| QUALITA' La realtà dei farmer’s market, pur con i loro volumi modesti rispetto alle 23,8 milioni di tonnellate di ortofrutta prodotte in Italia nel 2007, costituiscono (in questo periodo particolarmente gravoso per le famiglie) un piccolo concreto esempio di filiera corta, proponendo prezzi mediamente inferiori del 30% rispetto ai tradizionali canali commerciali. Inoltre, sono garantite qualità, freschezza e tracciabilità in quanto i prodotti devono provenire dalla stessa azienda che li vende. Ciò è riscontrabile accedendo al loro sito web www.farmersmarket.it che grazie ad nuovo restyling offre una consultazione rapida e semplificata per ottenere informazioni ed esplorare questi mercati, unitamente alle ultime novità e normative. Con un semplice click, infatti, si potrà individuare il mercato contadino più prossimo alla propria abitazione e, volendo, esprimere giudizi sulla qualità dei prodotti, loro presentazione e correttezza dei prezzi. Il database si è arricchito di tutte le attività correlate al tema della filiera corta: il biologico; il prodotto tipico, comprare in azienda, i gruppi di acquisto solidali, ristoranti e menù di stagione a “chilometri zero”, ecc. (g.c.)
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