IL FALSO ITALIANO

A cura di Roberto Rabachino


A rischio spaghetti e vongole

L'Unione europea mette a rischio spaghetti e bruschetta con le telline, simboli più golosi della tradizione ittica del made in Italy.

Una delle norme contenute nel Regolamento comunitario del Mediterraneo nel settore della pesca che entrerà in vigore il primo giugno, infatti, vieta la pesca con le draghe fino a 0,3 miglia dalle coste. E le telline, appunto, vengono catturate con questo attrezzo sotto costa ad appena 20 metri dal litorale, una distanza molto inferiore a quella che sarà consentita a fine maggio.

A rischio scomparsa dalle tavole ci sono anche il cannolicchio pescato a circa 100 metri dalla costa e la vongola, quella non allevata, pescata a pochi metri più a largo.

Il pericolo è che vengano importati prodotti esteri che non hanno niente a che fare con i nostri prodotti nazionali (principalmente provenienti dal Lazio, Puglia e Campania) e vengano spacciati come nostrani, senza controlli di nessun genere all’origine.

Roberto Rabachino
Presidente ASA
presidente@asa-press.com

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