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Da Ottimo
Successo (e fair play) della prima serata “entri, mangi e paghi quello che vuoi”

Michele Ferrero, titolare di Ottimo Ristorante & Gastronomia a Milano, il primo ristorante italiano ad aver lasciato gli ospiti liberi di scegliere quanto pagare per quello che mangiano, è soddisfatto. La prima serata milanese “entri mangi e paghi quello che vuoi” si è svolta all’insegna del fair play proprio come a Londra: un quarto dei clienti ha pagato un po’ meno di quanto ha mangiato, ben due quarti il giusto e un quarto ha pagato più del “dovuto”. Le due sale del ristorante erano quasi al completo e gli ospiti hanno mostrato di apprezzare l’originalità dell’evento, comportandosi da veri “inglesi”. A ispirare l’iniziativa, d’altra parte, è stato il titolare di un noto ristorante londinese, il “Just Around the Corner”, che da qualche anno ha lanciato con successo questa tendenza e non si è mai trovato a discutere per il conto.

Ottimo Ristorante & Gastronomia
via San Marco, 29 – Milano
Tel. 02 62694634
menu aggiornato sul sito www.ottimomilano.com

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