QUALITA'

Nasce l’As.C.O.E.
Un nuovo punto di riferimento per professionisti e appassionati dell’extra vergine d’oliva

I soci fondatori dell’As.C.O.E. (Associazione Assaggiatori e Cultori Olio Extra Vergine d’Oliva) si sono dati appuntamento il 19 marzo 2008 a Marina di Pisa per festeggiare la nascita ufficiale dell’Associazione. Presidente dell’Associazione è Luciano Scarselli, chimico, tecnico competente in acustica ambientale e consulente per l'ambiente e la produzione alimentare, per lungo tempo funzionario dell’Arpat (Agenzia Regionale Toscana per la Protezione dell’Ambiente) e Capo Panel del Comitato di Assaggio della stessa Agenzia. Appassionato di olio extra vergine d’oliva, oggi è Capo Panel Comitato di Assaggio della CCIAA di Pisa ed è l’ideatore e il fondatore di As.C.O.E. In Toscana, patria del puro succo di oliva, si avvertiva da tempo la necessità di avere un numeroso e qualificato gruppo di assaggiatori che si facessero portavoce, nella Regione, in Italia e in Europa, della qualità e delle qualità delle migliori produzioni olearie. Un’associazione composta non soltanto da esperti ma anche da semplici appassionati. Questa è la grande novità. L’Ascoe non è un circolo per pochi, si presenta anzi come centro di aggregazione e di formazione per tutti quanti vogliano avvicinarsi all’olio extra vergine d’oliva. L’Associazione sarà quindi un importante veicolo di corretta cultura oliandola, un mezzo per diffondere il valore dell’extra vergine d’oliva, alimento con caratteristiche nutrizionali e salutistiche senza pari, che sa anche regalare molte soddisfazioni al palato.
La nascita di questa Associazione, che già conta un centinaio di soci, è stata salutata con
favore da numerosi enti toscani che si sono detti lieti di collaborare e di poter contare su questa nuova forza. Il Consorzio per la tutela dell’olio extra vergine d’oliva Igp, la Provincia di Pisa, la Camera di Commercia di Pisa sono stati tra i primi a festeggiare il
debutto dell’Associazione.

Scheda informativa As.C.O.E.

Per informazioni:
Alberto Grimelli – addetto stampa Ascoe
Tel/Fax 0565 827100
Mail: grimelli@teatronaturale.it