AZIENDE E PRODOTTI

Agroalimentare: indicazione geografica a liquore Genepì

Valle d'Aosta ottiene riconoscimento bevanda a base di Artemisia

Il tradizionale liquore Genepì valdostano a base di artemisia conquista il riconoscimento di Indicazione geografica. Il via libera è giunto dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali che ne ha approvato la scheda tecnica per la registrazione comunitaria.
Giunge così a conclusione un iter avviato lo scorso agosto e promosso dall'istituto tutela grappa Valle d'Aosta.
La bevanda, dal colore che può variare dal verde chiaro al giallo ambrato, si ottiene estraendo i principi attivi dell'artemisia. Il suo titolo alcometrico minimo è del 25% e deve essere prodotto in Valle d'Aosta da piante spontanee o coltivate nella regione. (www.ansa.it).

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