QUALITA'

“100% latte italiano”: dalle parole ai fatti

Il ministro per le Politiche agricole Martina annuncia la nascita del logo di comparto. Sarà facoltativo e omogeneo per tutte le realtà produttive

Ora è ufficiale. Adesso è solo questione di limare con molta probabilità ancora qualche divergenza, ma il logo 100% latte italiano fresco prenderà vita. Ad ufficializzare il progetto è stato il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina, in audizione alle Commissioni Agricoltura di Camera e Senato riunite.
''Si tratta- ha detto il ministro- di un logo privato, facoltativo, e omogeneo per tutte le realta' produttive che consentira' di superare le attuali difformita' tra azienda e azienda nelle indicazioni delle zone di mungitura. Puntiamo per la prima volta- ha aggiunto il responsabile agricolo di via XX Settembre- a un coordinamento di tutti i soggetti''.
Il comparto lattiero-caseario in Italia conta 35.544 aziende, secondo dati Agea 2012. Con 1.862.000 vacche da latte la produzione nazionale di latte vaccino e' di circa 11 milioni di tonnellate, per un valore pari a 4,8 miliardi di euro. Il 50% del latte prodotto in Italia viene trasformato in formaggi Dop, con l'industria di settore che esprime un fatturato di 14,9 miliardi di euro, pari a circa l'11% del fatturato dell'industria alimentare italiana.
Il logo sarà presentato l’11 marzo al Tavolo convocato al Mipaaf con tutte le componenti della filiera latte. (www.agroalimentarenews.com)

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