SALUTE
E BENESSERE
Da febbraio in classe si parla di alimentazione
3.000 scuole italiane hanno già aderito al Progetto Scuola
Sono 1.202 i centri di direzione (istituti comprensivi e circoli didattici),
da cui dipendono circa 3.000 scuole elementari per un totale di circa
8.000 classi di tutta Italia, coinvolti nel Progetto Scuola “Best
Food Generation, la Tribù dell’Expo” partito i primi
di febbraio 2012 e della durata di 4 anni. Il primato spetta alla Lombardia,
con 246 istituti comprensivi aderenti, seguita da Piemonte (207), Veneto
(195), Emilia Romagna (189), Toscana (150), Liguria (83), Friuli Venezia
Giulia (81), Trentino Alto Adige (45) e Valle d’Aosta (4). Sono
questi i numeri straordinariamente importanti del progetto, frutto della
partnership stretta nel 2011 tra Expo 2015 SpA e Rio Mare, che vede le
due aziende concretamente impegnate per promuovere una sana e corretta
alimentazione tra i bambini delle scuole elementari.
La partnership si è concretizzata nell’ideazione e realizzazione
del progetto didattico quadriennale, “Best Food Generation, la tribù
dell’Expo” dedicato alle scuole elementari primarie di tutta
Italia, i cui contenuti sono stati sviluppati in collaborazione con il
Prof. Michele Carruba, uno dei massimi esperti di nutrizione in Italia.
L’obiettivo del progetto è quello di stimolare a scuola l’insegnamento
della alimentazione responsabile, contribuendo così concretamente
ed efficacemente a promuovere stili di vita corretti e sostenibili tra
le nuove generazioni. Un cammino lungo 4 anni, che ha preso il via in
classe proprio da febbraio 2012, nel corso dei quali i bambini, sotto
la guida degli insegnanti e con l’aiuto dei kit didattici sviluppati
volta per volta, potranno affrontare durante le lezioni il tema dell’alimentazione
sotto diversi punti di vista. Il tema centrale dell’alimentazione
responsabile verrà, infatti, declinato in 4 aree tematiche, una
per ogni anno scolastico.
In particolare, il tema della prima edizione è la varietà
e ha come nucleo centrale la Piramide alimentare. Uno strumento utile
e accattivante che illustra ai bambini quali sono i pilastri di una sana
ed equilibrata alimentazione, affinché imparino a seguire una alimentazione
il più possibile diversificata a ogni pasto, senza dimenticare
di praticare una salutare attività fisica! Tutte le classi saranno
poi chiamate a realizzare dei lavori creativi in relazione al tema in
corso. Tutti i lavori saranno giudicati da una commissione che eleggerà
ogni anno la classe vincitrice, permettendo così alla scuola di
appartenenza di vincere un premio. L’appuntamento con i vincitori
è a giugno, quando la classe che avrà ideato il lavoro creativo
migliore verrà premiata: in palio una gita a Expo Milano 2015 e
una fornitura di libri scolastici!
In questo lungo cammino educativo i bambini saranno accompagnati da Zio
Bruno, Rio e Marina, tre straordinari personaggi che attraverso le loro
storie, insegneranno loro i pilastri di una corretta e varia alimentazione:
Zio Bruno è uno zio buonissimo, generoso e strasimpatico, ma anche
molto pigro e goloso. Quando era un ragazzino nessuno lo ha aiutato a
capire come mangiare bene non sia alternativo a mangiare sano, anzi che
possono tranquillamente coincidere. Così lui si è abituato
a una alimentazione sbilanciata e un po’ ripetitiva. Con i nipotini
che lui adora, Rio e Marina, potrà finalmente imparare a mangiare
sano e correttamente, senza dimenticare il gusto.
Rio è un ragazzino vispo e allegro. Ha dieci anni, fa la quinta
elementare e ha un sacco di amici che rendono bella anche la scuola. È
stato più fortunato di suo Zio Bruno, perché a casa e a
scuola lo hanno abituato a mangiare di tutto un po’, senza esagerare.
Certo gli piacciono tutte le cose che fanno impazzire i ragazzi - le patatine
fritte col ketchup, le bevande gassate, la pizza, le torte e le lasagne
al forno – ma sa apprezzare anche le verdure, le carni bianche e
il pesce.
Marina ha un anno più di Rio e fa la Prima Media. Piena di amiche,
adora la ginnastica artistica. Da sorella maggiore ogni tanto non sopporta
il fratello, soprattutto quando le fa sparire le cose di scuola. C’è
una cosa però che li mette sempre d’accordo: cucinare insieme.
Quando c’è l’occasione di mettersi ai fornelli arriva
il momento della tregua: pentole, padelle e attrezzi da cucina sanno davvero
fare il miracolo. Assieme alla mamma si divertono a preparare cibi nuovi,
sperimentando gusti diversi e originali. Il papà a cena ne va matto
e anche Zio Bruno ha iniziato ad apprezzare quando è invitato.
Perfettamente inserito nel cuore di un evento come l’Esposizione
Universale, momento importante di dibattito e confronto sul tema nutrizione,
il progetto scuola “Best Food Generation, la Tribù dell’Expo”
culminerà proprio nel 2015 con una serie di iniziative di educazione
alimentare, aperte ai bambini e alle loro famiglie, volte a promuovere
contemporaneamente la cura e la protezione dell’ambiente, attraverso
la scelta di prodotti eco-friendly, garantendo alle future generazioni
un "pianeta sostenibile". Nutrizione e sostenibilità
ambientale sono temi, infatti, particolarmente cari a Rio Mare, che da
sempre lavora per portare dal mare alla tavola degli italiani prodotti
genuini e ricchi di gusto che sposano il piacere della buona cucina con
un’alimentazione sana e di qualità nel rispetto dell’ambiente,
come testimoniato dalla presentazione, proprio lo scorso anno, del primo
Report di Sostenibilità “Qualità Responsabile”.
Il progetto scuola “Best Food Generation, la Tribù dell’Expo”
rappresenta un’importante occasione in cui pubblico e privato, scuola
e aziende, uniscono le proprie forze con l’obiettivo di promuovere
e diffondere la cultura della corretta alimentazione, a partire dai primi
anni di vita.
Per ulteriori informazioni
Ufficio stampa:
Per Rio Mare - Ketchum
Paola Chiasserini - 02 624119.48 – paola.chiasserini@ketchum.it
Erika Testoni - 02 624119.22 – erika.testoni@ketchum.it
Per L’Esposizione Universale - Expo2015
Fabio Zanchi – Tel 02 89459482 – fabio.zanchi@expo2015.org
Stefano Gallizzi – Tel 02 89459483 – stefano.gallizzi@expo2015.org
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