QUALITA'

Qualità, Con il bollino frutta e verdura risaltano

L’operazione di brandizzazione dei prodotti ortofrutticoli è impresa ostica per singoli produttori, consorzi e OP di casa nostra. Infatti, si contano su una mano i marchi riconoscibili da un bollino (supportato, ma non sempre, da una campagna pubblicitaria anche modesta) applicato sulla frutta o sulle confezioni di ortaggi. Il pioniere di questa operazione, Ciquita, (banane e poi ananas ecc), ha avuto sparuti emuli. Si dirà che il problema sta nell’estrema frammentazione di questo settore; tuttavia in altri Paesi del mondo, compresi quelli non proprio vocati a queste colture, hanno capito che l’apparentemente semplice applicazione di un bollino, favorisce non solo l’evidenziazione nonché la fidelizzazione al prodotto, ma sta a significare che dietro quel bollino-marchio c’è una azienda, un consorzio o una organizzazione di produttori che implicitamente garantiscono qualità e serietà. Per renderci conto del vasto panorama di marchi esistenti (tramite il suddetto bollino) nell’universo ortofrutticolo, rimando al sito tedesco www.fruitsticker.de dove in ordine alfabetico per tipologia di prodotto, si possono trovare i relativi coloratissimi contrassegni a dimostrazione che la marca è un valore. (g.c.)