RASSEGNA STAMPA

E’ nato SensoryBlog, il blog dedicato all’analisi sensoriale.

Gli autori del blog lavorano tutti per il Centro Studi Assaggiatori di Brescia fondato da Luigi Odello e raccolgono le proprie riflessioni sull’assaggio, i metodi, le nuove frontiere dell’analisi sensoriale. Un diario da chi studia la percezione a chi vuole saperne di più. Un diario per condividere riflessioni quotidiane con gli amici del Centro Studi Assaggiatori.

Come in ogni blog che si rispetti, i lettori possono commentare. I vostri commenti saranno, ovviamente, molto apprezzati: così il nostro blog diventerà anche vostro.

Queste le tre prime riflessioni contenute nel blog (se volete leggerle, cliccate sul link www.assaggiatori.com/blog):

- Niente vino a pasto per i futuri enologi di Luigi Odello
- Che giornata per la grappa! di Carlo Odello
- L’extra-sensoriale che è in noi! di Alberto Ugolini