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I ricoveri per allergie aumentati 7 volte in 10 anni, campagna Ue
Oltre 17 milioni di europei soffrono di allergie alimentari, con una
tendenza al rialzo soprattutto nei giovani: 3,5 milioni di pazienti sono
under 25 e sono i bambini a rischiare le conseguenze più gravi
Oltre 17 milioni di europei soffrono di allergie alimentari, con una tendenza
al rialzo soprattutto nei giovani: 3,5 milioni di pazienti sono under
25 e sono i bambini a rischiare le conseguenze più gravi. Negli
ultimi 10 anni sono aumentati 7 volte i casi in cui la reazione allergica
è finita con una corsa all'ospedale, e un terzo di tutti gli 'shock'
si registra durante l'orario scolastico, quando è maggiore il pericolo
di entrare in contatto con cibi a rischio. Per sensibilizzare sul problema,
l'Accademia europea di allergia e immunologia clinica (Eaaci) lancia oggi
dal suo congresso in corso a Ginevra una campagna contro le allergie alimentari.
Gli obiettivi chiave sono definire regole base per gli interventi di emergenza,
soprattutto ai bimbi delle scuole; insegnare e diffondere l'uso della
penna adrenalitica salvavita, e uniformare le avvertenze in etichetta.
"Il primo elemento di questa campagna - spiega Cezmi Akdis, presidente
Eaaci - è il lancio degli 'Standard minimi internazionali per i
bambini allergici a scuola', che stabiliscono i requisiti di base per
la sicurezza" dei baby-pazienti di tutto il mondo. "Crediamo
di riuscire a formulare gli Standard, e la loro versione del documento
rivolta ai pazienti, entro i prossimi mesi". La campagna proseguirà
tutto l'anno anche online, sul sito www.stopanaphylaxis.com, dove è
disponibile materiale informativo da scaricare. L'immagine simbolo dell'iniziativa
è quella di un bambino che sta per morsicare un pezzo di cibo,
per sottolineare che 'Dietro i dolci momenti la sua vita potrebbe essere
in grave pericolo'.
Fra le priorità della campagna - riferisce una nota - c'è
anche la necessità di coinvolgere le autorità europee per
migliorare le etichette alimentari. Le diciture riportate oggi su alcune
confezioni, del tipo 'Può contenere arachidi' o 'Può contenere
latte', sono utilizzate dai produttori di loro iniziativa e non seguono
gli stessi criteri. Il che significa, in concreto, che l'espressione 'Può
contenere' nasconde in realtà livelli differenti di contaminazione
e quindi anche diversi livelli di rischio.
In tutta Europa le allergie alimentari rappresentano la prima causa di
anafilassi nei bambini fino a 14 anni. Ma quali sono i cibi a rischio
'sul podio' nel Vecchio continente? Nell'Europa continentale, spiega l'Eaaci,
le forme più diffuse nei bambini sono le allergie da uovo, da latte
di mucca e da noccioline, mentre negli adulti sono quelle da frutta fresca,
noccioline e verdura.
Quadro diverso in Gran Bretagna, dove la minaccia principale sono noci,
nocciole e arachidi che complessivamente causano il 50% di tutte le reazioni
allergiche più gravi. In Scandinavia e nell'Europa del Nord, infine,
prevale l'allergia a crostacei e merluzzo.
La campagna al via ha anche lo scopo di chiarire le differenze fra allergia
e intolleranza alimentare. Le intolleranze alimentari non coinvolgono
direttamente il sistema immunitario, precisa l'Accademia europea, e pertanto
non possono essere misurate attraverso il test per le allergie. L'intolleranza
al lattosio è un'ipersensibilizzazione non allergica e le reazioni
agli additivi alimentari sono per lo più non allergiche. In generale,
i sintomi della ipersensibilizzazione non allergica sono più lievi
e raramente comportano reazioni letali. (www.adnkronos.com)
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