AZIENDE E PRODOTTI

Unaitalia, carne pollo +2,3%, è ripresa per settore

2014 positivo anche per produzione avicole e uova

Consumi record per le carni di pollo aumentate nel 2014 del 2,3% in un anno, confermandosi tra le preferite dagli italiani, anche grazie al rapporto qualità prezzo. Sono i dati preliminari di Unaitalia, l'Unione nazionale delle filiere della carni e delle uova con la quasi totalità dei produttori del settore, che chiude l'anno con un fatturato di 5.600 milioni di euro, in leggera diminuzione rispetto ai 5700 milioni del 2013. Un andamento positivo anche per la produzione di tutte le carni avicole pari a 1.261.200 tonnellate (+0,2%).
''I segnali di ripresa, specie in un momento di stagnazione dei consumi alimentari degli italiani, ci fanno guardare con ottimismo al futuro'', commenta Aldo Muraro, presidente di Unaitalia. Per quanto riguarda le uova da consumo, dopo il calo della produzione dovuto all'adeguamento degli allevamenti alle normative Ue sul benessere degli animali, torna a crescere dello 0,3% con 12,53 miliardi di uova. Per il 2015 Unaitalia prevede un aumento delle produzioni di carni avicole, ancora pollo in particolare e, seppur lieve anche per le uova. ''La diminuzione dei costi di produzione, dovuta principalmente al calo del prezzo delle materie prime cerealicole - conclude il presidente - favorirà un aumento della produzione nel 2015''.(www.ansa.it).

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