pape", appellation tra le più celebri al mondo. Uno spazio
robusto sarà dedicato al tema della degustazione e dell'approfondimento.
Ventiquattro grandi degustazioni guidate da un giornalista-degustatore,
che porteranno vinum nel cuore dei grandi terroir italiani e francesi.
www.vinumalba.it
25-27 aprile. Distinti salumi
Nel centro storico della città di Cagli (Pesaro e Urbino –
Marche) la quarta edizione di Distinti Salumi, Rassegna Nazionale del
Salume ospita nelle sue tre giornate la migliore produzione della norcineria
italiana all'interno dei numerosi palazzi nobiliari e nei principali siti
storici del centro della città. Autentico appuntamento per appassionati
gourmet, produttori, consumatori, pervaso dalla filosofia Slow Food, per
l'edizione 2008 si amplierà e consoliderà ancora di più
il suo carattere nazionale proponendosi di aprirsi a prodotti meno noti,
di arricchirsi con maggiori testimonianze straniere come lo sarà
la speciale partecipazione di Chef Kumale con i suoi Talk Food, e di moltiplicare
gli incontri culturali legati alle tradizioni alimentari. Una Rassegna
dove nascono progetti: esempio concreto il Manifesto dei salumi, con il
quale è già partita la seconda fase operativa per analizzare
l’intero corpus della letteratura scientifica sulle produzioni norcine;
mentre il clima e la qualità dei salumi saranno oggetto di un convegno
nella prossima edizione. info@distintisalumi.it
- www.distintisalumi.it
25-27 aprile. Vino, vignette e …musica
A Bordighera (Im) grandi
novità per questa edizione. Una scuola di cucina a base di prodotti
tipici territoriali con l’abbinamento dei vini seguito dai sommelier
dell’Ais. Più di 50 vignette in esposizione per tutta la
città e una mostra dedicata alla storia del fumetto. Il tutto accompagnato
da gruppi musicali e artisti che faranno conoscere la loro arte. E arte
e cucina si incontreranno quando i vignettisti disegneranno all’interno
dei ristoranti aderenti all’iniziativa. Si prosegue ancora con lo
spettacolo cavalleria Rusticana nello scenario del Teatro del Parco a
cura dell’Assessorato al turismo e dell’Assessorato alla Cultura
del Comune di Bordighera, per finire in grande con la premiazione delle
tre vignette più belle del concorso giovani vignettisti scelti
dalla commissione composta da Enrico Machiavello, grafico e illustratore,
Diego Lupano, grafico ed editore e da Ro Marcenaro, giornalista e cartonist.
Info tel. 335 6130800, marzia.morganti@gmail.com
26 – 27 aprile. Verde Oro
A Torri del Benaco (VR) un evento pensato per tutta la famiglia. Protagonisti
saranno i corsi della scuola di cucina con olio extravergine, che si svolgeranno
presso il parco del Castello di Torri del Benaco. La scuola di cucina
coinvolgerà qualificati chef del territorio e di altre regioni
vocate alla produzione di olio extravergine (Romagna e Umbria) che, attraverso
lezioni, mostreranno al pubblico come preparare le specialità della
loro tradizione. Il corso non insegnerà solo nuove ricette ma anche
e soprattutto l’uso corretto dell’olio extravergine d’oliva
di alta qualità. Gli albergatori offriranno pacchetti turistici
ideati per l’evento, inclusi percorsi naturalistici alla scoperta
del territorio, mentre i ristoranti del centro storico proporranno i “Menù
dell’Olio” con le altre specialità della riviera: limoni
e pesci di lago. I menù verranno proposti a prezzo fisso, in abbinamento
all’olio e ai vini bianchi della sponda veronese del Garda.
www.comune.torridelbenaco.vr.it
- manifestazioni@comune.torridelbenaco.vr.it
- tel. 045 7225120 IAT
30 aprile – 20 giugno. Vino e musica, aperitivi d’autore
a teatro
Brindisi d’autore per le rappresentazioni del Maggio Fiorentino,
con alcuni dei migliori vini italiani che faranno da “aperitivo”,
prima dell’inizio degli spettacoli musicali più importanti,
dalla Carmen di Bizet ai concerti clou, diretti da maestri famosi, con
musiche di Beethoven, Mozart, Haydn. Il binomio vino e musica che Enoteca
Italiana, lo storico Ente Mostra Vini con sede dal 1933 a Siena, persegue
da tempo, si realizza questa volta grazie ai nettari di pregio di sei
aziende italiane, in occasione del festival musicale fiorentino, giunto
quest’anno alla 71esima edizione, intitolato “Donne Contro”.
Ad illustrare gli “abbinamenti”, tra note, bouquet, suono
e retrogusto, sarà il critico gastronomico Leonardo Romanelli.
Gli aperitivi del Maggio Fiorentino (riservati a 100 persone) avranno
come scenario la caffetteria del Teatro Comunale di Firenze, nel quale
si terranno gli spettacoli. Ufficio Stampa tel. 0577 228824
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