SALUTE E BENESSERE

Bimbi "sugar addicted": è allarme in Europa

Assolatte: i bambini consumano troppo zucchero e così aumentano obesità, carie e diabete. Una campagna istituzionale UK invita a cambiare abitudini. E a riscoprire le virtù di latte, yogurt, frutta e torte fatte in casa.

La situazione è così grave da aver indotto il Public Health England a rilanciare la campagna Change4Life focalizzandola solo sulla riduzione dell’intake di zuccheri. Il fatto è che, secondo le linee-guida britanniche, gli zuccheri dovrebbero rappresentare il 10% delle calorie assunte ogni giorno da un bambino e invece in Gran Bretagna arrivano tranquillamente al 50% e oltre. Come dire: almeno metà di quello che mangia un bambino inglese in età scolare è una fonte significativa di zuccheri, sottolinea Assolatte.
Una vera e propria "overdose" che preoccupa i nutrizionisti e allarma i medici, i quali constatano l'aumento dei casi infantili di sovrappeso, obesità e carie dentale. Ecco perché le autorità britanniche alla salute pubblica sono scese in campo, spiega Assolatte, per informare i genitori nei tanti rischi connessi all'eccessivo intake di alimenti dolci e coinvolgerli nel ridurre le dosi quotidiane di zucchero assunte dai loro figli. Seguendo i facili suggerimenti consigliati dai loro esperti (come scegliere cereali per la colazione senza zucchero aggiunto, sostituire gli snack pronti con dolci fatti in casa o frutta, bere acqua e latte anziché bibite zuccherate) le 50 famiglie coinvolte nel test hanno ottenuto risultati sorprendenti: in un mese i bambini hanno diminuito del 40% l'assunzione di zucchero, praticamente senza accorgersene e senza subire restrizioni punitive.
Perché, allora, non copiare l'esperienza inglese, suggerisce Assolatte? Anche se i bambini italiani (e i genitori) sono più virtuosi, nel caso ce ne fosse bisogno, ecco i semplici accorgimenti consigliati da Change4Life per ridurre la quantità di zucchero nell’alimentazione dei bambini.

2 modi facili e gustosi per fare "sugar wrap" e "tagliare" lo zucchero quotidiano

Puntare sullo yogurt come snack
È fresco, sano e fornisce tanti nutrienti importanti per la crescita ma con pochi grassi e zuccheri, ancora meno nella versione light. E i bambini lo apprezzano, perché è buono, gradevole e perché possono sbizzarrirsi con gusti e consistenze diverse. Non c'è da stupirsi, quindi, che la campagna Change4Life inviti a inserire regolarmente lo yogurt nell'alimentazione dei bambini, proponendolo al posto di certe merende. Infatti grazie alle sue caratteristiche nutrizionali, lo yogurt rappresenta lo snack e la merenda ideale. Ma è anche un "ingrediente" importante di una perfetta prima colazione.

Valorizzare il latte come bevanda
I piccoli amano le bibite dolci ma proporre loro delle alternative non è difficile come sembra. Gli esperti di Change4Life suggeriscono di dissetare i bambini con acqua e latte, salvo "premiarli" ogni tanto con una bibita purché priva di zuccheri aggiunti.
Per i bimbi il latte è sicuramente un'alternativa gradita ai soft drink, perché è naturalmente dolce, gustoso e saziante. Ma anche dissetante: ad esempio, è un perfetto "sport drink" per riprendersi dopo una partita di calcio spiega Assolatte.
Inoltre il latte si presta a tante personalizzazioni che lo rendono più goloso, come accade con l'aggiunta di qualche cucchiaio di cacao in polvere oppure usandolo come base per un frullato di frutta fresca.

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