IL FALSO ITALIANO

A cura di Roberto Rabachino


Asiago tarocco

Le autorità tedesche hanno eseguito un sequestro di formaggio Asiago contraffatto, proposte dall’azienda statunitense Sartori, nell’ambito della manifestazione Anuga.
Il formaggio Asiago contraffatto, prodotto nel Wisconsin, è stato esposto e proposto al pubblico nel corso della fiera, in violazione alla normativa comunitaria sulle denominazioni di origine.

Un altro episodio che si aggiunge ad una lunga serie di puntate della commedia degli inganni che intacca il lavoro e la serietà degli imprenditori agricoli e in questo caso degli allevatori vicentini e padovani che producono più di 2 milioni di quintali di latte trasformato in 230 mila quintali di formaggio Asiago Dop pari a oltre 200 milioni di euro di fatturato al dettaglio.


Roberto Rabachino
Presidente ASA
presidente@asa-press.com

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