SALUTE E BENESSERE

“Nutrizione ed informazione del consumatore. Il regolamento ‘claims’ ed i prodotti carnei”
Il 18 ottobre a CIBUS TEC, il Convegno organizzato da ASS.I.CA. Obiettivo del Convegno è quello di approfondire i contenuti del nuovo Regolamento comunitario sulle indicazioni nutrizionali e di salute fornite sui prodotti alimentari, entrato in applicazione dal 1° luglio 2007.

Il Convegno organizzato da ASS.I.CA. per l’edizione 2007 di CIBUS TEC (l’autorevole Fiera internazionale a cadenza biennale che si tiene a Parma, dedicata alle tecnologie agro-alimentari) è incentrato sulla nutrizione e l’informazione al consumatore.
“Noi consideriamo i temi della sicurezza e della salute del consumatore di importanza strategica per il nostro settore, - afferma Francesco Pizzagalli Presidente ASS.I.CA. che prosegue - proprio per questo, il tradizionale convegno che ASS.I.CA. organizza in occasione di Cibus TEC è dedicato, quest’anno, ai temi della nutrizione e della informazione del consumatore, con particolare riguardo al Regolamento “Claims”. Il 18 ottobre ci aiuteranno a fare il punto su questa tematica-chiave, importanti ospiti come Carlo Cannella, Presidente INRAN, Paola Testori Coggi, Direttore Generale Dg Sanco, rappresentanti dei Ministeri della Salute e delle Politiche Agricole, dell’EFSA, della Food Safety and Inspection Service staunitense, della Stazione Sperimentale di Parma e dell’Istituto Autodisciplina Pubblicitaria.”
Obiettivo del Convegno è quello di approfondire i contenuti del nuovo Regolamento comunitario sulle indicazioni nutrizionali e di salute fornite sui prodotti alimentari, entrato in applicazione dal 1° luglio 2007. Verranno, in particolare, analizzate tutte quelle problematiche discendenti dall’applicazione al settore dei prodotti a base di carne del Regolamento CE 1924/2006, in grado di incidere sulle modalità di etichettatura, marketing, packaging, ecc…
ASS.I.CA. - Associazione Industriali delle Carni
L’ASS.I.CA., Associazione Industriali delle Carni, è l’organizzazione nazionale di categoria che, nell’ambito della Confindustria, rappresenta le imprese di macellazione e trasformazione delle carni suine. Nel quadro delle proprie finalità istituzionali, l’attività dell’ASS.I.CA. copre diversi ambiti, tra cui la definizione di una politica economica settoriale, l’informazione e il servizio di assistenza ai 209 associati in campo economico/commerciale, sanitario, tecnico normativo, legale e sindacale. Competenza, attitudine collaborativa e affidabilità professionale sono garantite dalla partecipazione a diverse organizzazioni associative, sia a livello nazionale che comunitario. Infatti sin dalla sua costituzione, nel 1946, l’ASS.I.CA. si è sempre contraddistinta per il forte spirito associativo come testimonia la sua qualità di socio di Confindustria, a cui ha voluto aderire sin dalla nascita, di Federalimentare, Federazione italiana delle Industrie Alimentari, di cui è socio fondatore, del Clitravi, Federazione europea che raggruppa le Associazioni nazionali delle industrie di trasformazione della carne, che ha contribuito a fondare nel 1957.

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