| SOSTE GOLOSE Partirà a maggio la seconda edizione del numero verde attivato da I Formaggi dalla Svizzera, a cui rispondono Medici Specialisti in Scienza dell'Alimentazione e Dietisti Laureati iscritti all’ADI, Associazione Italiana di dietetica e nutrizione clinica ONLUS e coordinati dal professor Alfredo Vanotti, Professore presso la Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione della Facolta’ di Medicina e Chirurgia dell’Universita’ Statale e Bicocca di Milano. Dal 15 maggio al 15 giugno, gli specialisti che risponderanno da lunedì a venerdì, dalle 10.00 alle 18.00, forniranno informazioni e i chiarimenti sulle più frequenti richieste e problematiche legate al latte, ai formaggi e al loro consumo e al loro apporto calorico in una corretta e sana alimentazione. In particolare quest’anno chi si
rivolgerà al numero verde 800469040 potrà avere risposte
e suggerimenti sul corretto apporto di calcio nella dieta di bambini /ragazzi
divisi nelle tre fasce: svezzamento (fino a 3 anni), bambini (fino a 10
anni), adolescenti (tra 11 e 16 anni). Lo scarso apporto di calcio nelle
diete è infatti uno dei più rilevanti problemi nutrizionali
nel mondo occidentale come infatti evidenziato da numerose ricerche e
tocca la maggioranza della popolazione italiana che assume, in media,
un quantitativo troppo scarso di questo fondamentale minerale. La campagna di servizio ai consumatori voluta dai Formaggi della Svizzera per il secondo anno, rientra in un’ ottica di informazione sempre più consapevole sui nove prodotti della tradizione e della cultura contadina svizzera e sulle valenze positive negli apporti nutrizionali che il formaggio ha in una dieta equilibrata.
L'Associazione Italiana di Dietetica e
Nutrizione Clinica è sta stata costituita il 6 Marzo 1950 dal Prof.
Emilio Serianni allo scopo di " promuovere e sostenere tutte le iniziative
scientifico - culturali e didattiche che possono interessare, sotto ogni
aspetto, le scienze dell'alimentazione".
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