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ENTI E
MINISTERI
CoopUp porta in campo il futuro
Partecipano 15 cooperative impegnate in
agricoltura e ristorazione sociale e 10 start-up innovative delle università
toscane
Incentivare la nascita di nuovi progetti nel campo dell’agricoltura
e della ristorazione sociale creando una rete di collaborazione tra cooperative
avviate e start-up innovative provenienti dalle Università toscane.
È l’obiettivo di “Future in Field – Technological
Innovation for social food”, l’iniziativa promossa da Confcooperative
Toscana, Federsolidarietà, Fedagri e Federcoopesca in collaborazione
con ItaliaCamp, nell’ambito del progetto CoopUp, avviato da Confcooperative
per favorire lo sviluppo di nuove cooperative.
«Con Future in Field - dice Claudia Fiaschi, presidente di Confcooperative
Toscana - CoopUp Firenze dà un contributo a questo processo, mettendo
a disposizione delle PMI cooperative le innovazioni nate da start-up tecnologiche
sviluppate dalle Università del territorio».
«In questo contesto - ha aggiunto il presidente di Fedagri Toscana,
Enzo Rossi -, Future in Field costituirà un punto d'incontro per
15 imprese cooperative toscane che si occupano di agricoltura e ristorazione
sociale e 10 start-up innovative provenienti dalle Università toscane.
Da questo connubio prenderà il via un processo di co-progettazione
di nuovi servizi di agricoltura e ristorazione sociale, che si svilupperà
dal 13 maggio al 10 giugno in 3 workshop partecipativi».
«L’impegno dell’associazione a livello nazionale e regionale
è quello di permettere il dialogo tra promotori di buone idee innovative
e chi è in grado di concretizzarle - ha spiegato poi il coordinatore
di ItaliaCamp Toscana, Tommaso Cannoni -. Per questo ItaliaCamp ha dato
vita a un network collaborativo di ricercatori, startupper, imprenditori,
Università, aziende e istituzioni con il fine di valorizzare e
realizzare le best practice del nostro Paese».
L’obiettivo finale del progetto è dunque quello di incentivare
la creazione e lo sviluppo di nuove reti di partenariato e collaborazione
tra le imprese dando vita a servizi innovativi nel settore dell’agricoltura,
della pesca e della ristorazione sociale sul territorio della toscana.
(www.federcoopesca.it)
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